前街咖啡爲你檢索到以下與「濾紙之間的區別比你想像中的還要大」相關的內容
澳白和拿鐵，可以説是當今咖啡店裏最受歡迎的兩款熱奶咖。但對於剛入門的朋友來説，它倆看起來好像並沒有太大的差異，都是一杯帶有拉花的奶咖。於是這讓大家感到十分好奇：澳白和拿鐵，這兩杯奶咖之間究竟有着什麼樣
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五月份了，夏天也到來了。炎炎夏日的廣州，即使是下了雨，還是那麼的悶熱，沒有一杯涼涼的冷飲，在這火爐一般的廣州真的沒有勇氣活下去。所以最近也多了很多小夥伴來到前街咖啡（FrontStreet Coffe
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信號：qjcoffeex隨着精品咖啡文
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要説前街門店的特點是什麼，那其中一個莫過於手衝咖啡可選擇的豆子比較多。雖然沒有將淘寶天貓上的豆子全部搬到線下來，但粗略一算也有三十多種，選擇應該可以算得上是十分豐富。而即便豆子的選擇多達三十餘款，但已
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眾所周知！掛耳咖啡和手衝咖啡都是採用滴濾式來進行製作。所謂滴濾式，就是熱水會利用重力快速流過咖啡粉層，同時將咖啡粉裏的物質帶出來的方式。説白了就是一邊往濾器裏注水，咖啡一邊滲出。 由於萃取方式相同，所
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「當萃取時間來到2分鐘以後我們就要把濾杯移除，這樣可以避免苦味加入到咖啡裏，進而規避過萃的發生！」昨天有幾位客人朋友在前街線下門店購買咖啡豆時交談起了衝煮要訣，其中就有一位朋友分享了這樣一個「祛苦小技
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最近前街發現，有不少博主都在分享如何用牛奶來代替水衝咖啡，説是這樣衝出來的咖啡會很好喝。於是乎，就經常有朋友會在後臺私信前街，問用牛奶衝咖啡要用什麼樣的參數……講道理，早在去年前街就已有過相關的分享，
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外面的咖啡固然是好喝啊，但是誰能頂得住每天都下館子啊！一些動手能力強的小夥伴一般會選擇在家自己做。對於經常喝的美式咖啡、拿鐵咖啡，最重要的還是濃縮咖啡基地。由於資金、空間的限制，許多小夥伴家中是無法制
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「如果我們對剛剛萃取出來的咖啡液進行急冷，那麼你將可以從咖啡中喝到更多的咖啡風味……」 以上是近兩年非常流行的一個行為，前街也分享過不少次，它是由Sasa Sestic分享的急冷鎖香法（姑且就先這麼稱
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如果你對咖啡有所了解，你肯定知道咖啡豆大致分為兩種：羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，可以説是我們最常見的兩種豆種了，但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢？那麼今天，前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
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五月份了，夏天也到來了。炎炎夏日的廣州，即使是下了雨，還是那麼的悶熱，沒有一杯涼涼的冷飲，在這火爐一般的廣州真的沒有勇氣活下去。所以最近也多了很多小夥伴來到前街門店，都會買適合做冰咖啡的豆子，其中不乏
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夏天一到，對於咖啡愛好者來説，喝上一杯透心涼的冰咖啡再好不過了，如果你拒絕高熱量、講究口感餘韻、樂於探索嘗新，夏天可以嘗試一下冰咖啡界的女神級飲品「冰滴咖啡 Ice Drip Coffee」和「冷萃(
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Espresso 是由MR.Gaggia在1946年發明的，由Gaggia進一步改良了活塞壓力系統——使用彈簧壓力取代手動壓制，讓衝煮出的咖啡上漂浮一層金黃的咖啡油脂Crema（克麗瑪），這是Crem
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）哥倫比亞咖啡的風格有時候清新自然，果味馥鬱，有時候醇厚平衡，並帶有巧克力回甘，是很多人喜歡的咖啡類型。風格的多樣性，是哥倫比亞咖
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冰咖啡並不是把熱咖啡降溫後統一處理，冰塊比例、飲用速度和是否加奶，都會改變豆子的表現。趕時間時，人們更在意入口清楚、咽下去利落；午後慢慢喝，則可以期待香氣展開；配牛奶的冰咖啡，還要讓咖啡味穿過奶香，保
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同一套手衝器具，在不同時間端起，適合的咖啡風格並不相同。趕着出門的早晨，需要香氣明快、入口有活力的杯子；工作間隙適合清爽而不擾神的味道；到了周末，則可以選擇層次豐富、值得慢慢等溫品嘗的豆子。先想像這杯
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同一套手衝器具，在不同時間端起，適合的咖啡風格並不相同。趕着出門的早晨，需要香氣明快、入口有活力的杯子；工作間隙適合清爽而不擾神的味道；到了周末，則可以選擇層次豐富、值得慢慢等溫品嘗的豆子。先想像這杯
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我們平常所接觸到的咖啡豆都是經過烘焙後的，烘焙能使咖啡豆發揮出迷人的香氣，而不同的烘焙程度所給人的感覺也是不一樣的。本期前街咖啡（FrontStreet Coffee）就介紹幾個分辨咖啡烘焙度的方法。
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作為行業裏常見的術語，日曬和水洗是咖啡生產環節最主流的兩種加工方式，也是很多新人朋友最容易接觸到的兩個處理法。對於那些非從業者的咖啡愛好選手而言，雖然通過名字可以簡單判斷兩者代表着不同的東西，會有不同的步驟與過程，但在品嘗的環節，卻很難做到像專業咖啡師那樣，抿一小口，便能立馬猜出它是日曬還是水洗。那麼，這當中究竟有什麼技巧呢？有位朋友曾經在後臺留下過一個問題：日曬的咖啡更甜，水洗的咖啡比較酸，這是
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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