埃塞俄比亞商品交易所（ECX）是埃塞俄比亞的全國性多商品交易所，該國大部分的咖啡都通過該交易所進行交易。
ECX通過引入定價機制、倉儲物流、即時通信手段等現代交易規則和技術，搭建一個有效、可靠、透明的商品市場。
通過ECX進行買賣的交易雙方要先註冊ECX的會員，開具各自的銀行賬戶用於交易結算，買方還須得預存款授權給ecx用於結算執行扣款，扣款後的第二個工作日，ECX會將款項結算給買方。此外，ECX還設定了咖啡價格的下限，以此降低對生產者的影響。
國內販售咖啡Local / Domestic：瑕疵豆明顯、未熟豆，過季以及存放不佳導致的風味相對較差的咖啡。
其中，精品咖啡和商業咖啡多用於出口國際市場。
質量等級：按生豆暇疵數與杯測風味特徵的總分劃分，標準測樣重量通常按照300克抽檢。
2022年ECX發佈的等級分數
≥85分的G1、G2評定為Q1等級；80～84.75的G1 ,G2評定為Q2等級。
獲得Q1與Q2等級的為精品咖啡豆等級。
咖啡的命名方式為：行政劃區+ 種植區/子產區/處理站 + 處理方式 + 質量等級。
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