CoE（Cup of Excellence）是全球最具權威的精品咖啡賽事之一，也是第一個全球獲獎咖啡的互聯網拍賣平臺，由咖啡卓越聯盟（ACE）組織創辦於1999年。
近日，哥斯達黎加舉辦2024的卓越杯比賽，而比賽結果現已公佈，在這次的COE比賽當中，同樣按照不同的處理方法分成三組。
傳統水洗組（Traditional Washed Processes）
傳統蜜處理和日曬處理組(Traditional Honey&Natural Processes)
實驗處理組(Experimental)
在這次的COE比賽中可以看到，目前參與比賽的大多數是瑰夏Gesha品種，但其中也有一些鐵皮卡Typica、卡杜艾Catuai這種常見咖啡品種，此外還有一款較新的咖啡品種那就是聖洛克San Roque，聖洛克San Roque是在2018年以來，在哥斯達黎加COE榜單常出現的罕見品種。
聖洛克San Roque
根據記錄，聖洛克San Roque是在2018年的時候首次出現在COE的榜單上，當時取得了2018年COE的第14名，來自中部山谷產區（Valley Central）的Finca Leoncio莊園。
莊園主Manuel Antonio Barrantes Zuñiga稱，該是莊園主從其祖父Leoncio繼承的，並以Leoncio的名字來命名莊園，當時該莊園主要種植維拉薩奇Villa Sarchi和SL28品種。
而在2015年的時候，Finca Leoncio莊園參加了當時的COE比賽，但當時莊園主安東尼奧並不清楚了解上交的是什麼品種，因此以SL28的名義上交了。
結果，該品種以91.46分奪得2015年哥斯達黎加COE冠軍，引起了多方關注，但他們發現這款冠軍豆與傳統的SL28並不像，但也沒看出來是什麼品種。
直到2018年，經過基因檢測，發現是SL28的變種，因最早出現的是哥斯達黎加中部的San Roque，因此取名。並且，因為2015年的獲獎，Finca Leoncio莊園的左鄰右舍都來索要豆苗， Finca Leoncio很大方都到處分發，於是改咖啡品種開始遍植於 Finca Leoncio莊園所在中部山谷鄰近的咖啡園，並在今年來的COE中，屢次看見聖洛克San Roque品種。
而該聖洛克San Roque在風味表現上與SL28相似，不同之處在於聖洛克San Roque品種頂部嫩葉為淡褐色，而SL28頂部嫩葉為綠色。聖洛克San Roque品種之所以受到歡迎，與他可以適應高海拔種植園，且具有優良的杯中風味品質有關。從歷屆COE評審的風味筆記來分析，聖洛克咖啡不論是日曬、水洗、還是蜜處理，都具有非常複雜的綜合水果風味。
免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權註明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及註明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理，一旦核實我們將立即糾正，由「咖評 vdailycom 」整理編輯，轉載請註明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
