富饒莊園位於厄瓜多爾南部的洛哈省（Loja），坐落在安第斯山脈的山坡之間，該地區午間瀰漫着從太平洋傳來的濃霧，給莊園帶來了充足的濕度。地理優勢與獨特的水分條件、火山灰堆積的肥沃土壤為其種植多品種且風味優質的精品咖啡提供了良好的生長環境。
富饒莊園專注於挖掘種植有機精品咖啡的潛力、積極和當地咖農以及周圍的社區合作。在經營莊園時既尊重當地咖農種植咖啡的方法，除了使用有機種植方法，還遵循生物動力自然農法和生態文化原則，致力於保持土壤和周圍生態系統的完整性，以確保今天和未來幾代人的健康。同時注重周圍社區文化的發展，為咖農提供穩定的就業和住房，既向咖農學習本土的種植方法，也跟他們分享其他的種植系統技術。
目前莊園內種植4個咖啡品種：Geisha Verde、GeishaAmarillo、Wushwush、SL28。
木瓜莊園，由莊園主胡安•佩納（Juan Peña）於2009年建立，2010年投入種植。在種植咖啡之前，胡安曾是一名優秀的長莖玫瑰種植者。現在，他把種植玫瑰的經驗運用到咖啡的種植中，通過動態監測土壤的礦物質成分變化，及時調整土壤狀態，讓咖啡能充分反映木瓜莊園的風土之味。在咖啡加工方面，胡安希望最大程度保證乾淨度，不讓處理法覆蓋風土的本味。
木瓜莊園內的咖啡苗
莊園內的咖啡樹都是從種子開始培育，劃分地塊種植，研究土壤成分並指向性地搭配肥料，園內的3萬多株咖啡樹均採用滴灌的方式進行灌溉，整個種植過程都進行追蹤記錄。
另一方面，通過搭建自有的溫室來進行室內乾燥，對溫室、曬牀、發酵桶等場所的溫度濕度進行檢測，建立數據庫和搭配感官分析，總結出獨特和最適合的處理過程。
目前，莊園主要種植的品種包括鐵比卡改良種（Typica Mejorado）、瑰夏（Gesha）、希爪（Sidra）等，35000株咖啡樹均採用滴灌系統。胡安立志於將木瓜莊園打造成一個具備可追溯性、可持續發展且有趣的咖啡莊園。木瓜莊園憑藉科學、嚴謹的種植方法生產出許多優質的咖啡，現已成為厄瓜多爾公認的優秀莊園之一。
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