又到了蟬和麻雀在窗外多嘴的季節，那麼，在夏天大受歡迎的咖啡飲品是時候該回歸到菜單上啦！
什麼橙C、青瓜、菠蘿、椰青美式啊，薄荷拿鐵啊、阿芙佳朵啊等等都是各家咖啡店在每年夏天最熱賣的咖啡產品。既然能夠在夏天熱賣，便説明這些產品不僅好喝，還十分契合這酷熱難耐的季節。雖然前街門店並沒有售賣這些特調產品，但是！在品啡多年的前街面前，這點小事還是難不倒前街的~所以前街接下來將會陸續分享這些適合在夏天體驗的美味咖啡，令各位在家裏也能夠做出咖啡店裏的美味！而今天要分享的是最近比較熱門的一款特別咖啡，阿芙佳朵的特別版本—奶磚拿鐵！
阿芙佳朵是來自意大利語裏「Affogato」的音譯名稱，這是淹沒的意思！製作阿芙佳朵所需要的材料就只有兩種，它們是：濃縮咖啡和雪糕！只需要將萃取出來的濃縮咖啡澆灌在雪糕上面，一份傳統的咖啡甜品就製作完成了。不僅十分簡單，還十分美味~
這時候就會有朋友發問了：「為什麼奶磚拿鐵會是阿芙佳朵的特別版本呢？從名字上來看，奶磚拿鐵和阿芙佳朵好像沒有任何聯繫！」其實所謂的奶磚，指的就是由牛奶製成的雪糕！只不過由於該雪糕的外形設計是一塊磚頭模樣，所以便被命名為了奶磚！也就是説，奶磚其實就是一款雪糕產品！
而奶磚拿鐵顧明思意，就是加入了奶磚的拿鐵咖啡！做法其實跟阿芙佳朵差不了多少，只是除了雪糕和濃縮以外，還有牛奶的加入，所以人家才能夠被稱為「拿鐵」！好了，介紹完畢。那麼接下來就由前街來分享一下，這份奶磚拿鐵，應該如何製作吧！雖然我們可以按照字面上的意思來直接進行製作，但要想做的好喝，在製作上還是需要注意一些關鍵的細節！那麼，先來介紹一下我們將會使用到材料；雪糕奶磚1塊、冰塊100g、牛奶120ml、濃縮咖啡液40ml、咖啡杯一個。相較於常規的冰拿鐵，奶磚拿鐵前街選擇使用了更高的咖啡牛奶比例（1：3，常規冰拿鐵為1：4）！因為冰塊和雪糕都會在製作完畢以後不斷融化，所以我們並不需要使用過多的牛奶，不然很容易會讓咖啡的味道得到稀釋。而咖啡也不限於濃縮咖啡，只要是濃度較高的濃咖啡，都是可以的！
然後將奶磚切成數個小塊，放置在冰塊上。此時需要注意，使用的冰塊一定要夠多或者夠硬。因為冰塊如果沒有支撐能力，那麼奶磚就會沉入牛奶裏，這會加快奶磚的融化速度，改變咖啡的體驗感！（是改變，不是降低~）
隨後我們萃取一份咖啡，摩卡壺、手壓、意式咖啡機萃取出來的咖啡都可以！萃完以後淋上去即可！
至此，奶磚咖啡就製作完成啦！如果家裏有可可粉的朋友還可以掏出漏勺，均勻的撒上一些可可粉末，奶磚咖啡能夠因此獲得更多的層次感！
在我們享用之前，可以使用吸管預先攪拌一下，讓雪糕和牛奶咖啡更加融合，喝起來會擁有更加濃鬱的牛奶味道，醇厚感更高，真的非常好喝！但不喜甜的朋友奶磚要少放點，畢竟這個奶磚...它是跟前街一樣甜的！當然啦，奶磚拿鐵可不止能夠這麼做！它身上的「部件」可以隨意更替，可玩性超高！比方説，牛奶可以更換成更具夏天屬性的椰乳，或者是奶濃度更高的冰博克、超級奶；奶磚也可以更換成更符自身口味喜好的雪糕，不一定要只限制於牛奶口味！反正，家裏有啥用啥，萬物皆可~~（前提是合理且好喝~）
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
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