前街咖啡爲你檢索到以下與「萃取意式濃縮咖啡的常見問題「」」相關的內容
前街埃塞俄比亞耶加雪菲出產的咖啡豆有着十分清新的風味，尤其在淺度烘焙下，更是表現出柑橘般明亮酸質、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及綠茶般的回甘。而如果將它用於SOE（單一產區濃縮咖啡）的前街耶加雪菲通常使用中
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摩卡壺最大的一個優點就是操作簡單！既適合小白煮咖啡，又適合高手鑽研粉水比和萃取度。壺體共分為三個部分，前後只需要三個步驟：加水、加粉、加熱，就能萃取一杯濃縮咖啡。當我們將摩卡壺加熱時，下壺的水最先加熱
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）想要搞清楚「美式咖啡和拿鐵咖啡的區別」、「美式和拿鐵哪一種咖啡口感不苦」、「美式黑咖啡和拿鐵哪個好喝」等等這些問題之前，前街認為
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最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客，而新來前街的客人看着很是納悶，不知道為什麼前街咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣，其實這是拼配咖啡豆，也稱為混合咖啡，那這篇文章前街就來科普一下什麼是拼配咖
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）每家咖啡店開門營業前的工作就是調試出一杯合格且好喝的意式濃縮咖啡，好喝我們知道，那何為合格的意式濃縮咖啡呢？今天前街
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眾所周知，黑咖啡是一個統稱，意指不加除了水和咖啡以外其它材料製作出來的咖啡，例如美式、冷萃、意式濃縮、手衝咖啡等等，都是黑咖啡裏的一員。雖然都是由水和咖啡製作而成，但不同的做法會讓咖啡產生截然不同的質
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有不少小夥伴問前街咖啡，為什麼同樣是使用同樣的豆子製作拿鐵，味道總會和店裏喝到有些差異，這是為什麼呢？首先，拿鐵咖啡在最傳統的解釋其實是牛奶+咖啡（沒有固定哪一類型的咖啡），後來星巴克推出的拿鐵咖啡是
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或許有朋友知道咖啡豆，但不知道咖啡豆還分意式和單品，其實不難理解，我們常喝的拿鐵啊之類的，屬於意式咖啡，那咖啡豆也是要用相對應的才可以，不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人會問前街：那要什麼樣的
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）大家平時在喝花式咖啡的時候，咖啡的味道來源於哪裏呢？其實它來源於我們的濃縮咖啡。利用高壓且快速的咖啡萃取方法叫Esp
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「給我來杯中杯的拿鐵」 「這個才是中杯？」 「你這不是大中小三個杯子嗎？我要這個中杯」 「對不起先生，那個是大杯，這個才是中杯，中杯、大杯、特大杯」 「別這樣……羅老師，別這樣……」 相信看完這對話，
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製作拿鐵可以説是每個咖啡師的技能，先萃取意式濃縮，然後準備牛奶，讓兩者達到一個完美的平衡口感。但很多朋友表示自己在家製作拿鐵，卻總是達不到咖啡店的效果，於是詢問前街有關拿鐵咖啡的製作心得。冰拿鐵咖啡看
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隨着國內精品咖啡的氛圍愈發濃厚，來自世界各個產地的優質單品豆頻頻登上了許多咖啡館的菜單，不僅每款咖啡帶着詳細的溯源信息，不少單一產地的批次更是帶着獨特香氣給人留下深刻印象。比如前街門店的豆單就有一整塊
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瑰夏起源於埃塞俄比亞非常珍稀的野生品種，屬於阿拉比卡的一個子屬，豆子的名字來源於當年的發現地——一個叫geisha的地方；咖啡樹長得很高，葉子細長，不怕咖啡鏽斑病，有樹幹上分枝的間隔很寬的特徵。生豆外
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更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）眾所周知，意大利咖啡深遠的影響着全球咖啡市場的發展，意式濃縮咖啡幾乎是每家咖啡館必備的飲品，像前街門店就有提供美式、拿鐵、卡布奇
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隨着國內精品咖啡的氛圍愈發濃厚，來自世界各個產地的優質單品豆頻頻登上了許多咖啡館的菜單，不僅每款咖啡帶着詳細的溯源信息，不少單一產地的批次更是帶着獨特香氣給人留下深刻印象。比如前街門店的豆單就有一整塊
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隨着國內精品咖啡的氛圍愈發濃厚，來自世界各個產地的優質單品豆頻頻登上了許多咖啡館的菜單，不僅每款咖啡帶着詳細的溯源信息，不少單一產地的批次更是帶着獨特香氣給人留下深刻印象。比如前街門店的豆單就有一整塊
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冷萃～冷萃～顧名思義是用低溫冷水製作的咖啡，最常見的做法是用常溫水（冷開水）浸泡咖啡粉後放入冰箱，然後等待冷水將風味物質提取出來，最後過濾得到咖啡液。 但其實，冷萃咖啡除了可以用常溫水萃取，也能用冰水
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意式濃縮，可以是一種萃取方式，可以是一款咖啡飲品的名字。作為一種萃取方式，意式濃縮是大眾接觸最頻繁也是普通消費者最熟悉的一種方式。或許因為太熟悉，反而生出的疑惑最多。許多剛剛開始學習咖啡的小夥伴最常見
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當代打工人，每天早上都會企圖用一杯咖啡來喚醒自己，一是為了提神，二是搭配早餐，其中最後歡迎的便是那「黑糊糊」的美式咖啡。 由於每家咖啡店的定位、使用原料、經營模式各不相同，那麼咖啡的價格自然也有所差異
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當提到濃縮咖啡，大家的第一反應可能是又濃又苦的重口味黑咖啡，同時也是味道最刺激的一款飲品。對於咖啡師來説，調整濃縮咖啡的萃取可以説是每天最關鍵的一步，因為各種熱門意式咖啡都離不開一杯小份量的濃縮咖啡。
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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