前街咖啡爲你檢索到以下與「哥斯達黎加有什麼知名咖啡產區有什麼特點」相關的內容
偶爾,我們會在咖啡店裏碰到一些帶有「火眼金睛」的咖啡佬,他們可以做到一眼或一口就辨識出咖啡的處理方式或產地。更有甚者,能夠直接辨別出咖啡豆的品種。於是這讓不少朋友驚嘆不已:「這到底得喝多少咖啡才能達到
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如果你在咖啡圈混跡已久,那麼你應該多少有聽到這樣的一句話:「瑰夏,就是耶加雪菲Plus,就是大號的耶加雪菲!」很多剛入門的朋友經常容易因此產生誤解,認為「瑰夏就是耶加雪菲」。但實際上並非如此,瑰夏和耶
閱讀全文 →最近有不少朋友來前街喝冰手衝咖啡。在前街衝咖啡的時候,也不約而同地產生了一些疑問,前街總結了一下,主旨就兩個問題,第一個是粉水比多少,加多少冰?第二個是先加冰與後加冰有什麼不一樣?冰手衝適合什麼咖啡豆
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相信很多人都知道,所有的意式咖啡產品都離不開意式濃縮咖啡!意式濃縮咖啡是一款需要使用咖啡機以9bar壓力增壓並快速萃取的濃縮咖啡液。一開始濃縮咖啡的出現是為了讓人們能快速喝到一杯有着咖啡因含量高的咖啡
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曼特寧咖啡的由來我們可以發現,許多能説得上名字的單品咖啡名稱,一般都是取自咖啡豆的產區、地名、品種或者是生豆處理商的名字,而「曼特寧」的命名比較特別,要從一個有誤會的故事説起。上世紀二戰期間,日本軍隊
閱讀全文 →不知不覺又到了9月份,相信南方地區的小夥伴依然每一天和熱情的太陽公公並肩作戰,天氣還是挺熱的。愛咖啡的小夥伴能馬上想到的清涼飲品莫過於冰咖啡。來到前街咖啡(FrontStreet Coffee),進門
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它是今天的主角,一隻在燈光下閃閃發光、能與濾紙完美貼合的冰瞳濾杯!本文咖啡師「模特」表示用這隻冰瞳濾杯衝咖啡心情真的好愉悅!!!!!!冰瞳濾杯有什麼特點?我們日常看到的咖啡濾杯很多都是杯壁有突出的稜骨
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當提到甜一點的咖啡時,很多人會想到哥斯達黎加的咖啡,皆因哥斯達黎加的咖啡大多數會使用蜜處理(Honey Process)的方式,蜜處理是一種介於日曬法和水洗法之間的咖啡處理方式,能增加咖啡的甜度和焦糖般的口感。蜜處理Honey Process,也叫Miel Proces,「蜜」就是來自這個「Miel」,在西班牙語裏就是蜂蜜的意思。最早的蜜處理叫法就是在哥斯達黎加傳出來的,當地人喜歡把果實內那層黏糊
閱讀全文 →當我們在喝咖啡的時候,我們談論些什麼?我們分享咖啡的風味、咖啡的產地信息、咖啡的萃取參數、咖啡的品種等等。咖啡豆品種會直接影響咖啡的風味、品質、咖啡樹的種植要求、咖啡樹的抗病性等。前街本次來講解下精品
閱讀全文 →掛耳咖啡因為高品質以及衝煮操作的便捷,越來越多人開始喜歡在家裏、辦公室備上幾包前街的掛耳咖啡。隨着季節的變化,很多地區的已經開始步入夏天的節奏,掛耳咖啡包除了可以熱衝外,其實還能做成冷萃冰咖啡!本文前
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眾所周知,前街是一個賣豆子的,所以無論是線上旗艦店還是線下門店陳列的商品都是咖啡豆。而瑰夏這個廣為人知的當紅品種可以説是前街豆單裏佔比最多的,大概有近30%的豆子都是瑰夏。所以經常會有朋友問,這麼多瑰
閱讀全文 →隨着精品咖啡市場的日益增長,不少人也開始接觸意式咖啡和手衝咖啡,常喝意式咖啡的咖啡迷朋友都知道意式咖啡使用的咖啡豆為拼配咖啡豆,而手衝咖啡使用的則是單品咖啡豆,那這兩者有什麼區別呢?意式咖啡豆能拿來做
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡愛好者應該都或多或少聽過聰明杯這個咖啡衝煮器具,聰明杯到底「聰明」在哪裏呢?這次前街咖啡(FrontStreet
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提到南美洲咖啡,很多人第一時間會想起巴西和哥倫比亞,這兩個是重量級咖啡生產大國。目前巴西的產量最高,是全球第一大,而哥倫比亞憑藉獨特的氣候,也成為全球第三大咖啡產國。因此有不少人會好奇,兩個產國有什麼相同和不同之處呢?目前,巴西和哥倫比亞是最能代表傳統南美洲咖啡風味的產區,兩者的咖啡都有低酸度、口感濃鬱、有堅果、巧克力風味和焦糖般的甜感,在國內外經常被用於拼配咖啡中,在前街咖啡就有一款精品拼配就是
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