前街咖啡爲你檢索到以下與「日期」相關的內容
NO.1 選用新鮮的咖啡豆選擇任何一款咖啡豆之前,前街來教你判斷咖啡豆的新鮮程度。首先,選擇產品要有清楚標示烘焙日期(不是有效日期或保質期)、有品牌信譽、強調新鮮烘焙的專業咖啡烘焙業者選購。此外,優良
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耶加雪啡不是一種固定風味,而是埃塞俄比亞西南部的產區名稱。真正的判斷不能只靠「花香」「柑橘」「莓果」幾個詞,因為不同村莊、品種、處理法和烘焙程度,都會讓杯中表現發生變化。買豆時把產地信息、包裝標註與實
閱讀全文 →美式咖啡吸引了許多打工人,因為它可以感受到意式濃縮帶來的咖啡香氣,清爽甘醇的同時,又不被牛奶所掩蓋。但其實,如果我們在家擁有一臺家用咖啡機,也能輕鬆做出咖啡店同款美式,但又幾個細節需要注意。 一、購買
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無論你喜歡怎樣的烘焙風格和衝泡方式,前街認為參考一些購買咖啡的小竅門是值得且必要的。首先第一點,也是最重要的,就是要購買新鮮烘焙的咖啡豆,選擇產品要有清楚標示烘焙日期(不是有效日期或保質期)、有品牌信
閱讀全文 →前街掛耳咖啡包的出現無疑是喜歡精品咖啡又不想有繁瑣的衝煮的咖啡愛好者的福音。有的人認為新鮮研磨咖啡豆是衝煮咖啡的靈魂,會認為掛耳咖啡包不專業。前街認為大可不必去質疑掛耳咖啡包的存在,一樣食物的推廣,就
閱讀全文 →隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作為壹家專註於精品咖啡的店,除了為每壹位客人沖煮出壹杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家
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挑選深烘咖啡豆時,可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入,再看烘焙日期和處理法,判斷會更貼近日常。購買深烘咖啡豆不必
閱讀全文 →現在越來越多的人喜歡咖啡,接觸並了解咖啡文化。前街咖啡(FrontStreet Coffee)已經營業12年了,見證了咖啡潮流的不斷變化,從三合一速溶咖啡到膠囊咖啡,然後到現在以手衝咖啡為主,掛耳咖啡
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挑選花香風味的咖啡豆時,可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入,再看烘焙日期和處理法,判斷會更貼近日常。水質會讓花香
閱讀全文 →現磨的咖啡沖出來更香,這早已是老生常談的話題,我們也深知新鮮度對咖啡風味的重要性。但是吧,有時候為了避免麻煩,很多朋友在購買咖啡豆時會讓商家先磨成粉再發貨,因為這樣等到沖泡時既不必煩惱用什麼刻度,也無
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挑選適合家庭使用的意式拼配豆時,可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入,再看烘焙日期和處理法,判斷會更貼近日常。烘焙
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挑選堅果可可風味咖啡豆時,可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入,再看烘焙日期和處理法,判斷會更貼近日常。堅果可可風
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一杯咖啡從豆子到入口,中間還要經過研磨和萃取。面對手衝單品咖啡,先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。先確認常用器具與喜歡的口感,再比較具體豆款,實際操作會更有方向。烘焙日期也會影響
閱讀全文 →對於許多剛剛接觸咖啡的朋友來説,決定購買哪種咖啡豆可能比較困難。市場上有許多品牌,究竟哪個牌子的咖啡豆比較適合自己或者比較好呢?首先第一步:了解自己的偏好。由於咖啡豆在烘焙過程中,風味物質會不斷發生變
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挑選做甜感強美式用的咖啡豆時,可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入,再看烘焙日期和處理法,判斷會更貼近日常。水質會
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挑選酸苦感柔和的單品手衝咖啡豆時,可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入,再看烘焙日期和處理法,判斷會更貼近日常。烘
閱讀全文 →你也許會問:雙份Espresso是什麼意思?咖啡館的標準意式濃縮咖啡有多少毫升?意式濃縮咖啡的製作過程?怎麼喝意式濃縮咖啡最好喝? 又或者你會好奇:究竟在什麼地方能買到正宗的意式拼配咖啡豆?咖啡館常用
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)掛耳咖啡怎麼選?1、生產日期:一般現磨的咖啡粉最為新鮮,掛耳的生產方式是經過精心的烘焙和仔細的研磨後立刻密封裝袋,應儘量買離烘焙
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買咖啡豆時,產地像是一張風味地圖。埃塞俄比亞常把花香、柑橘和莓果帶進杯中,肯雅的酸質更有果汁般的張力;哥倫比亞、巴拿馬等中南美豆,常見明亮甜感與較整齊的口感;印尼曼特寧則走向草本、可可和厚實質地。想
閱讀全文 →隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作為一家專注於精品咖啡的店,除了為每一位客人衝煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家
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