前街咖啡爲你檢索到以下與「亞洲國家東帝汶咖啡產區咖啡品種介紹」相關的內容
在前街咖啡豆單中,最深烘培的咖啡豆就是來自印度尼西亞的曼特寧咖啡。其特有的香料氣息、草本、焦糖、可可風味,而廣受歡迎。因此也有不少會問起,曼特寧咖啡中特別的草本風味是怎麼來的?首先,這一定離不開咖啡豆的種植環境,印度尼西亞是一個羣島國家,擁有多個島嶼種植咖啡,而曼特寧則是來自該國最大的島嶼蘇門答臘島。曼特寧(Mandheling)是當地一個少數族羣的名字,不過被誤認是咖啡豆的名字並流傳至今,如今曼
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)印尼的曼特寧咖啡香濃醇厚,是醇厚類型咖啡中的代表。然而,曼特寧咖啡的受眾較為兩極化,喜歡的人對其愛不釋手,不喜歡的人
閱讀全文 →摩卡壺是一種通過加熱增壓萃取出濃鬱咖啡的器具,於1933年由意大利人Alfonso Bialetti阿方索·比樂蒂發明,主要流行於歐洲國家,特別是它的原產地意大利,絕大多數的家庭都配有一個摩卡壺在家中
閱讀全文 →印度尼西亞咖啡豆以濃香風味醇厚口感的咖啡著名,咖啡風味餘韻回甘,十分美妙,因此這也使很多咖啡迷朋友愛上這裏的咖啡豆,其中數印尼曼特寧最有代表性。很多人都知道,曼特寧有很多劃分的種類,像是前街咖啡(Fr
閱讀全文 →植物分類學上,咖啡是茜草科家族的咖啡,其底下至少有一百多個咖啡物種,已經確認的咖啡樹品種約有八十種,其中為飲用咖啡而栽培的品種有三種,分別是阿拉比卡咖啡種、羅布斯塔咖啡種,以及利比裏卡咖啡種。一般來説
閱讀全文 →植物分類學上,咖啡是茜草科家族的咖啡,其底下至少有一百多個咖啡物種,已經確認的咖啡樹品種約有八十種,其中為飲用咖啡而栽培的品種有三種,分別是阿拉比卡咖啡種、羅布斯塔咖啡種,以及利比裏卡咖啡種。一般來説
閱讀全文 →印度尼西亞的咖啡是以其香醇濃鬱的風味與口感而出名的,而且酸度極低。有着焦糖、黑巧克力般的甜與回甘,使得日本人對這種咖啡有着近乎癡迷的執着。印尼咖啡是亞洲的主要咖啡產國,更是全球咖啡產量排行前列的產國,
閱讀全文 →
白色花香、柑橘果韻、清新的茶感,這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡,所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧,並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下,
閱讀全文 →咖啡豆分為的三大類:阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比瑞卡(Liberica)。因為現在市面上流通比較多的是阿拉比卡和羅布斯塔這兩種,所以有小夥伴來私信提問這兩種咖啡豆有什麼
閱讀全文 →
中國大部分咖啡產於雲南省;與緬甸、老撾和越南等咖啡資源豐富的國家接壤。關於雲南咖啡的歷史,前街之前也介紹過,這裏再講一遍,幫助大家回憶。1904年,法國傳教士田德能將一些植物引入雲南,希望每天能喝上一
閱讀全文 →
目前PWN公司生產的黃金曼特寧咖啡的品種為Ateng,這是印尼當地咖農的本土叫法,其實就是卡蒂姆(Catimor)。原先印尼本土種植的咖啡品種為公認風味佳的鐵皮卡,由荷蘭人於十七世紀末引入到爪哇島,在
閱讀全文 →
當提到甜一點的咖啡時,很多人會聯想到哥斯達黎加咖啡,皆因哥斯達黎加生產的咖啡豆品質高,風味清淡純正,香氣怡人,甜感高。因此有不少人好奇,為什麼哥斯達黎加的咖啡甜感高呢?前街認為,這要得益於哥斯達黎加幾乎擁有咖啡種植的氣候和地勢條件,並且該國政府對咖啡產業十分重視,嚴格要求生產高品質的咖啡。另外就是哥斯達黎加常用的蜜處理法(Honey Process),該處理法能增加咖啡的甜度以及為咖啡帶來焦糖般的
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在不同的歐洲國家,冰咖啡也是不一樣噠!有加熱咖啡裏加入冰塊,有熱咖啡裏加入雪糕,也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喜歡喝咖啡的人一定都喝過印尼咖啡,印尼整個羣島最好的種植區在爪哇島、蘇門答臘島(Sumatra)、蘇拉威西島(Sulawesi)
閱讀全文 →
印度尼西亞咖啡豆就屬曼特寧咖啡豆最有名,曼特寧咖啡豆是印尼精品咖啡的代表,也是亞洲咖啡的代表,帶有明顯的亞洲咖啡風格:松木、草本、堅果和焦糖味,口感非常的醇厚,韻味紮實,正因如此,這種咖啡風味不是人人
閱讀全文 →