艾利達莊園位於巴拿馬西部邊界省份-奇瑞其省的波奎特產區。該省最著名的地標和旅遊景點就是擁有3300米的巴魯火山，這火山還是一座活火山，不過上一次噴發已經是在500多年前了。這座巴魯火山上中美洲最高的火山之一，總面積約14000公頃，根據火山的海拔高度可以分出7個不同的為氣候區，所以在火山的範圍內有許多珍稀植物、鳥類與哺乳類動物等棲息在此，因此設有國際公園來保護，禁止狩獵、開發與破壞。
波奎特產區一直是巴拿馬最出名的咖啡產地，該產地內有不少世界聞名的莊園，如翡翠莊園、哈特曼莊園和艾利達莊園等。該莊園主要種植三個品種，包括鐵皮卡（Typica）、瑰夏（Geisha）、卡杜艾（Catuai）。艾利達莊園超過一半的面積在巴拿馬國家公園的保留區內，該莊園也是中美洲罕見的超高海拔莊園，按地形的可行性，可在1700-2000米處種植咖啡。
艾利達莊園總面積約656公頃，其中種植咖啡只有30公頃，其餘35公頃還是原始森林，由於海拔較高，常年的低溫延遲了咖啡漿果成熟。而且位於火山附近，火山土壤為種植咖啡提供了豐富的養分，使艾利達莊園能在最佳巴拿馬生豆競賽（BOP）中屢獲佳績。2006年起，艾利達莊園的精選批次（Reserve Lot），年年名列「最佳巴拿馬（BOP）」不過競賽優勝批次，價格也逐年變高。
除了得天獨厚的超高海拔於微型氣候，該莊園在採收後制與處理上也下了不少苦工，從採收開始，只摘採正熟成的咖啡漿果，熟度高，果膠的含糖量自然高，且能留存好風味。此外，咖啡果實處理成帶殼豆後，就會開始靜置倉儲。而艾利達莊園為了讓豆子靜置穩定，會把帶殼豆放在12～14℃，白天最高溫不超過20℃。若超過30℃，會加快了生豆豆老化，影響咖啡風味。
前街咖啡也入手了一款來自艾利達莊園的鐵皮卡咖啡豆，是種植在1850米，採用日曬處理法的一款豆子。這款艾利達鐵皮卡在衝煮後品嘗，入口順滑，會有水蜜桃、葡萄乾、橙子、焦糖風味，綠茶茶感，口感乾淨。
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前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
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