相信大家最近都被Hario家24年的新濾杯刷了屏，前街也不例外。因為常規的濾杯大多採用了極簡設計，所以這款濾杯在獨特外觀的加持下很快就脫穎而出，吸引到了眾人的目光！它就是：睡蓮濾杯。
常規的大多數濾杯都是一體成型的設計，而睡蓮濾杯的獨特魅力就在於，它是由一個底座和12枚葉片組裝而成，可以自由拆卸，材質為耐熱耐摔的樹脂。有趣的是，底座是由一個環狀物和支架共同組成，葉片有着不同的顏色可供挑選。所以，光在組裝方面，就有着不同的組合可以搭配。
為了防止組裝錯誤，Hario在處於外端的葉片槽口設有字體，我們只需要將帶有Hario字體的槽口朝外進行組裝即可，非常簡單~
而葉片和底座之間並沒有任何可以穩固葉片的設計，所以前街一開始會比較擔心它的穩定性問題。結果在組裝完畢後發現，穩定性還是很不錯的。因為凹槽較深，且帶有一個小凸部卡住（圖片上面的小黑點）端口，所以即便用力的搖晃，也不會晃散葉片，給衝煮帶來影響。當然啦，除非你將它倒置，那葉片就會散落出來。但由於這款濾杯沒有杯壁，所以濾紙只能夠依靠葉片來作為支撐。而葉片除了支撐起濾紙外還有一個功能，就是像常規的V60的導流骨一樣，充當了引流的角色。值得一提的是，雖然沒有杯壁，咖啡液也不會從空隙裏大量流出，所以並不用太過擔心旁路水的滋生。
很多博主在測評睡蓮濾杯的時候都發現了一件有趣的事，那就是睡蓮濾杯的葉片弧度設計跟V60的導流骨一模一樣，且數量同為12根。所以它的下水速度十分令人感到好奇，是否也會像V60一樣快捷。
經過測驗證實，它的下水速度確實是比較快的，但要次於V60。V60注滿水後平均流速為10ml/s，而睡蓮濾杯在注滿水以後的平均流速爲8ml/s，Kono濾杯則爲5ml/s。所以，睡蓮濾杯的流速是屬於中等偏快的。但，這是在沒有加入咖啡粉的情況下。雖然官方給這款濾杯的定義是1~4人份，也就是可以同時兼顧小粉量（20g以內）和大粉量（20g~40g）的衝煮。但實際上，這個濾杯在正常的形態下並不適合衝煮20g以下的粉量。因為它的葉片過長，導致我們注水的高度要相對提高，這就會讓注水的衝擊力大幅加強。
水流衝擊力的強化不僅會增加萃取效率，還會讓細粉因為攪拌而沉澱到底部，堵塞住濾紙。所以，前街第一次的單人份衝煮以完美過萃告終。因此，我們就需要對粉量進行提升，以讓水流的衝擊力不那麼強勁，20g以上皆可。當然啦，粉量提升那麼濾紙也要相對的置換成02的大號濾紙，不然01型號的濾紙可無法容納過多的熱水。（官方推薦濾紙就是02號）經過數輪測驗，證實睡蓮濾杯衝煮出來的咖啡跟常規的V60並沒有太大的區別。所以，我們完全可以將它作為一款02號的V60進行正常的衝煮，參數並不需要做出調整。當然啦，以上僅僅只是最常規的做法。可拆卸葉片帶給我們的不僅僅是獨特的外觀，還有豐富的可玩性。如果你真的只想衝煮單人份咖啡，那也沒有問題~我們可以劍走偏鋒，通過拔除一枚葉片，騰出一塊可供壺嘴下降的通道，讓注入的水流趨於常規，不那麼強勁。這樣，我們就能夠衝好一壺單人份咖啡啦。
如果你覺得缺少了一枚葉片的睡蓮濾杯不夠美觀，那麼不妨多移除五片，讓它形成對稱。只有六枚葉片的它，也能夠支撐起濾紙，完成衝煮。雖然濾紙會因為肋骨的減少而產生變形，但也不會因此而產生傾斜，或是減緩流速。
最後，前街其實更中意這個底座！由於底座並非固定，所以理論上來説，我們能夠用它來支撐起其他無底座的錐形濾杯。而Origami濾杯則幫我們驗證了這一點，雖然大部分錐形濾杯都是一體成型就是了！
總的來説，這款新濾杯給到的體驗感還是非常舒適的，並非空有外表的一個花瓶，可玩性較高，感興趣的朋友可以去Hario官網自行下單。（最後：這不是廣告）
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