非洲咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，因非洲擁有不少咖啡產國，且非洲國家埃塞俄比亞是公認的發源地。還有很多咖啡產國，如贊比亞。
贊比亞Zambia
贊比亞共和國（The Republic of Zambia）是非洲中南部的一個內陸國，與剛果（金）、坦桑尼亞、馬拉維、莫桑比克、津巴布韋、博茨瓦納、納米比亞以及安哥拉共9個國家接壤，國土面積752614平方公裏。
贊比亞國旗呈長方形，旗面為綠色，右下方的豎方形有紅、黑、橙三個平行相等的豎長條相連而成，其上方為一種展翅的雄鷹。其中綠色象徵國家的自然資源，紅色象徵為自由而鬥爭，黑色代表贊比亞人，橙色象徵國家的礦藏，展翅的雄鷹象徵贊比亞的獨立和自由。
贊比亞境內大部分地區為海拔1000-1500米高原，地勢大致從東北向西南傾斜，主要分為五個區域，東北部東非大裂谷區，北部加丹加高原區，西南部卡拉哈裏盆地區，東南部盧安瓜—馬拉維高原區和中部盧安瓜河盆地區。
贊比亞屬熱帶草原氣候，溫和涼爽，年平均氣溫在18-20℃之間。全年分三季，5-8月為乾涼季，是大部分農作物收穫季節，9-11月為乾熱季，該季平均氣溫較高，而12月至次年4月為溫濕季節，全年降雨量集中在該季，降雨量由北部1400毫米向南遞減至700毫米。土地肥沃，氣候溫和，適合咖啡等多種農作物生長。
咖啡產區
咖啡種植多數在穆欽加省（Muchinga），北方省（Northern）、盧阿普拉省（Luapula）、銅帶省（Copperbelt）、盧薩卡省（Lusaka）和西北省（North-Western）。贊比亞當地以大莊園種植為主，種植的所有咖啡都是阿拉比卡咖啡品種，其種植大部分為卡蒂姆Catimor系列品種和SL28品種，採摘期為10月到3月。
北方省（Northern）：位於該國北部，與坦桑尼亞相連。穆欽加省（Muchinga）最早同屬於北方省，在2011年第五任總統當選後新設的，該省處於加丹加高原，咖啡種植在1000-1500米之間，並且擁有多條河流，十分適合咖啡種植。
盧薩卡省（Lusaka）：該省位於贊比亞南部，也是贊比亞的首都，與津巴布韋相連，平均海拔約為1279米，是一個重要的工商業中心和農產品集散地，咖啡種植海拔在1200-1500米左右。
銅帶省（Copperbelt）：位於中北部，大部分屬於非洲中部加丹加高原東段，海拔基本1000以上，該省擁有銅為主的多金屬礦物，並且由卡富埃河及其支流流貫全境，種植海拔在1000-1500米之間。
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