中美洲是連接南美洲和北美洲的狹長陸地，這裏的地形以高原和山地為主，太平洋一側伸展着長達1300多千米的火山帶。該地區的國家面積都不大，大部分的土地為多山的森林區，氣候濕熱，但由於火山灰堆積，土壤肥沃，咖啡、香蕉等農產業發達。
因此中美洲擁有多個國家以生產咖啡而出名，如洪都拉斯、哥斯達黎加和巴拿馬等。而哥斯達黎加是中美洲最早因咖啡的商業價值而開始引進和種植，還曾被英國貴族譽為「黃金豆」。
「哥斯達黎加」在西班牙語中意為「富饒的海岸」，這個名字描述了哥斯達黎加的自然資源豐富和生物多樣性。哥斯達黎加的地形主要由中央高原及山區組成，這些地區的平均海拔在800-2000米之間。
科迪勒拉山系（Cordillera mountains）貫穿哥斯達黎加中部，將東西兩側地區隔開，並且火山林立，該國30%的國土為國家公園或自然保護區，擁有豐富的自然資源。哥斯達黎加的氣候主要是熱帶雨林氣候和熱帶草原氣候，分旱雨兩季，全年溫度在17-28℃。高海拔山區、火山土壤、充足的陽光和適當的降雨量，為咖啡生長的提供理想的條件。
此外，哥斯達黎加政府也十分注重咖啡產業的發展，在19世紀，哥斯達黎加擺脫了西班牙後獨立，政府便免費發放種子給農民，並實行免稅政策，因此吸引很多人加入種植咖啡的行列。之後開設Anglo-Costa Rican 銀行資助開發土地、耕地種植，建立處理廠等。
之後成立了咖啡防禦機構（Institute for the Defence of Coffee），主要保護咖啡小農被剝削，後來在1948年這個組織變成了哥斯達黎加咖啡研究所（Instituto del Cafe de Costa Rica簡稱ICAFE），旨在通過設立實驗農場，研究和開發農業和工業技術，教授咖農種植，並在全球推廣哥斯達黎加咖啡。
哥斯達黎加咖啡產區共有7個咖啡產區，分別為：西部山谷（Valley Central Occidental）、中央谷地（Valley Central）、塔拉珠（Tarrazu）、三水河（Tres Rios）、歐羅西（Orosi）、布倫卡（Brunca）、杜利阿爾巴（Turrialba），這些產區幾乎都分佈在中部山脈上。
塔拉珠產區是該國最大最知名的產區，位於聖何賽省內，其實最早該產區名為洛斯桑託斯Los Santos。不過，由於該區域內塔拉珠成名更早，2019年的時候，哥斯達黎加政府向歐盟和世界知識產權組織（WIPO）登記註冊「Café de Tarrazú」這個咖啡原產地名稱，因此人們習慣了以「塔拉珠(Tarrazu)」來分大類產區。
該產區位於火山地區，咖啡種植在1200-1900米的山坡上，這裏有濕潤的氣候和火山巖土壤，全年降雨量充沛，周邊擁有多座山脈和國家公園，擁有茂密的森林自然遮蔭，可以説是咖啡生長的提供了得天獨厚的種植環境。前街咖啡就有一款水洗處理的哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆，作為入門精選代表，帶着輕微果酸，甜橙、堅果和蜜糖風味風味，回甘順滑。
除了塔拉珠（Tarrazu）外，還有中央山谷（Central Valley），中央山谷是哥斯達黎加歷史上第一個咖啡產區，其他咖啡產區由該產區擴散出去才陸續建立。並且該產區臨近首都聖何塞，咖啡出口帶動了首都的經濟，許多公共設施，如醫院、郵局、鐵路等陸續建成，目前中央山谷仍生產着全國15%的咖啡。
中央山谷產區橫跨阿拉胡埃拉(Alajuela)、聖何塞（San José）、埃雷迪亞（Heredia）三省，並且附近有哥斯達黎加知名的波阿斯火山（Volcán Poás）和伊拉蘇火山（Volcan Irazú），為該地區提供了非常肥沃，且充滿礦物質的土壤，咖啡種植在海拔1200-1600米的山坡，加上合適的氣候，使得該地區十分適合咖啡樹生長。
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