歡迎光臨前街咖啡 · 5 天內烘焙好的豆子 · 17:00 前下單當日發出 · 廣東省內大部分地區次日可達 · 咖啡資訊
主頁 / 前街咖啡公衆號/ 消失的瑰夏1500是什麼?翡翠莊園有多少分級?

消失的瑰夏1500是什麼?翡翠莊園有多少分級?

2026.09.17 前街咖啡 0

瑰夏能夠有如此高的知名度,除了自身持有優秀的基因外,更離不開巴拿馬翡翠莊園獨特的眼光,發掘了瑰夏品種的潛力,通過參加最佳巴拿馬(BOP)競賽一炮而紅。之後,翡翠莊園產出的瑰夏一直深受咖啡愛好者關注,經常會聽到「紅標」、「綠標」或者「瑰夏1500」,但是近兩年已經很少聽到「瑰夏1500」,那麼這個消失的「瑰夏1500」是什麼呢?

在翡翠莊園旗下擁有4個咖啡種植莊園,其中哈拉米約(Jaramillo)、坎納斯維迪斯(Canas Verdes)以及面紗(El Velo)均種植瑰夏品種,每個種植莊園又劃分不同的小地塊。還有一個是海拔最低的Palmira農場,主要種植卡杜艾,整個園區的種植面積約有30公頃,同時這裏還是翡翠莊園內部的辦公區域,也是處理所有生豆的加工廠。

對於種植的咖啡,翡翠莊園會使用一套獨家且相對成熟的分級制度,並推出品牌。目前,在前街咖啡售賣的就有紅標瑰夏和綠標瑰夏以及鑽石山。

紅標瑰夏(Esmeralda Special)也被稱為翡翠特選,是翡翠莊園精心挑選出來的一款瑰夏,在杯測中必須達到91分以上。紅標瑰夏主要來自坎那斯維迪斯 (Cañas Verdes)和哈拉⽶約(Jaramillo)莊園海拔1600-1800米的地塊。由於每個莊園的會獨立分成數個不同的小地塊,但在不同地塊種植的瑰夏在風味上會有細微的區別,因此每個批次的紅標瑰夏都是來自單一的獨立地塊,擁有十分詳細的溯源信息。

此外,翡翠莊園的競標批次(Esmeralda Auction)就是在紅標中精挑細選出來的批次,以拍賣的形式給全球買家競價購買。而在今年,翡翠莊園還推出了「黑標」批次,該批次是在紅標當中一些實驗批次、特殊處理法或者極高海拔地塊種植的批次,價格相對於紅標會貴一些,標準的顏色為黑色。

綠標瑰夏(Private Collection)也被稱為私人收藏,同樣出自翡翠的三個子莊園,種植海拔同樣為1600-1800米,不過綠標瑰夏是自於三個莊園地塊的混合採收,只能溯源到莊園,無法像紅標一樣溯源到具體的小地塊。

除了紅標和綠標外,曾經還有一款就是「瑰夏1500」(Geisha 1500),這款瑰夏的標識為藍色,人們便俗稱為藍標瑰夏,價格相對便宜,是翡翠莊園最具有性價比的瑰夏。藍標瑰夏是產自三大子莊園海拔在1500左右的種植的瑰夏,因此命名為瑰夏1500。但在2021年的時候,翡翠莊園不再推出藍標瑰夏,因此後來也越來越少人提及藍標或瑰夏1500。

翡翠旗下的面紗(El Velo)子莊園會以商業化可行性,除了種植瑰夏品種外,還種植了許多不同的咖啡品種,包括SL34、帕卡馬拉Pacamara、尖身波旁Laurina等,為此翡翠莊園還推出了Varietals collection(多品種集合)品牌。

另外,還有一個傳統品牌就是鑽石山 Diamond Mountain,主要來自翡翠莊園旗下4個子莊園中的哈拉米約Jaramillo和坎納斯維迪斯Cañas Verdes,種植海拔在1400-1600米的卡杜艾(Catuai)品種。

想要了解更多咖啡產地資訊信息,請直接掃碼關注:咖評

長按二維碼關注:

免責聲明:本文部分圖片來源網絡,網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權註明出處,但因數量龐大,會有個別圖文未來得及註明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理,一旦核實我們將立即糾正,由「咖評 vdailycom 」整理編輯,轉載請註明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權請告知刪除,謝謝~!

現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。

前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。

前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。

前街淘寶店鏈接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】

訂閱前街資訊

第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記

前街咖啡網志二維碼

掃碼關注前街咖啡網志

0