歡迎光臨前街咖啡 · 5 天內烘焙好的豆子 · 17:00 前下單當日發出 · 廣東省內大部分地區次日可達 · 咖啡資訊
主頁 / 前街咖啡公衆號/ 印度尼西亞咖啡產區在哪些島?爪哇島咖啡種植在哪裏

印度尼西亞咖啡產區在哪些島?爪哇島咖啡種植在哪裏

2026.09.17 前街咖啡 0

亞洲是七大洲之中面積最大的一個洲,還是除南極洲外地勢最高的一個洲,中部高,四周低,平均海拔約950米,主要為山地、高原和丘陵,擁有許多著名的山峯和火山。此外亞洲大陸跨寒、溫、熱三帶,氣候類型複雜多樣,而咖啡主要種植在東南亞和南亞地區,這裏主要為濕潤的熱帶季風區。亞洲氣候適宜,自然資源豐富,農業十分發達,有不少咖啡生產國,如中國、越南、印度尼西亞等。

其中,印度尼西亞是全球第四大咖啡產國,能有如此高的產量得益於該國的地形、氣候以及豐富的自然資源。印度尼西亞擁有「萬島之國」的稱號,由約17508個島嶼組成,是全球最大的羣島國家,因此該國的地形多樣,各島多崎嶇的山地、丘陵和平原。由於印度尼西亞處於亞歐板塊、印度洋板塊和太平洋板塊的交界處,因此有較多火山。

印度尼西亞地跨赤道,地處熱帶,主要屬熱帶雨林和熱帶季風氣候,全年氣候溫暖濕潤,全年平均氣溫為25-27℃,主要分為旱季和雨季,但由於有多個島嶼,使得氣候具有多樣性和複雜性。擁有多樣的地形和豐富的氣候環境,使得印度尼西亞成為農業大國,也是咖啡的理想種植地區。

目前印度尼西亞有多個島嶼有種植咖啡,咖啡產區也是以島為區分,如蘇拉威西島(Sulawesi)、峇裏島(Bail)、爪哇島(Java)和蘇門答臘(Sumatra)島等。並且同時種植羅布斯塔和阿拉比卡品種,其中羅布斯塔佔全國產量的85%。

在這些島嶼當中,最為知名的是蘇門答臘島(Sumatra),同時蘇門答臘是印度尼西亞最大,咖啡產量最多的島嶼,這裏生產的咖啡因「曼特寧」一詞而聞名。蘇門答臘島主要由西部巴裏散山脈(Barisan Mountains)和東部的低地平原組成。巴裏散山脈縱貫全島,山脈上有多座火山,火山灰帶來肥沃的土壤,加上這裏水資源豐富,因此十分適合咖啡種植。在該島的南部主要種植羅布斯塔品種,而北部則是種植阿拉比卡,集中在亞齊特別行政區的迦尤山Gayo產區和北蘇門答臘省林東Lintong產區。

前街咖啡口糧豆系列當中,同樣包括有印度尼西亞這一知名產區蘇門答臘島林東咖啡豆,選用的是在Ateng品種(卡蒂姆Catimor,Ateng為當地叫法),使用濕刨處理法,深度烘培,衝煮後有草本、黑巧克力風味,焦糖般醇厚的口感,回甘甜感高。

此外,相對知名的還有爪哇島(Java),其咖啡品種爪哇(Java)名字就是來自於此。據了解,在20世紀初,植物學家P.J.S Carmer(克拉莫)將其在埃塞俄比亞選育的咖啡品種帶到印度尼西亞,並命名為「Abyssinia」 系列。其中就包括爪哇品種,而爪哇品種品種抗病性較強,風味俱佳,因此廣泛種植。後來被非洲、美洲地區引進種植,於是便以島嶼爪哇「Java」的名稱命名該品種。

爪哇島是印尼全國最早種植咖啡的島嶼,位於赤道南方,呈狹長型,地形以山地、丘陵為主,山間多是盆地,多河流,火山林立,火山灰給予了肥沃的土壤,使得該島農業發達,耕地面積佔全島70%,咖啡種植基本遍佈全島。

在該島低窪地區大多數種植羅布斯塔品種,精品咖啡主要種植較高海拔的火山山坡上,西部集中在龐朗奧火山(Pangrango),中部的咖啡產區圍繞在默皮拉火山(Merapi)。在爪哇島產量最大和最重要的咖啡產區是在東部,均發佈在著名的婆羅摩火山(bromo)和伊真火山(ljen),種植海拔在900-1800米之間。印度尼西亞超過95%的咖啡豆是由小農生產的,咖啡莊園主要位於東爪哇省和中爪哇省。

想要了解更多咖啡產地資訊信息,請直接掃碼關注:咖評

長按二維碼關注:

免責聲明:本文部分圖片來源網絡,網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權註明出處,但因數量龐大,會有個別圖文未來得及註明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理,一旦核實我們將立即糾正,由「咖評 vdailycom 」整理編輯,轉載請註明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權請告知刪除,謝謝~!

現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。

前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。

前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。

前街淘寶店鏈接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】

訂閱前街資訊

第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記

前街咖啡網志二維碼

掃碼關注前街咖啡網志

0