在21世紀的今天，「咖啡」作為世界三大飲品之一流行於世界各地。對於很多國家來説，咖啡並非只是單一的日常飲品，還是當地的一種文化象徵。就像不同國家有着不同特色咖啡一樣，關於咖啡的起源傳説，也因為起筆人的不同而有着各不相同的內容。咖啡起源説許許多多，雖然絕大部分都不屬實，但淺閲一下這些故事也未嘗不可~所以今天，前街要分享的就是在各地流傳甚廣的--「咖啡起源説」。由於數量過多，所以前街就從中挑選三個比較有名氣的，跟大家分享分享~（註：聽聽就好）
這是流傳最為廣泛，也是在以前很長一段時間裏，歐洲人們深信不疑的咖啡起源説，是由羅馬語言學家奈落（Antoine Faustus Nairon）撰寫：公元700年左右，埃塞俄比亞一位名為「卡狄」（Kaldi）的孩童做着牧羊人的工作，每日都要帶着羊羣穿梭於山林間覓食。突然有一天，他發現羊羣異常興奮，活蹦亂跳，東奔西竄。就連一些年紀稍大的老羊、病羊，都十分活躍，神採飛揚。於是他便開始探索起原因。最終發現，是因為羊羣喫了一些未曾見過的紅色果實才產生出這樣的症狀。於是，他也採摘了幾顆嘗試，沒曾想果實酸甜可口，且沒過多久身體就消退了倦意，恢復活力。於是在這之後的每天，他都會跟着羊羣到處採摘果實，自喫自娛。
直到某天，附近一位清真寺的長老路過瞧見卡狄和羊羣活力非常，猶如中邪一般活蹦亂跳，於是便上前詢問究竟。卡狄在告知了果子的效用以後，長老半信半疑的進行採摘嘗試，他跟卡狄一樣，在吞入沒過多久，也恢復了活力，元氣滿滿，這給他留下了不淺的印象。到了這天夜裏，長老回到清真寺禱告，突然的困意來襲讓長老直接進入了夢鄉。夢裏回教的先知穆罕默德（Muhammad）突然託夢，夢裏這位先知指示長老，只需要將白天那種紅色的果子煮水飲用，就可以驅除困意，立刻回神。長老在照做以後果然如出一轍！此後，回教在夜間禱告之前都會先喝這些果子熬煮的汁水，以便驅除困意，保持清醒。隨着功效越傳越廣，這種名為「咖瓦」的飲料傳遍四方，而卡狄也被人們稱之為發現咖啡的第一人。
這，便是《咖啡牧童説》的全部內容。雖然漏洞百出，但在很長的一段時間裏，很多人都對這一傳説深信不疑。該傳説講的是在摩卡港裏有一位回教教長—雪克·歐瑪。因為他在當地救濟了非常多的人，所以導致惹來了摩卡總督的嫉妒，害怕歐瑪的人氣會超越過他。於是，他便將歐瑪流放至該國偏遠的山區，讓他自生自滅。而當他某天在山中覓食的時候，發現了不知名樹上結出的紅色果實，於是便將這個果實做為食物帶了回去。結果發現，果實裏的籽又大又硬，難以下咽。於是他便將這個種子用火焙烤，烤制焦黑，再用水煮至服下。不料這鍋黑水居然散發出了誘人的香氣，在服用以後，疲憊感全然消散，充滿活力。於是歐瑪每天便採摘這種紅色的神奇果實，每當遇見有人生病而疲憊不堪的時候，便將果實烘烤，煮至成水給予服用，然後很快就能去除倦意，恢復精神。
由於雪克·歐瑪四處行善，名聲大噪，摩卡羣眾為了感激他，便羣起將他迎接回摩卡。而回到摩卡的他依舊帶着咖啡進行着懸壺濟世的善舉，最終便被當地人們稱為摩卡、咖啡的守護神。這則傳説來自於15世紀的也門，故事中的雪克·歐瑪，原型則是生長於摩卡的回教教長「夏狄利」。最後一則雖然傳播度不高，但卻是比較貼合實際的，因為故事中的時間、人物、地點、角色都與現實中的十分符合（但依舊聽聽就好）:據傳説，咖啡種子是由非洲中部的麝香貓帶到了埃塞俄比亞的山區，咖啡種子在那裏落地生根。因為那是蓋拉族人的地盤，所以後面蓋拉族人們也就順理成章的發現了這種紅色果實的功效。蓋拉族人十分機智，為了獲取大量的果實，他們開始栽培起了咖啡樹。
當咖啡樹結出果實以後，蓋拉族人就會將果實裏的咖啡豆取出，烤制以後敲碎，混和動物油脂，攪拌成球狀放入囊中備用。因為加入了動物脂肪和咖啡豆，所以這顆球狀物不僅能夠提神醒腦，還可以用來充飢。在每次戰鬥之前預先喫下一顆，可以保持一整天都擁有着源源不斷的體力。後面這個果實的功效又被也門人得知，於是咖啡種子便被也門人帶到了也門栽種。隨後咖啡也就在也門人的傳播下，發揚光大。而除了這些故事以外，還有非常非常多的咖啡傳説，感興趣的各位可以自行查閲，前街就不在這裏過多分享啦~
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