非洲位於東半球的西南部,地跨赤道南北,正處於咖啡種植帶裏,因此非洲有多個國家都有種植咖啡種植,如埃塞俄比亞、肯雅、盧旺達、坦桑尼亞等,其中埃塞俄比亞是公認的咖啡發源地。
因此,這些非洲國家在2000年成立了非洲精品咖啡協會AFCA,旨在幫助非洲咖啡產國發展咖啡貿易,並且提升咖啡品質。並且發起了一個東非收穫季風味大賽East Africa Taste of Harvest Competition簡稱TOH,由非洲11個咖啡生產國舉行的咖啡生豆杯測大賽,與國際上的卓越杯(COE)生豆比賽類似。
而TOH分為國家賽和非洲區決賽,以CQI和SAC生豆杯測評分標準為打分依據,而在國家賽的優勝者將可以代表國家產於到非洲區域決賽。
今年早些時候,非洲精品咖啡協會AFCA與埃塞俄比亞咖啡和茶葉管理局合作,在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴舉辦了2024年TOH比賽。
在今年埃塞俄比亞TOH比賽上,共有75間公司,212款阿拉比卡咖啡豆,其中45款水洗組,159款日曬組,還有8款蜜處理組。比賽將會評選出日曬組和水洗組的前5名,而蜜處理組評選出前3名。
Testi Trading Plc公司
在這次日曬組裏,獲得冠軍的Testi Trading Plc公司,是一家家族企業,是Faysel Abdosh先生在2009成立的,這個農場位於Sidama區,Bensa woreda, Bombe kebele, Durato村。該是埃塞俄比亞商品交易所(ECX)、非洲最佳咖啡協會(AFCA)、埃塞俄比亞咖啡出口商協會(ECEA)和埃塞俄比亞商會(ECC)的成員。
該公司在埃塞俄比亞擁有315公頃土地,20個水洗站,一直遵循嚴格的分揀和篩選工作,提供高質量的水洗咖啡豆為主。
Eseham Trading plc 公司
而水洗組冠軍是由Eseham Trading plc 公司取得,該公司位於古吉-罕貝拉Guji-Hambella,由 Ismael Hassan 和 Hamid Haseen 兄弟二人於 2014 年成立,目前公司共有 8個咖啡處理站分別位於 Guji咖啡產區下屬的 Hambella、Uraga和 Kercha三個小鎮,所在位置的海拔高度 2000-2300 米。本次獲獎的 TOH 第一名水洗批次就是來自 Guji Hambella Bule Hamabal處理站。
Yihonal Trading plc 公司
蜜處理組冠軍是由Yihonal Trading plc 公司,該公司位於西達瑪-阿比高娜 Sidama-Arbegona ,是由Duwancho 咖啡處理站生產的,是該地區周邊Duwancho, Rumudamo, Bochesa 和Shamatanto 四個村莊的咖啡農合作社於 2019 年建立,這裏共有213家咖啡農,除了種植咖啡樹外,這裏還種植香蕉、百香果等農作物。
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