總有那麼一羣人，會因為其職業的特殊性而獲得了代號用於自稱。即便是咖啡這樣看起來並不廣袤的領域，也同樣有着這樣的職業。從精品咖啡這個概念提出後，為了能夠區分出豆子品質的好壞，人們特地增加了一個評分機制。評分機制是對上交給機構（SCA）或賽事（COE）的咖啡豆進行杯測打分，超過85分以上就會被歸類為精品咖啡，如若分數低於85分，則會被歸類於商業豆。
這兩者之間的價格存在着一定的區別，所以，決定分數的關鍵人物必須站在非常客官的角度對豆子進行評判，打分。因此，就需要專門的機構對他們進行培訓，以保證在打分的時候，不會因為過多的主觀因素來影響分數！而這類咖啡評審便是——「Q-Grader」，簡稱「Q」！「Q-Grader」，全稱為「Q Arabica/Robusta Grader」，翻譯過來的意思為：阿拉比卡（羅布斯塔）精品咖啡質量分級品鑑師。而培訓他們的機構則是「CQI」，全稱為「Coffee Quality Institute」，翻譯過來就是：咖啡品質研究所。
CQI是由SCAA（Specialty Coffee Association of American）美國精品咖啡協會創立的委員會發展而來。在1996年的時候，為了提升咖啡的品質和改善咖農的收入問題，SCAA特地設立了一個委員會來專門解決！隨着時代的發展，這個委員會逐漸獨立了出來，然後就成為現在的CQI。而SCAA也與SCAE（Specialty Coffee Association of Europe）歐洲精品咖啡協會合併，成為世界上最具有權威性且最大的咖啡組織——SCA (Specialty Coffee Association)精品咖啡協會。
要想獲得給予豆子打分的資格，便需要通過CQI為評鑑咖啡專門研發的Q Program（Q系統）這一測驗！這套系統的好處就在於，能夠讓世界各地的不同人士有個統一的標準，統一的價值觀。不讓人受限於自身的味道偏好而特地給予豆子正向或負面的評分！無論身處何處，都能夠做出最正確的分數評定。由於CQI是針對咖啡生豆品質而特別設立的組織，所以這套系統不僅僅只是針對感官，連咖啡的種植，生豆品質都會全部涉及。整套系統一共分為8個主題，每個主題有着不同的考核內容，這些內容都圍繞着理論、嗅覺、味覺、視覺為核心開展測驗。飛行之前學會站立行走是非常重要的事情，只有深入了解咖啡各方面的知識，才能夠獲取敲響咖啡評鑑的入門磚。因此，Q系統的第一項考核便是：理論。從咖啡的生產、品種、萃取、感官等一系列理論都全部涉及，這很考驗參與人士的知識儲備量！理論測試過後，便是感官的戰場。立志成為Q的朋友們需要分別通過嗅覺、味覺等味道感官來區別出咖啡不同的風味！
除此之外，還要從定量的咖啡生豆中找出全部的瑕疵豆；以及，在暗光環境下，將不同烘焙程度的咖啡豆進行分辨，沒錯，這是視覺上的考核！雖然看起來很簡單，但實際上非常困難！參與報考的人們不僅需要擁有非常強大的知識儲備，還需要在短短的幾天時間裏，接受嗅、味、視覺上強度極高的測驗。因此，需要報考資格證的朋友要做好一定的心理準備。截止今日，全球擁有Q-Grader資格證的朋友還不到一萬名（阿拉比卡Q有8939名；羅布斯塔Q有543名），對比從事咖啡行業的人來説，這個數量佔比確實是非常少的。但這並不意味着有了Q-Grader這一資格就等同於在咖啡領域裏，擁有了一塊萬能敲門磚，這是很多朋友對Q的錯誤理解。
從一定程度上來説，Q並不算是一塊敲門磚，它更像是一塊墊腳石。相對於Q能夠帶來的職業選擇，它更大的作用其實是讓我們能夠系統的提升自身的技能和知識。我們可以通過Q接觸到更多平時很難碰到的人、事、物，這對於已在並打算深耕咖啡行業的朋友來説會更重要。但如果你是剛入行的小白，或是沒入行的咖啡愛好者，前街建議最好是對咖啡以及咖啡行業有了一定了解以後，再去決定是否考取Q這一資格。畢竟，考Q的費用，可不是一筆能夠簡單帶過的數目，更別提它還需要通過續費來延續有效期了！
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