前街咖啡爲你檢索到以下與「埃塞俄比亞|西達摩產區班莎地區Elto咖啡豆介紹」相關的內容
對於愛喝咖啡的上班族來説,想要一杯濃鬱的黑咖啡,但又沒有那麼多時間能衝上一杯儀式感滿滿的手衝咖啡,這時掛耳咖啡包就是我們的「救星」。為啥叫「掛耳」?最早的掛耳式咖啡是1990年日本山中產業株式會社發明
閱讀全文 →如果你第一次接觸精品咖啡,一定會聽到一個叫做「耶加雪啡」的名字,它向來以乾淨透亮的口感和柑橘檸檬酸的風味出名,並成功讓無數人入坑花果香咖啡。而要説哪種耶加雪啡最值得購買,那必定是好喝且不貴的前街水洗果
閱讀全文 →什麼是精品咖啡?過去一般人對於咖啡的印象不外乎就是苦,這來自深烘焙所造成的風味特點,而隨着時代的變遷咖啡文化也演變出中烘和淺烘焙的第三波潮流,其中出現了一個新的專有名詞——精品咖啡,精品咖啡簡單定義就
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冷萃咖啡又名冰釀咖啡。有別於冰滴咖啡,冷萃咖啡需要在冰箱裏面發酵8-12個小時,否則咖啡的醇厚度、飽滿度以及香氣不會展現出來。也
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎?咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包?類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。
閱讀全文 →
在前街咖啡,琳琅滿目的咖啡菜單上,埃塞的前街耶加雪菲一直深受着每個咖啡愛好者的喜愛。在埃塞俄比亞產區菜單欄上,寫在第一行第二行的前街紅蜜紅櫻桃和前街日曬紅櫻桃格外的醒目。這次前街咖啡就來説説什麼是紅櫻
閱讀全文 →
以前,一些想要品嘗瑰夏咖啡的小夥伴來到前街咖啡點瑰夏的時候,前街的咖啡師都會細心地問一句,「您是指埃塞俄比亞的瑰夏,還是巴拿馬的瑰夏?」,大家都會傻傻地分不清這兩個瑰夏有什麼不同。如今,巴拿馬瑰夏的名
閱讀全文 →
對於初步接觸咖啡的愛好者,或者還不確定自己偏向什麼口味的朋友,最好購買又實惠又能體現精品咖啡產區特色的單品豆,因為這樣更有利於我們對產區、品種、處理法、烘焙,以及品鑑能力的提升,同時不會因為昂貴的價格
閱讀全文 →最近看到有粉絲留言問到,使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡,風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前,我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文為pour ov
閱讀全文 →
法壓壺的歷史可以追溯到多年之前,但是發明出法壓壺的具體發明家是誰則擁有許多的爭議。而歷史上第一個與現代法壓壺相似的咖啡衝泡設備專利授予給了名為Attilio Callimani的意大利米蘭人。 既然是
閱讀全文 →
拼配咖啡和手衝單品咖啡,是兩個最常見的行業名詞,分別指代不同的咖啡豆種類。拼配咖啡就是將兩個或兩個以上產地的咖啡豆組合的配方,通常用於意式咖啡機,所以為了凸顯油脂感和醇厚度,一般採用中度或深度烘焙,讓
閱讀全文 →作為剛入門的新手,我們對很多信息都不太熟悉,所以要選擇的不是那些標榜着「高等級」、「昂貴」、「稀有品種」的咖啡,而是一包既好喝,又能作為日常口糧的高性價比豆子。那麼,今天就為你盤點「最值得回購的十款家
閱讀全文 →
以前,一些想要品嘗瑰夏咖啡的小夥伴來到前街咖啡點瑰夏的時候,前街的咖啡師都會細心地問一句,「您是指埃塞俄比亞的瑰夏,還是巴拿馬的瑰夏?」,大家都會傻傻地分不清這兩個瑰夏有什麼不同。如今,巴拿馬瑰夏的名
閱讀全文 →最近看到有粉絲留言問到,使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡,風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前,我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文為pour ov
閱讀全文 →
果味咖啡水果風味往往表現出酸甜香的自然味道,是優質咖啡中最受歡迎的品質之一。它們通常分為核果(桃子、杏子、蘋果)、柑橘(桔子、檸檬、柚子、香橙)和漿果(覆盆子、草莓、黑莓、黑加侖子、櫻桃)。一般來説,
閱讀全文 →前街埃塞俄比亞耶加雪菲出產的咖啡豆有着十分清新的風味,尤其在淺度烘焙下,更是表現出柑橘般明亮酸質、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及綠茶般的回甘。而如果將它用於SOE(單一產區濃縮咖啡)的前街耶加雪菲通常使用中
閱讀全文 →高性價比耶加雪啡推薦. 前街水洗耶加雪菲咖啡豆產區:埃塞俄比亞 耶加雪菲海拔:2300米品種:原生種處理方式:水洗風味描述:檸檬、柑橘、茶感、蜂蜜、莓果推薦理由:帶有經典的耶加雪啡風味,價格實惠,可充
閱讀全文 →以前,一談起黑咖啡,許多小夥伴們的第一反應是藍山咖啡、美式咖啡。而在千禧一代面前提起黑咖啡,他們的腦子中首先映射出的,可能是如做化學實驗一樣的滴濾式咖啡,如手衝咖啡以及美式滴濾咖啡機出來的咖啡。 手衝
閱讀全文 →
隨着精品咖啡市場的快速發展,越來越多人開始接觸手衝咖啡。很多初學者對手衝咖啡的操作一臉茫然,琳琅滿目的衝煮器具衝,咖啡衝煮手法等等等等讓很多人覺得麻煩,也有不少小夥伴來到前街問怎麼入門手衝咖啡,怎麼手
閱讀全文 →