前街咖啡爲你檢索到以下與「牙買加」相關的內容
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不同品種的咖啡會有不同的香味和口感,尤其是針對真正愛喝咖啡的人來説,喝到一杯品質上佳的咖啡將是一件無比愜意的事情。喝咖啡的朋友都
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玩手衝的人繞不開一個詞:產區。同樣是一百克的豆子,埃塞俄比亞和印尼做出來幾乎是兩種飲品。產區對風味的影響,來自海拔、氣候、土壤和當地處理傳統的綜合作用,理解了這條主線,手衝選豆就從碰運氣變成了有據可循
閱讀全文 →現在越來越多小夥伴入坑手衝咖啡的行列,對於眾多咖啡豆,很多小夥伴的選擇困難症又犯了。一般而言,手衝咖啡所使用的咖啡豆都是單品豆,單品豆指的是單一產區(來自一個莊園/合作社或者單一產地多個莊園/合作社)
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如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
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「小番茄、烏梅,是肯雅咖啡的特有酸香,而造就這一香氣出現的原因有很多,像是豆種、種植環境,以及肯雅式的水洗處理。」通常前街都會在門店這樣介紹肯雅咖啡的特色。然後大多數客人朋友都會在接下來問出:「
閱讀全文 →如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來介紹六款熱門且獨具產區特色的單品咖啡豆。前街咖啡(FrontStreet
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有沒有人和我一樣,喝咖啡最怕的就是"酸"?明明是想喝杯香濃的提提神,結果一口下去那股果酸味直接勸退。別急,不酸的好豆子其實很多,只要選對方向,每天都能喝到醇厚順滑的那一杯。怕酸選豆,記住兩個關鍵詞就夠
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眾所周知,水洗是咖啡裏非常常見的一種處理法,因為處理出來的咖啡有着非常乾淨的風味表現,所以收穫了不少羣眾的喜愛,其中就包括了前街。 那如果大家對咖啡處理法感興趣的話應該不難發現,除了傳統的水洗以外,還
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給長輩選咖啡豆,很多人第一反應是"買貴的"。但其實長輩的口味偏好和年輕人很不一樣——大多數長輩不喜歡酸、也不喜歡太苦,他們要的是醇厚、溫暖、順口的感覺。選豆方向對了,不需要花很多錢,也能讓長輩喝得舒心
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挑選百元以下的口糧豆時,可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入,再看烘焙日期和處理法,判斷會更貼近日常。水質會讓百元
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在很多水果店裏,同一種類有時候會被分成兩個貨欄,上面寫着差不多的品名但對應的價格卻相差甚遠。仔細對照就會發現,貴的水果通常個頭較大,賣相更好;便宜的那一欄水果則小很多,外表也沒那麼靚。 其實,咖啡豆也
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水洗法,最為傳統同時也是最常見的咖啡生豆處理方式之一,脫殼洗滌的工序不僅大大地提高生產品質,還賦予了杯中咖啡良好的乾淨度,成為了無數咖啡愛好者鍾情的生豆加工形式,當然也包括前街在內。隨着精品咖啡的逐漸普及,越來越多消費者開始注重單品咖啡的溯源信息,因此不少生產者為了突出某些賣點,便在處理法名稱上添加前綴修飾詞,諸如「雙重水洗法」、「K72水洗法」、「乾式發酵水洗法」等等,那麼它們跟常規水洗又有什麼
閱讀全文 →阿拉比卡是什麼國家的咖啡品牌嗎?阿拉比卡是咖啡品種的名稱,並且,它是一個很常見的咖啡品種名稱。「採用100%阿拉比卡咖啡豆」「精選阿拉比卡咖啡豆」……日常我們在購買各類咖啡產品的時候,包裝上總會寫有「
閱讀全文 →前街巴拿馬花蝴蝶咖啡豆產區:巴拿馬波奎特海拔:1600m品種:瑰夏、卡杜艾、卡杜拉處理法:水洗風味:白色花香、柑橘、莓果、茶感推薦理由:喝起來像花果茶,味道清爽,適合手衝、冷萃和做冰咖啡前街印尼PWN
閱讀全文 →什麼是精品咖啡?過去一般人對於咖啡的印象不外乎就是苦,這來自深烘焙所造成的風味特點,而隨着時代的變遷咖啡文化也演變出中烘和淺烘焙的第三波潮流,其中出現了一個新的專有名詞——精品咖啡,精品咖啡簡單定義就
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