巴拿馬咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，除了是擁有是知名的瑰夏品種外，還離不開巴拿馬特色咖啡協會（SCAP），因該咖啡協會設計和組織了BOP（Best Of Panama也被稱為最佳巴拿馬）。
巴拿馬Panama
在1996年開始推出首屆BOP後，每年都以優質的咖啡，並且在之後的拍賣會上拍出高價，使得巴拿馬生產商與國際社會有了更多的接觸並打響了名氣。到了2005年瑰夏以優異的風味和成績脫穎而出，自此瑰夏品種一舉成名。
能種植出優質的咖啡離不開巴拿馬的獨特的地理環境，巴拿馬位於中美洲最南部，地靠赤道，巴拿馬全境地勢起伏，溝谷縱橫，除了沿海地區是平原外，多為山地，並且擁有豐富的森林、河流資源和多座火山。
該國屬於熱帶海洋性氣候，白天濕潤，夜間涼爽，全年平均氣溫在23℃-27℃之間，全年平均降雨量為1500-2500毫米，且在地理環境的影響下，具有複雜多變的微型氣候，這些都給予咖啡樹理想的種植條件。
咖啡產區
咖啡產區主要在奇裏基省（Chiriquí），分為波奎特（Boquete）、沃肯（Volcan-Candela）與雷納米恩託（Renacimiento），這些產區都位於該國的巴魯火山Volcán Baru、 埃爾巴耶火山El Valle和拉耶瓜達火山Le Yeguada。
波奎特產區擁有極佳的咖啡種植條件，咖啡種植在海拔1200-2000米的地區，這裏氣溫在11℃-27℃之間，不會太冷或太熱，同時兼具較大的溫差能使咖啡果實緩慢生長發展風味，適量的降雨，肥沃火山土壤、充足的陽光和當地特殊的微氣候，使得該產區可以生產出高品質的咖啡。
波奎特可以説是巴拿馬最知名的咖啡產區，因該產區擁有不少知名莊園，如翡翠莊園、鄧肯莊園和艾麗達莊園等，近年來還有不少後起之秀莊園，如阿布莊園和羅拉尼莊園等。而在2024年最佳巴拿馬（BOP）上，艾麗達莊園獲得瑰夏日曬組的第一名，而瑰夏水洗組則由一個後起之秀羅拉尼莊園已95.5高分獲得第一名。
羅拉尼莊園（Finca Lorayne）
羅拉尼莊園是阿黛拉咖啡（Adaura coffee）旗下的莊園，位處於巴拿馬波奎特產區，莊園坐落在巴魯火山的山坡上，海拔在1600-1700米之間，由Marcus創立，目前莊園主要種植卡杜拉、鐵皮卡、瑰夏。
莊園主Marcus創立 Adaura coffee是為了向他的祖父母 Adalberto 和 Aura Rosas 致敬。並且，Marcus多方面發展，除了是咖啡種植和生產者，還是烘培商、杯測師、咖啡師，還是一位比賽選手，並把所學經驗回饋到莊園上。
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