2014年，鈴木康夫先生於日本的名古屋開設了TRUNK COFFEE，並同時發佈了獨創的咖啡器具—Origami系列！而本篇文章的主人翁，就是來自這個系列裏的「Origami濾杯」。直到新型濾杯如雨後春筍般推出的今天，這款濾杯依舊活躍於各個場景，可以説它的熱度絲毫不減當年。
這令人不禁感到好奇，究竟是什麼原因，讓Origami濾杯在今天依舊大受歡迎。它到底有着什麼樣的特別之處，才能源源不斷的吸引到大家？相信大家在購買新濾杯的時候，大都會先通過網絡上的衝煮測評來查閲衝煮效果，再決定要不要下單。但Origami濾杯就不一樣了！它極高的顏值得以在一開始就區別於其他濾杯，對於大多數朋友來説，購買Origami濾杯時根本就沒有考慮它的衝煮效果，完全就因為它好看！（比如前街）
Origami翻譯過來就是「摺紙」的意思，濾杯的外表設計就將這層意思完美的表現了出來。可以看到，摺紙濾杯的外表就像是一張圓環狀的紙張，在數十次的摺疊下，得到了均勻的20道摺痕。
這些摺痕不僅能夠充當導流骨，起到導流效果，還給濾杯提供了極高的顏值。簡潔的圓錐結構，稜角分明，可以説是充滿了北歐的極簡風。於是，在鮮豔柔和的色彩加持下，人們紛紛被它所折服，然後下單！購買！比如前街！！！當然啦，要想讓大家都認識它，光靠線上平臺可不足以掀起太大的波瀾。這款濾杯之所以能夠一直維持熱度，保持較高的曝光率，很大程度要歸功於咖啡的世界賽事！畢竟觀賽的一部分觀眾，會將目光聚焦在參賽選手所採用的器具上。比起選手，他們會更在意選手是使用了什麼樣的器具奪得冠軍。也因此，賽事成為了眾多器具的展現平臺。而Origami便是在這樣的平臺上，大放光彩，吸睛無數。
一開始將Origami濾杯讓大家所熟知的，正是來自我們中國的杜嘉寧選手。她在2019年的世界咖啡衝煮大賽上，使用Origami系列（濾杯和品鑑杯）一舉奪冠。然後在2023年，來自智利的卡洛斯選手也同樣採用Origami濾杯奪得了冠軍。雖然這些都離不開選手們日以繼夜的辛勤準備，但濾杯的功勞也同樣不小。所以比賽中的器具才會值得被大家所關注。 但很顯然，Origami濾杯並不是一個「花瓶」！如果一個產品僅靠顏值、宣傳，那麼它自然不可能做到持久不衰。這裏就不得不提到Origami濾杯的獨特優勢，多元的衝煮模式！
它既可以使用錐形濾紙，也可以使用蛋糕濾紙。也就是説，它既可以作為錐形濾杯進行快節奏衝煮，也可以作為蛋糕濾杯來進行慢節奏衝煮。這是很多濾杯都沒有的獨特優勢！當我們使用錐形濾紙進行衝煮的時候，Origami濾杯的20條稜骨就會支撐起濾紙，起到導流的作用。它的下水速度和V60相仿，因此能夠很好的突出咖啡的香氣，以及層次感;而當我們使用蛋糕濾紙進行衝煮的時候，就會驚奇的發現，蛋糕濾紙能夠完美貼合Origami濾杯的摺痕！這能夠使下水速度得到緩解，從而增加濾杯的浸泡能力。這對於凸顯一杯咖啡的口感，提升它的醇厚度有很大的幫助！接下來可以看看前街使用同樣參數、同樣豆子，不同形態下的Origami濾杯會衝出什麼不同的味道~
研磨刻度：EK43的9.5刻度，20號篩網的85%過篩率
採用錐形濾紙衝煮的使用時間為2分鐘整，衝煮出來的哈特曼瑰夏有着明亮的菠蘿果汁，突出的藍莓、佛手柑香氣，明顯的伯爵茶餘韻，層次飽滿且豐富；採用蛋糕濾紙衝煮的使用時間為2分15秒，衝煮出來的哈特曼瑰夏有着明顯的菠蘿、藍莓風味，相比起用錐形濾紙衝出來的哈特曼，它的酸會更加柔和，甜感更高一些，伯爵茶的味道更加濃鬱，整體口感更加醇厚。兩者都有着各自的優點，沒有好壞之分~
所以我們就能夠知道，支持Origami濾杯火到今天的不僅僅是它高顏值的外表，賽事帶來的曝光。它自身的優勢、實用性，才是讓它得以在這不斷更迭的時代裏，屹立不倒的真正原因。
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