相信大家多少都有在一把豆子裏發現幾個「特例」，這些「特例」的咖啡豆長相會與其它的咖啡豆大相逕庭。常見的咖啡豆外貌都是一個半圓，然後帶有一面扁平面。但這些「特例」咖啡豆的長相則沒有扁平面，整體是一個橢圓形狀！
而就在這樣一種長相奇特的咖啡豆身上，籠罩着數個誤人許久的謠傳。例如最出名的一個傳言是：這種豆子是咖啡豆的「公豆」。眾所周知，一顆常規的咖啡果實會孕育出兩顆咖啡生豆。而當咖啡豆有公母之分這樣的説法流出後，人們自然會腦補出這兩顆果實是擁有各不相同的長相。橢圓狀的豆子是公豆，那麼帶有扁平面的豆子就是母豆咯？但實際上，咖啡豆並沒有公母之分。我們所説的咖啡果實一次孕育出的兩顆咖啡生豆，其實都是帶有扁平面的！它們在咖啡果實裏是相互貼合的，由扁平面貼合在一起。當我們將果皮果肉去除以後，就可以將它們分離成兩顆咖啡生豆了！而因為帶有扁平面，所以它們被稱之為「平豆」。
但有些咖啡果實在生長的時候會因為某些特殊的原因（主要受種植環境影響），導致無法擁有孕育出兩顆咖啡果實的營養，所以它們就會捨棄掉一顆豆子，只孵化出一顆咖啡豆。而因為沒有另一顆咖啡豆的擠壓，這顆咖啡豆擁有了充沛的生長空間，自然也就不會產生因為擠壓而變形的平面，所以它的整體才會是橢圓形狀。而這樣的豆子便被人們稱之為：「圓豆」（Peaberry）。
圓豆的數量十分稀少，在一份咖啡豆裏，僅會佔有總豆量的5%。所以一些東南亞的商人會為了將這些咖啡豆賣出更高的價格，便以它的外貌、稀有度來創造出故事，也就是製造賣點。前街在這裏分享一下這部分商人為什麼要刻意這樣做：因為一些國家的咖啡豆分級制度是以大小來進行區分，豆子的個頭越大，價格也就越高。但圓豆自身的個頭就會比平豆小，在分級中大都會處於14-15目那一級。但如果賣家將它單拎出來，然後配合產量稀少外加故事的描繪，那麼它就可以按照17~18目那個級別的價格進行售賣。然後又因為這樣，誕生了全新的傳言。人們認為，既然它一顆豆子獨享了一顆果實的營養，還賣的那麼貴，那麼風味必然會更加優異！事實，真會是如此嗎？口説無憑，為了減少不同批次帶來的誤差，前街並沒有特地購買圓豆來進行測評。而是從一包不以大小為分級的產區豆子裏，挑出圓豆，然後進行杯測！（就是閒的）
正如上圖所示，前街從220g的瑰夏豆裏找出了12g圓豆，那麼接下來進開始進行杯測，看看兩者之間是否真的會有區別吧！
經過數次品鑑，實驗結束！前街通過品鑑得到的結果是：基本上沒有區別！這其實就跟採收了同一地塊不同品種進行混合售賣的單品一樣，同一地塊同一品種的圓豆和平豆並沒有太大的區別。所以大家一定要避開圓豆的風味誤區，切勿因為它的故事它的價格而對它的味道抱有特別的期待。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
