為什麼曼特寧的草本味越來越淡了？

説起對曼特寧咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉穩的焦香以外，大家還會聯想到一股獨特的「曼特寧之味」--草本風味。 曼特寧的草本味更多指的是一些類似於草藥、泥土、木質等調性的香氣，散發在醇香之後，

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在家都能復刻的桂花系列咖啡！焦糖烤布蕾拿鐵怎麼做？桂花能放進咖啡機裏萃取嗎？

幾度秋風起，桂花香氣溢滿天際，又到了品嘗桂花製品的金秋時節。幾乎在每年的秋天，前街都會分享加入了桂花這一元素的咖啡製作，因為沒有什麼是會比桂花更適合秋天的元素了（如果有，那就當前街沒説）。所以同樣，今

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研磨度｜手衝冷萃冰滴摩卡壺意式咖啡要用什麼粗細咖啡粉？咖啡小白怎麼判斷正確咖啡研磨度？

無論我們使用什麼樣的方式去製作咖啡，手衝也好，冷萃、意式也罷，都需要先將咖啡豆研磨成粉以後再開始製作。而這樣做的目的是為了增加咖啡的觸水表面積，加快風味物質的溶解速度，讓衝出來的咖啡擁有更加飽滿的味道

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pwn黃金曼特寧咖啡｜印尼咖啡風味受到哪些因素影響？曼特寧咖啡濕刨處理法是什麼？

説起對曼特寧咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉穩的焦香以外，大家還會聯想到一股獨特的「曼特寧之味」--草本風味。曼特寧的草本味更多指的是一些類似於草藥、泥土、木質等調性的香氣，散發在醇香之後，獨

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亞洲咖啡豆｜印度尼西亞咖啡出自哪些產區？曼特寧從何而來？黃金曼特寧咖啡怎麼衝才好喝？

説起對曼特寧咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉穩的焦香以外，大家還會聯想到一股獨特的「曼特寧之味」--草本風味。曼特寧的草本味更多指的是一些類似於草藥、泥土、木質等調性的香氣，散發在醇香之後，獨

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帶你脫離小白，認識手衝咖啡的萃取邏輯！

時至今日，手衝咖啡依舊是人們的心頭好。因為其衝煮方式簡單又方便，還能夠很好的突出咖啡本身的味道！

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為什麼總有人説很難買到真正的藍山咖啡？

眾所周知，藍山咖啡常常被人們比喻成咖啡界裏的勞斯萊斯、勞力士，因為在過去很長的一段時間裏，藍山咖啡都是咖啡中最為出色的代表，無論是站在品質的角度，還是價格的角度看待。但從某種方面來講，前街會更傾向於將它比喻成陽澄湖的大閘蟹。畢竟現如今關於藍山咖啡，我們依舊能夠聽到這樣的説法：「中國市場上很難買到真的藍山咖啡」、「就算買的到也大概率不是真的」、「日本人壟斷了藍山咖啡」等，諸如此類的言論。那為什麼會出

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