非洲咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度,其中埃塞俄比亞還是咖啡的發源地,除此之外,非洲還有不少出色的咖啡產國,如肯雅、坦桑尼亞和盧旺達等。
其中肯雅咖啡以具鮮明而複雜的莓果酸香氣、甘蔗的清甜感和果汁般的酸度而聞名,受到許多咖啡業內人士的喜愛。前街咖啡就有一款來自肯雅錫卡產區薩莉亞Asail處理廠的咖啡豆,選用SL28和SL34品種,水洗處理,有聖女果和烏梅風味,酸質明亮,甜感突出,有果汁感,口感乾淨。
不難發現,在選購肯雅咖啡中,在咖啡品種一欄基本都會出現SL28和SL34品種。目前,SL28和SL34可以説是肯雅最重要、最受歡迎也是最常見的咖啡品種之一,如今在肯雅的許多地方都有種植這些品種的咖啡樹,甚至有些SL28的咖啡樹已經有60-80年的樹齡了。
該品種為何如此受歡迎,皆因其獨特的風味,在肯雅種植的SL品種以顯著的柑橘、莓果和烏梅風味,較高的甜感,明亮豐富的果酸,以及濃鬱的口感聞名,是除瑰夏品種外,關注度最高的代表性品種之一。
其次就是該品種的種植特點,雖然SL28品種容易受咖啡葉銹病、蟲害等主要病害侵襲,但是該品種產量比較高,有較強適應性,容易種植,適合中高海拔地區種植,並且有抗乾旱能力。
同樣,SL34擁有SL28相似的種植特點,產量高、易種植、適合中高海拔地區種植,並且都容易受病害侵害。那麼要怎樣區分兩個品種呢,在植物上,SL28葉尖呈綠色,SL34葉尖呈較深的青銅色,在豆子上,SL28豆身便圓,SL34的豆身偏長似橢圓形。
其實,最初肯雅種植的是波旁Bourbon品種,是在19世紀末由傳教士引入的,當時,肯雅處於英國控制當中。到了20世紀30年代,由于波旁產量較低,容易感染咖啡疾病,所以委託斯科特農業實驗室(Scott Laborotary)進行品種選育。
斯科特農業實驗室在之後的4年裏,挑選了42棵不同產地的咖啡樹種,對其產量、質量、抗旱和抗病性等方面進行了研究,挑選的咖啡樹種都以SL(實驗室民主縮寫)為前綴,在加上編號,SL28和SL34就是其中的優勝品種之一。不過,如今斯科特實驗室已更名為肯雅全國農業實驗室(NARL),但是咖啡品種的名稱和編號則保留了下來。
根據記錄,在一個名為Tanganyika (現在的坦桑尼亞)的地方發現的咖啡品種,似乎是耐乾旱、疾病和蟲害的咖啡品種,不過後來只確定了其耐乾旱性,該品種就是SL28。一經過發佈後便廣泛傳播種植,直到最近的基因測試才證實SL28與波旁Bourbon基因組有關。而SL34則是在肯雅首都內羅畢附近Kabete地區一個咖啡莊園挑選出來的,在基因測試中顯示,SL34與鐵皮卡Typica基因組有關。
目前,在肯雅還會種植如K7、Ruiru 11(是利用許多不同品種的遺傳物質培育出來的,包括卡蒂姆Catimor、蘇丹汝美Rume Sudan、波旁Bourbon、K7、N39、SL28等)等品種,並且這些品種有高產和抗病性高的特性,但是在風味上不及SL28和SL34獨特和豐富,因此SL28和SL34在肯雅當地更受歡迎。
在肯雅很多農民和把SL34和SL28混合種植和採收,因此在購買肯雅咖啡豆是大多數是SL28和SL34。由於SL品種的高產量、較強的生存性以及豐富的風味,從肯雅傳播到非洲烏幹達、津巴布韋等地區種植。後來陸續傳播到美洲地區種植,近些年在哥斯達黎加和薩爾瓦多也表現出色。
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