眾所周知，咖啡一般種植在咖啡種植帶，也就是南北回歸線之間的赤道地帶。然而美國並在於此範圍內，氣候條件不太適合咖啡生長，但美國有些州在特點的條件下成功種植了咖啡，例如夏威夷州和加利福尼亞州。
夏威夷州（Hawaii State）是美國唯一的羣島州，由太平洋中部8個大島和124個小島組成，距離美國本土3700公裏。
夏威夷羣島是由火山爆發形成的，其中夏威夷島為最大島，島上還有2座活火山，森林覆蓋率近50%。夏威夷屬於熱帶海洋性氣候，終年有季風條件，每年溫度約在26℃-31℃之間，氣溫變化不大，沒有季節之分，每年的2、3月最冷，8、9月最熱。
在夏威夷州的主要產業為旅遊業和農業，農業為當地經濟的支柱，主要生產甘蔗、菠蘿、咖啡、香蕉等。
根據歷史記載，在19世紀初，第一批咖啡樹被帶到ouhu島(歐胡)，在19世紀20年代末，波旁咖啡品種被帶到大夏威夷島，在接下來的十年裏，建立了第一批以咖啡為中心的莊園。
早前夏威夷的產量還是比較高的，巴西的咖啡產量因為霜凍而下降時，夏威夷的咖啡產量能達到6803噸的峯值。20世紀末，隨着甘蔗和菠蘿種植的減少和人們對精品咖啡的關注，夏威夷咖啡才開始發展起來，推廣市場。但受美國勞工和工資規定的保護，再加上可用農田的有限，所以供應量很少。
夏威夷最出名的產區是Kona（科納）。科納的咖啡產量比其他島的要多，並且較為出名，所以科納種植區又被稱為科納咖啡帶。只有在這個地區生產的咖啡才能被稱為「科納」咖啡。
在科納，咖啡樹都種植在胡阿拉拉（Hualalai）和毛那洛呀（MaunaLoa）的山坡上。這裏有着肥沃的火山土壤和天然遮蔭條件，農民在山坡上種植咖啡，由於山坡種植無法機械化，所以只能人工種植和採收。
處理法以水洗居多，夏威夷潔淨甘甜的山泉水為科納咖啡豆提供了進行水洗法最理想的條件，這種方法造就了科納咖啡豆光亮清透的外表和純淨清新的味道。
目前，科納產區主要是種植鐵皮卡品種，科納種植鐵皮卡是在19世紀90年代從危地馬拉引進的，科納種植的鐵皮卡豆型碩大，種植海拔也在600-1100m，比起其他咖啡產國，科納的種植海拔算是低海拔，但在夏威夷島上，科納算是高海拔。
曾經有人嘗試把科納的鐵皮卡移植到其他島嶼上，但是因為其他島嶼氣溫過高，海拔太低讓鐵皮卡生長不順，所以孕育不出科納產區獨有的柔和酸香。
免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權註明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及註明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理，一旦核實我們將立即糾正，由「咖評 vdailycom 」整理編輯，轉載請註明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
