非洲是世界第二大洲，主要為高原，高原佔比60%以上，有「高原大陸」之稱。整個非洲可分為北非、中非、南非以及西非，而咖啡主要集中在東非地區種植。
東非地區以高原為主，大部分海拔1000米以上，是全非洲地勢最高，並且被東非大裂谷縱貫南北，沿線多火山、熔巖高原和湖泊。該地區氣候以熱帶草原為主，高山地區涼爽濕潤，十分適合咖啡等農業種植。因此該地區擁有多個國家種植咖啡，如埃塞俄比亞、肯雅、坦桑尼亞和盧旺達等，其中坦桑尼亞以「咖啡紳士」之稱聞名。
坦桑尼亞位於非洲東部，全境地形西北高，東南低，東南是沿海地區，西部內陸主要為高原，東非大裂谷從馬拉維湖分東西兩支縱貫南北，沿線還有非洲最高峯乞力馬扎羅火山。
因地靠赤道，東部沿海和低海拔地區主要為熱帶草原氣候，西部高原則為熱帶山地氣候，全年平均氣溫在21℃-26℃。全國雨量偏少，大部分地區降雨量不足1000毫米，但坦桑尼亞水資源十分豐富，擁有多條河流外，還有許多湖泊，非洲三大湖泊均在坦桑尼亞邊境上。擁有高海拔山區，火山土壤和豐富的水資源，因此能生產出優質的咖啡。
坦桑尼亞目前劃分了九個咖啡產區，相對知名度較高的是乞力馬扎羅（Kilimanjaro）、阿魯沙（Arusha）、魯伍馬（Ruvuma）、姆貝亞（Mbeya）、塔裏梅（Tarime）和基戈馬（Kigoma），這些咖啡產區均圍繞在坦桑尼亞四周。
在19世紀，坦桑尼亞是德國的殖民地，咖啡由德國人引進種植的，一開始在坦桑尼亞北部Bukoba地區種植，但由於與當地人的衝突一直沒有太大進展。後來開始往其他區域轉移，但主要集中在北部。
之後坦桑尼亞獨立，政府開始發展咖啡產業，進行一系列改革。但受到咖啡葉銹病的侵襲，產量大減，因此咖啡產業轉移到南部地區和東部地區。
在這些咖啡產區中，乞力馬扎羅（Kilimanjaro）、阿魯沙（Arusha）、奧爾德亞尼（oldeani）都是圍繞着乞力馬扎羅火山。乞力馬扎羅山位於坦桑尼亞東北部，是整個非洲大陸的最高山，主要由基博、馬文茲和希拉三個死火山構成，山頂常年積雪，咖啡種植在海拔1050-2500米的地區。足夠高的海拔，火山土壤，還有純淨的溶雪水源，是最適合栽種咖啡的地區。
在該火山的南部就是乞力馬扎羅（Kilimanjaro）咖啡產區，也是是該區的首府莫希(Moshi)所在地，這裏擁有坦桑尼亞最大的咖啡貿易與加工中心，主要負責該區域的咖啡處理和出口。
坦桑尼亞咖啡的分級方式和肯雅相同，都是以咖啡豆的大小進行分級。在篩選時讓咖啡生豆通過帶有固定尺寸孔洞的篩網，篩網的數字越大表示咖啡生豆的顆粒越大。
在前街咖啡，同樣包括有坦桑尼亞這一知名產區乞力馬扎羅咖啡豆，選用的是鐵皮卡（Typica），使用水洗處理法，衝煮後有輕柔的酸質，有柑橘、莓果、蜂蜜和堅果的風味，口感柔和偏茶感，整體平衡。前街咖啡認為，雖然坦桑尼亞位於非洲，與肯雅、盧旺達等國為鄰，但坦桑尼亞咖啡少了點明亮的酸質，酸質較為柔和，且有更濃厚的質感和濃香，整體更為平衡，有坦桑尼亞獨特的特點。
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