前街咖啡爲你檢索到以下與「康寶藍這樣喝一口驚豔」相關的內容
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 在全球眾多國家中,要説對咖啡有着職人般的執着的話,是就要數日本了。前街知道日本一直都是一個有着長久咖啡
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「西元六至八世紀,埃塞俄比亞的牧童卡狄在一片山林裏照料着山羊。突然有一天,他發現羊羣莫名地興奮起來,活蹦亂跳。就連生了病的老羊也恢復了元氣,健步如飛。他仔細觀察後終於發現,這種「症狀」是在羊羣喫了森林
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眾所周知,美式是指除了濃縮和水以外,什麼都不加的一杯黑咖啡,口感相對會偏淡,卻也保留了咖啡本身的味道,它入口焦苦甘香,喝第一口可能會有些難以接受,隨後才慢慢適應,並逐漸體驗到當中的醇香滋味。對於不太能
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)印尼的曼特寧咖啡香濃醇厚,是醇厚類型咖啡中的代表。然而,曼特寧咖啡的受眾較為兩極化,喜歡的人對其愛不釋手,不喜歡的人
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士多啤梨、茉莉花、薰衣草、柑橘、葡萄、杏桃、芒果、蜂蜜......這些都是我們經常能在研磨咖啡豆、衝泡咖啡時所嗅聞到的香氣。如果你是一位剛接觸精品咖啡的新手,那不出意外的話,你就會被這樣的「假象」所欺
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咖啡的製法中,日曬處理與水洗處理大家都非常容易理解,但半日曬處理與半水洗處理大家就一臉懵懂了,這究竟是個怎麼樣的處理法呢,對咖啡風味有什麼影響呢?本文前街專門開啓了有關「半日曬」的主題,為大家好好地捋
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡口感是什麼樣子的呢?曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡(FrontStreet Coffee)形容的:「隨心所欲」。美式咖啡
閱讀全文 →眾所周知,美式是指除了濃縮和水以外,什麼都不加的一杯黑咖啡,口感相對會偏淡,卻也保留了咖啡本身的味道,它入口焦苦甘香,喝第一口可能會有些難以接受,隨後才慢慢適應,並逐漸體驗到當中的醇香滋味。對於不太能
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美式咖啡口感是什麼樣子的呢?曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡(FrontStreet Coffee)形容的:「隨心所欲」。美式咖啡是一款有意式濃縮咖啡加入水進行稀釋的產品,所以美式咖啡是一款可以根據自己
閱讀全文 →在品嘗咖啡中,我們會注重風味、口感、餘韻,但是説到層次感,則鮮有人懂得是什麼意思?前街這篇文章就帶大家來了解一下咖啡中的層次感吧!!咖啡的層次感豐富指的是在喝一口咖啡的時候,能清晰感受出多種風味,也就
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士多啤梨、茉莉花、薰衣草、柑橘、葡萄、杏桃、芒果、蜂蜜......這些都是我們經常能在研磨咖啡豆、衝泡咖啡時所嗅聞到的香氣。如果你是一位剛接觸精品咖啡的新手,那不出意外的話,你就會被這樣的「假象」所欺
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提起濃鬱口感的牛奶咖啡,相信大家跟前街一樣,腦海裏首先想到的就是小小一杯的澳白(Flat White)。在咖啡師眼中,一杯優秀的澳白咖啡,首先杯量不能太大,其次要有綿密且輕薄的奶泡,第一口能清晰感受到絲滑的crema伴隨着奶香的複合口感,然後是濃而不苦的咖啡液,讓人喝完仍然留戀着口腔中殘留的餘韻。不少小夥伴想在家復刻咖啡店同款的澳白,卻總感覺差點意思,但又找不到原因。擇日不如撞日,前街今天就為大家
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巴拿馬-翡翠莊園鑽石山 Panama La Esmeralda Diamond Mountain 翡翠莊園咖啡種植情況介紹 翡翠莊園座落於巴拿馬西南方的波奎特郊區,建置之初是一個綜合性的農莊,種植咖啡
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眾所周知,咖啡香氣絕大部分都具備着揮發性,它們的揮發速度會受到溫度影響。當咖啡溫度越高的時候,香氣揮發的速度也就越快,反之亦然。而咖啡香氣一般都會在萃取初期大量地被溶解出來,然後持續不斷的揮發。
閱讀全文 →如果説咖啡是苦的,無論是喝咖啡的還是不喝咖啡的,絕大部分人都沒什麼異議;如果説咖啡是酸的,也能獲得一部分人的贊同;但如果説咖啡是甜的,恐怕會被誤以為味覺失調!但其實,從咖啡的種植、處理方式,到烘焙、衝
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