在非洲，有不少咖啡產國，如盧旺達、肯雅、埃塞俄比亞等，其中埃塞俄比亞擁有全球最大的咖啡基因庫，咖啡品種繁多，根據估計，如今埃塞俄比亞有近15000種咖啡品種，而且還是公認的咖啡發源地，也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國。
埃塞俄比亞咖啡
埃塞俄比亞位於紅海西南的東非高原上，是一個內陸國。與吉布提、索馬里、蘇丹、南蘇丹、肯雅以及厄立特裏亞接壤。境內以山地高原為主，大部分屬埃塞俄比亞高原，佔了全國的2/3，並且東非大裂谷縱貫全境，平均海拔近3000米。
埃塞俄比亞平均海拔在2450米，受高海拔的影響，埃塞俄比亞年平均溫度為16℃，終年氣候涼爽，全年大致分為旱季和雨季。該國水資源豐富，有「東非水塔」的美譽並且擁有近50多座火山。豐富水資源，高海拔山區，加上火山灰帶來的肥沃土壤，是十分理想的咖啡種植地區。
耶加雪菲Yirgacheffe
埃塞俄比亞擁有不少出名的咖啡產區，例如西達摩(Sidamo)、金瑪(Jima)、哈勒爾(Harrar)、古吉（Guji）和耶加雪菲（Yirgacheffe）等，其中古吉和耶加雪菲原先都屬於西達摩產區，但因獨特的風味而獨立成為一個咖啡產區。
耶加雪菲是埃塞俄比亞的一座小鎮，在西達摩省的西北邊，是埃塞俄比亞最高海拔的產區之一，海拔高度在1750-2200米。該區域自古是塊濕地，在古語中，耶加（Yirga）意指安頓下來，而雪菲（Cheffe）意指濕地，因此這裏的氣候濕潤溫和，降雨充沛，土地肥沃和充足的陽光照射，使得該地區十分適合咖啡種植，並孕育出獨特的花香和果香、變幻莫測的獨特風味的咖啡豆。前街咖啡就有一款水洗處理的埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆，作為入門精選代表，帶着茉莉花香，檸檬般酸質，香橙、莓果等水果風味，口感清爽絲滑。
果丁丁合作社Banko Gotiti Cooperative
在耶加雪菲下有幾個知名的子產區，科契爾（Kochere）和歌迪貝（Gedeb）就是其中之一，歌迪貝是一個鄉鎮，距離耶加雪菲鎮60公裏，歌迪貝有沃卡-薩卡羅（WorkaSakaro）、哈洛-巴利提（Halo Bariti）、班可-果丁丁（Banko Gotiti）和班可-達哈圖（Banko Dahato）等村莊出產咖啡。
而果丁丁合作社原本是耶加雪菲聯盟YCFCU旗下的沃卡合作社的一部分，後來隨着人們對咖啡豆的可追溯性的追求，所以在2012年約300名農民的果丁丁獨立出來成立了果丁丁合作社。果丁丁村是最早被獨立出來的村莊區域，許多的農民是當初沃卡合作社的成員，因此在種植方面的技術還是可以的，這裏的農民在採收了自己種植的咖啡漿果後會統一交給合作社統一處理。
前街咖啡豆這款埃塞俄比亞果丁丁合作社咖啡豆採用的是水洗處理，淺度烘培，前街採用的V60，1:15比例，92℃進行衝煮，衝煮後會聞到淡淡花香，入口柔和的檸檬酸質，有柑橘、莓果等水果風味，回甘似焦糖，口感乾淨清甜。
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