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相信對於摩卡壺玩家來説,雙閥、單閥這兩個詞一定不會陌生。然而對於初學者來説,要使用摩卡壺衝出好喝的咖啡,還是有必要先學習一下。摩卡壺單閥和雙閥哪個好?如今在購物平臺上,想要買一個摩卡壺能有無數種選擇,
閱讀全文 →相信對於摩卡壺玩家來説,雙閥、單閥這兩個詞一定不會陌生。然而對於初學者來説,要使用摩卡壺衝出好喝的咖啡,還是有必要先學習一下。摩卡壺單閥和雙閥哪個好?如今在購物平臺上,想要買一個摩卡壺能有無數種選擇,
閱讀全文 →製作一杯好喝的冰滴咖啡需要注意非常多的細節,例如冰滴咖啡豆的選擇、研磨粗細、粉水比例、水滴流速、儲存保質等等。所以今天前街在這篇文章會講到各種操作細節。 1、製作冰滴的咖啡豆冷萃與冰滴都是屬於低溫萃取
閱讀全文 →在外面喝慣了商用咖啡機製作出來的咖啡,當回到家中,想要再次復刻出外面咖啡店的味道那就不是一件簡單的事情了。由於資金和空間的欠缺,只好使用摩卡壺煮出自己想要的香濃醇厚的咖啡。但是,工具是到手了,摩卡壺用
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)説到衝煮咖啡的話題上,很多人喜歡問及如用多少克咖啡粉,然後粉水比例又是多少。説到底,人們關心的其實是咖啡的萃取率。需
閱讀全文 →前街發現,許多朋友都被摩卡壺咖啡經常過萃的問題困擾着。因為前街每每分享摩卡壺相關的推文,就有朋友在評論區留言像是:「該如何避免摩卡壺咖啡過萃」,或是「萃出來的咖啡太苦是怎麼回事」等問題。確實,相比於其
閱讀全文 →在外面喝慣了商用咖啡機製作出來的咖啡,當回到家中,想要再次復刻出外面咖啡店的味道那就不是一件簡單的事情了。由於資金和空間的欠缺,只好使用摩卡壺煮出自己想要的香濃醇厚的咖啡。但是,工具是到手了,摩卡壺用
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我們在初學手衝咖啡的時候總是容易碰上許多疑難雜症,例如前街經常分享的就有衝出來的咖啡苦雜味明顯、酸味尖鋭,或者水感很重,口感單薄等常見情況。那今天前街要分享的依舊是在入門時經常會碰上的一個問題,只不過
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)説到衝煮咖啡的話題上,很多人喜歡問及如用多少克咖啡粉,然後粉水比例又是多少。説到底,人們關心的其實是咖啡的萃取率。需
閱讀全文 →如何是一杯好的冰滴咖啡呢?並沒有詳細的標準,每個人都有自己的製作方法及標準,製作冰滴咖啡需要注意哪些細節,冰滴咖啡豆的選擇、研磨粗細、粉水比例、水滴流速、儲存保質等等,今天這篇文章會講到各種操作細節。
閱讀全文 →外面的咖啡固然是好喝啊,但是誰能頂得住每天都下館子啊!一些動手能力強的小夥伴一般會選擇在家自己做。對於經常喝的美式咖啡、拿鐵咖啡,最重要的還是濃縮咖啡基地。由於資金、空間的限制,許多小夥伴家中是無法制
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今天前街就來帶大家了解一下這個普及意大利家庭的摩卡壺。 歐洲人並不把這種壺叫做摩卡壺,而是稱它為Espresso Pot,僅從這個名字來看摩卡壺所做的咖啡是名副其實的Espresso,只是説它的出杯形
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因為摩卡壺的受眾越來越多,所以前街後臺收到的有關摩卡壺的問題也就越來越多。然後前街從一眾問題中發現,大多數人依舊被油脂的問題所困擾着。因為截止至今:「為什麼我用摩卡壺萃不出油脂?」這個問題仍然是後臺接
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 在寒冬裏,經常有小夥伴前往前街的門店,一進門就是要一杯暖洋洋的熱拿鐵咖啡。品嘗到前街的拿鐵咖啡中有濃鬱的酒香味都想
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遠處的蟬在叫個不停,三伏天才剛剛開始,大街上熱浪滾滾,家裏的水龍頭流出了滾水。前街的咖啡師在前腳剛開門,小夥伴後腳進入前街門店詢問有沒有冷萃咖啡。想要度過剩下四十天全年最熱的日子,沒有一杯冰爽的咖啡真
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前街發現,許多朋友在剛開始學習咖啡衝煮時總會碰上這樣的一個難題:發現自己衝出來的咖啡不好喝,但具體不好喝在哪就是説不上來。講道理,如果我們想要衝好一杯咖啡,除了要學習衝煮的底層邏輯、掌握好正確的萃取參
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一杯美味的咖啡來之不易,因為從種子到杯子是一個非常漫長的等待,即使是到了最後一步萃取,也必須要保證你所用的咖啡是符合衝煮標準的,因為萃取是很容易的,但是有想過嗎,咖啡粉是萃取風味物質的,那麼所用到的水
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)遠處的蟬在叫個不停,三伏天才剛剛開始,大街上熱浪滾滾,家裏的水龍頭流出了滾水。前街的咖啡師在前腳剛開門,小夥伴後腳進入前街門店詢
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style) 今天,前街咖啡(FrontStreet Coffee)給大家分享這個紅遍歐洲的咖啡衝煮器具的使用方法,也就是教大家怎
閱讀全文 →一杯美味的咖啡來之不易,因為從種子到杯子是一個非常漫長的等待,即使是到了最後一步萃取,也必須要保證你所用的咖啡是符合衝煮標準的,因為萃取是很容易的,但是有想過嗎,咖啡粉是萃取風味物質的,
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