前街咖啡爲你檢索到以下與「埃塞俄比亞年TOH冠軍咖啡產區介紹」相關的內容
孔加合作社（Konga）位於耶加雪菲鎮以南幾公裏的Gedeo地區，在2002年加入耶加雪菲咖啡農合作社聯盟（YCFCU），擁有公平貿易認證和有機種植認證。合作社的名字來源於鄰近的Konga河流以及Konga村。每隔一到兩年，合作社的成員們會進行選舉投票，選出執行委員會，而執行委員們可以決策新設備的採購案、與成員之間交換生意資訊及交易的付款方式等。另外，YCFCU也會指派專業經理人到合作社，針對收成
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）翻開埃塞俄比亞的咖啡地圖，你會看到許多在熟悉的地方，耶加雪菲、西達摩、古吉等精品咖啡產區的咖啡出現在大眾的視野面前。
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埃塞俄比亞是一個有着80多個民族，使用80多種語言和200多種方言的國家，官方語言是阿姆哈拉語。當地對翻譯成英文的詞語沒有統一的標準，在一些產區或是品種的命名和拼寫上會有出入，所以很多人一聽到埃塞俄比亞的產區就暈頭轉向，比如我們最常提到的西達摩產區，它到底是Sidamo還是Sidama？1889~1913年間，這個地區被侵佔吞併，入侵者將Sidama説成Sidamo，有羞辱並剝奪身份的意思，後來星
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加糖加奶，是過去近百年已經形成了的一種咖啡飲用習慣，原因在於曼特寧，巴西，哥倫比亞以及藍山都在傳統上使用深烘。耶加雪啡豆子細小，淺烘咖啡的果酸味開啓了一個新的咖啡世界。非洲大陸面積廣闊，平均海拔為75
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作為埃塞俄比亞最具代表性的精品咖啡豆之一，耶加雪菲的人氣一直居高不下，無論是嗜飲多年的咖啡老饕，還是剛剛入門的新手小白，都對它如此偏愛，為什麼耶加雪菲會這麼火？我們先來看看三款風格不同的耶加雪啡：①前
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埃塞俄比亞是目前非洲最大的咖啡產國，同時是公認的咖啡發源地，得益於埃塞豐富的自然資源，生產的咖啡以獨特的花香、柑橘調風味深得許多咖啡愛好者的喜愛。在説到埃塞俄比亞日曬咖啡豆有什麼代表的時候，很多都會想起「花魁」。「花魁」（因為全名為Ethiopia Guji Hambella Buku Abel，中國咖啡貿易商取名為花魁）是指來自埃塞古吉·罕貝拉產區Buku Abel處理廠加工生產的一支日曬咖啡豆
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前街-三大咖啡產地介紹一、拉丁美洲地區咖啡：有可可和堅果味，口感平衡，酸度偏低，醇厚度適中。此產地的咖啡豆味道溫和，精緻口味使它受到高度評價。1. 巴西：推薦前街喜拉多咖啡（口感圓潤，帶點中度酸，還有
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前街花魁咖啡入口擁有柑橘和番石榴的酸質，莓果果汁感飽滿，還有一點蔗糖的回甘，餘韻是檸檬紅茶的茶感，韻味持久，層次十分豐富，不僅適合手衝、掛耳、冷萃等做法，還可以用於意式SOE咖啡和摩卡壺的萃取，下面就
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説起非洲的咖啡產國，前街相信，像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」，亦或者「肯雅」，都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外，非洲還有不少生產着優質咖啡的小國！
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有很多朋友私信前街，想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆，為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街牙買加藍山一號咖啡豆
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）如今，精緻的咖啡人想要喝一杯標準的手衝咖啡，家中需要準備多款工具：手衝壺、分享壺、濾杯、濾紙、溫度計……用起來興師動眾，不用的時
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有很多朋友私信前街，想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆，為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡（FrontSt
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