巴西是全球最大的咖啡生產國，因獨特的地理和氣候條件，使咖啡種植業迅速興起。在19世紀，咖啡種植已經遍及全國，到了現在，巴西咖啡產量仍佔全球總量的三分之一，因此擁有「咖啡王國」的稱號。
一直以來，巴西咖啡以醇厚低酸以及堅果可可的香氣深受咖啡愛好者的喜愛，整體風味比較平衡，加上性價比高，因此在一些意式咖啡拼配豆裏能經常看到巴西咖啡的身影。除此之外，目前在前街咖啡還有入門精選巴西喜拉多咖啡豆和單品巴西皇后莊園咖啡豆，並且都是使用巴西獨創的半日曬（Pulped Natural）處理法。
什麼是巴西半日曬呢？其實半日曬是介於水洗和日曬之間的方法。半日曬處理法是前半段和水洗相似，把採收後將咖啡漿果進行清洗和浮選，之後通過機器把漿果的果皮和果肉去掉，但後面不會有水洗處理的水池發酵過程，直接進行日曬。與傳統日曬處理相比，多了一步去除了果肉和果皮，去掉後在進行日曬，這樣能控制去除皮肉後帶着果膠咖啡豆的發酵程度。
這種方式能夠減少用水，對日曬的過程把控更精準，降低發酵風險，並且去除了果肉和果皮也能減少日曬乾燥時間，節省時間成本。因此這種方法相比巴西早前最常使用的日曬處理法，咖啡果實幹淨度和成熟度會提高，並帶來更均衡均一口感的咖啡。不過，目前並非所有巴西咖啡產區都在使用半日曬處理，仍有部分地區使用日曬處理為主。
巴西地大物博，在26個州中，有17個州均有種植和生產咖啡，巴西的絕大多數咖啡種植在米納斯吉拉斯（MINAS GERAIS）、聖埃斯皮裏圖（ESPIRITO SANTO）、聖保羅（SAO PAULO）、巴拉那（PARANA）這四個州，四大產區的產量之和佔巴西咖啡總產量的80%以上，並且同時種植阿拉比卡和羅布斯塔兩大咖啡品種。
但提到巴西的精品咖啡，主要集中在聖保羅州和米納斯吉拉斯，其中聖保羅州州僅生產阿拉比卡豆，並且全巴西最高的咖啡種植海拔就是在聖保羅的子產區摩吉安娜（Mogiana），平均種植海拔達900-1100米。該產區與米納斯吉拉斯的子產區喜拉多（Cerrado）和南米納斯（Sul de Minas）都是巴西最重要的三大咖啡產區。
摩吉安娜（Mogiana）位於聖保羅州的北部，鄰近南米納斯產區。其名字來自這裏著名的摩吉安娜Mogiana鐵路，是巴西第一條鐵路，該鐵路極大地促進了該地區的經濟發展和貿易往來。這裏土地富含礦物質，地形起伏不平，多為山區，因此這裏不像巴西其他低海拔地區可以使用機械大範圍採收咖啡，基本都是手工採摘為主。
在該產區，較為知名的莊園就是皇后莊園(Fazenda Rainha，也被稱為Queen Farm) ，該莊園擁有悠久的咖啡種植歷史，大部分是種植黃波旁（巴西聖保羅州獨有的波旁變種，成熟的果實呈現橙黃色）為主，並且十分注重環境保護和咖啡品質，因此皇后莊園經常出現在巴西卓越杯（COE）的榜單中。
前街咖啡的這款巴西皇后莊園的黃波旁咖啡豆，使用半日曬處理，入口會有果實甜感，有甘蔗、巧克力和花生等堅果風味，微弱乾淨的苦感，口感柔滑細膩。十分適合一些不太喜歡酸味的朋友來説，是一個不錯的選擇。
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