南美洲位於西南半球，是陸地面積第四大的大洲，而安第斯山脈幾乎縱貫整個南美洲西部，並且南美洲是世界上火山較多，地震頻繁且多強烈地震的一個洲，氣候溫暖濕潤，以熱帶為主，降雨充沛，因擁有多樣的環境資源，該洲有不少國家以咖啡等農業種植為主，如厄瓜多爾、祕魯、巴西和哥倫比亞等。
在過去，哥倫比亞一直處於戰亂之中，社會動蕩不安，咖啡等發展也曾因此陷入停滯，如今卻發展成為世界公認的阿拉比卡咖啡豆生產國和全球第三大咖啡產國。
根據一些紀錄記載，咖啡可能是在1723年通過耶穌會修士傳入哥倫比亞，在慢慢散佈到全國。但是在1899-1903年期間，哥倫比亞國家發生戰亂，導致咖啡種植人口鋭減，大量種植園被廢棄。當戰亂結束後，政府為了挽救咖啡產業，開始整合荒地並分割成小面積地塊，以極低價格出售給農民，讓農民種植咖啡以及其他農作物，開展新生活。到了1912年，咖啡發展起來了，且佔了哥倫比亞外銷總量的50%。
但是小型咖啡農場出產的咖啡在國際咖啡市場上並沒有太大的話語權。因此在1920年，在咖農的提議下，哥倫比亞咖啡聯盟成立，為了保障小型咖啡農場的利益。之後該組織不斷壯大發展，在1927年促成了更權威和規範的哥倫比亞國家咖啡生產者協會，簡稱FNC。FNC成立後做了一系列舉措，其中包括嚴格控制品質、成立國家咖啡研究中心、提升哥倫比亞咖啡的全球競爭力和影響力。
哥倫比亞咖啡能夠有如此高產量離不開其地形和氣候，哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山脈，咖啡就沿着這些山脈的高地種植着。在山脈高低的兩側有肥沃的火山土壤，山階提供了多樣性氣候，因此整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。
哥倫比亞國土面積比較大，有多個咖啡產區，而主要的咖啡產區包括考卡省（Cauca）、桑坦德省（Santander）、娜玲瓏省（Narino）、託利馬省（Tolima）、和慧蘭省（Huila）等。一年有兩個採收季節，主要產季為 10 月到 1 月，次要產季為４月到７月。
其中，慧蘭省（Huila）、託利馬省（Tolima）更會知名，但其實娜玲瓏（Narino）也生產高質量的咖啡豆，並且常年出現在COE榜單中。
娜玲瓏（Narino）也被稱為納裏尼奧，位於哥倫比亞西南沿海，臨近厄瓜多爾，在這裏擁有多條河流和湖泊，並有昆巴爾火山和加勒拉斯火山，這些自然條件使得這裏農業發達，由於接近赤道，該產區的咖啡以高複雜的風味層次與花香所聞名，在這裏有不少著名的咖啡莊園，如在2023年哥倫比亞COE中獲得第二名的聖塔安娜Santa Ana莊園。
聖塔安娜Santa Ana莊園目前由Carlos Alberto Belalcázar與Raquel Lasso Muñoz管理，他們是一對夫妻，其中太太Raquel Lasso Muñoz，是FUDAM小農生產者組織的創辦者，並擔任主席多年，並管理着波西米亞（La Bohemia）莊園。而其先生Carlos Alberto Belalcázar是一名工作約30年的咖啡生產商，擁有豐富的種植和加工方面的知識及經驗，目前，這對夫婦以宣傳娜玲瓏省咖啡為主。
在這對夫婦的莊園，在之前主要種植卡杜拉（Caturra）品種，而近年來開始改種瑰夏（Geisha），在聖安娜莊園，種植海拔在1990米左右，而在波西米亞莊園，咖啡種植在海拔2150米的地方。他們在2017年開始參加COE，在2023年的哥倫比亞COE中，聖安娜莊園的瑰夏以90.39分獲得第二名，而波西米亞莊園瑰夏則以87.78分獲得第五名。
免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權註明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及註明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理，一旦核實我們將立即糾正，由「咖評 vdailycom 」整理編輯，轉載請註明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
