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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)摩卡壺或稱為Moka Pot,是意大利家庭經常用來萃取濃縮咖啡的衝煮器具。將摩卡壺直接置於爐火上加熱,利用蒸汽壓力萃取,這種通常
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常來前街喝咖啡的客人,有時候會問咖啡師有沒有適合在家裏使用的懶人咖啡機,最好價格也比較合適。那就……美式滴濾咖啡機了解一下吧!
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)雖然來前街喝手衝咖啡的人居多,但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知,濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、
閱讀全文 →咖啡豆分為的三大類:阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比瑞卡(Liberica)。因為現在市面上流通比較多的是阿拉比卡和羅布斯塔這兩種,所以有小夥伴來私信提問這兩種咖啡豆有什麼
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因為美國士兵在二戰期間喝不慣歐洲當地那濃度極高的小杯咖啡,於是便要求店家兌入熱水進行稀釋,模仿出美式滴濾咖啡的口感和味道。而這樣一杯咖啡由於廣受美國士兵的歡迎,於是它便被命名為美式咖啡「America
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有不少咖啡迷朋友們都對美式咖啡有着特別的喜愛,因此來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內都會點上一杯冰美式咖啡,然後發現前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內的冰美式咖
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現在的人對咖啡的喜歡不止於手衝了,更多的是追求於自己在家做意式咖啡了。你會發現,現在很多朋友去咖啡店裏會直接點來一杯拿鐵咖啡或是卡布奇諾等濃縮咖啡,但是,越懂咖啡的朋友,可能會是點一杯單品的精品咖啡。
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每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式咖啡是每家咖啡館的必備飲品,很多國人對意式濃縮咖啡的第壹印象就是苦不拉幾的,其實意式咖啡也不止濃縮咖啡這麼苦的,想要喝到不苦
閱讀全文 →對於意式咖啡豆的選擇,前街咖啡關注的是這支豆子的風味、醇厚度、酸苦均衡等等,現在意式咖啡最受歡迎的種類就是奶咖。咖啡與牛奶混合,為了不使咖啡風味被奶味所蓋住的同時,又能與牛奶和睦相處,因此前街咖啡會考
閱讀全文 →拿鐵咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取參數等都會存在細微差別。但一般情況下,拿鐵咖啡是一款大量的牛奶兌入濃縮咖啡的咖啡飲品。 有很多小夥伴私信問前街咖啡(FrontStreet Coffee)
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着國內越來越多人養成了喝咖啡的習慣後,不少小夥伴也開始主動學習咖啡沖煮上的知識,想自己着手沖上壹杯咖啡。這篇文章前
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