前街咖啡爲你檢索到以下與「管道」相關的內容
眾所周知,咖啡界裏不時總會誕生一些「物理外掛」,它們會在不同的方面輔助我們更好的做出一杯高品質的咖啡。例如在手衝咖啡的領域就有着莉莉珠,花灑滴濾器。在意式咖啡的領域則有着布粉針、無底手柄等等。 那麼今天,前街要分享的是前段時間大火的一款輔助工具!它是一塊號稱能讓咖啡萃取變得更加簡單的小鐵片,它就是--二次分水網!可能很多朋友聽到這個名字有點陌生,沒關係!前街先來介紹一下,什麼是分水
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製作手衝咖啡步驟繁瑣麻煩?那有沒有一種便捷的方式就能喝到與手衝咖啡差不多的咖啡呢!當然有,前街推薦使用美式滴濾壺。很多人一聽到美式滴濾壺就自動會聯想到一些不好喝的咖啡。其實這是對美式滴濾壺的誤解。美式
閱讀全文 →又到了最適合露營的秋冬季節,為了能夠在戶外也能夠過上一把咖啡癮,很多朋友都開始了摩卡壺的選購,這也是前兩年摩卡壺突然翻紅的主要原因。可當朋友們打開購物商城時就會發現,摩卡壺除了品牌、份量的選項以外,還
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)Espresso是意式咖啡的靈魂,坊間叫它意式濃縮咖啡,顧名思義,來自意大利,濃度高、口味重。壹杯好的功夫咖啡就像壹杯好的基酒,
閱讀全文 →之前前街在分享與濃縮咖啡萃取相關的知識時,會重點説到粉量、比例、研磨、時間,以及壓力等參數對萃取造成的影響。除此之外還着重分析了接粉、布粉、壓粉,以及卡扣手柄時等步驟上的操作要領。唯獨只有水溫,前街總
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不知道你是否也曾像前街一樣,對於手中的這一杯咖啡從何而來產生好奇心。今天前街就和大家簡單分享一下,咖啡豆這精彩的一生到底經歷了什麼。咖啡種植我們所熟悉的一粒粒咖啡豆實際上是咖啡櫻桃果裏的種子,想要得到一粒咖啡豆最先要做的便是育種種植咖啡樹。以阿拉比卡咖啡種植需求為例,阿拉比卡種植的氣溫需介乎於20~28°C間,年降水量1500~2000毫米,同時降雨時間得配合咖啡樹的開花周期,種植海拔在800~2
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摩卡壺作為意大利咖啡文化的標誌性符號之一,可以説是説是每個意大利家庭必備的廚房器具之一。在中國,摩卡壺在前幾年並沒有得到太多愛好者的喜愛。直到這幾年露營經濟興起,越來越多人喜歡到戶外野餐、衝泡咖啡。相
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眾所周知,咖啡師們每天早上到店最重要的一件工作就是校正濃縮咖啡的味道。因為經過了一夜的放置,咖啡豆的狀態早已因為自身不斷排氣的特性而受到改變,而這會讓濃縮咖啡的萃取時間發生變化,進而可能對味道產生影響
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現如今的咖啡不再只是一杯用來提神的「功能性飲品」,它還是一份收錄着豐富體驗的載體。由於精品咖啡這一概念的普及讓咖啡的品質有了飛躍的提升,所以我們得以通過一杯小小的咖啡,來品嘗到各個地方的風土之韻。像是
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咖啡作為日常飲品的「新貴」,小夥伴們或多或少都有過在外喝咖啡的經歷。咖啡館裏的現磨咖啡,又香又甜,但是下館子的次數都受到了時間自由和錢包厚度所限制,最好的解決辦法當然是自己在家動手做。前街遇到過很多的
閱讀全文 →咖啡作為日常飲品的「新貴」,小夥伴們或多或少都有過在外喝咖啡的經歷。咖啡館裏的現磨咖啡,又香又甜,但是下館子的次數都受到了時間自由和錢包厚度所限制,最好的解決辦法當然是自己在家動手做。前街遇到過很多的
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡的正確喝法是什麼?前街的咖啡師偶爾也會被一些客人問到這樣刁鑽的問題,每每這時,前街都會告訴他,用心品覺得好喝就行。其實前
閱讀全文 →美式咖啡的正確喝法是什麼?前街的咖啡師偶爾也會被一些客人問到這樣刁鑽的問題,每每這時,前街都會告訴他,用心品覺得好喝就行。其實前街知道,他是在問前街有沒有一套喝咖啡的規範標準,但前街以為凡事不能拘泥於
閱讀全文 →現如今的咖啡不再只是一杯用來提神的「功能性飲品」,它還是一份收錄着豐富體驗的載體。由於精品咖啡這一概念的普及讓咖啡的品質有了飛躍的提升,所以我們得以通過一杯小小的咖啡,來品嘗到各個地方的風土之韻。像是
閱讀全文 →意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是,
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巴拿馬以瑰夏咖啡而聞名,這是世界上最貴的咖啡之一。目前前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆單上關於巴拿馬產區的咖啡基本上都是瑰夏咖啡。除了著名的翡翠莊園的瑰夏咖啡以外還有黛博拉莊園薩維
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現在的人對咖啡的喜歡不止於手衝了,更多的是追求於自己在家做意式咖啡了。你會發現,現在很多朋友去咖啡店裏會直接點來一杯拿鐵咖啡或是卡布奇諾等濃縮咖啡,但是,越懂咖啡的朋友,可能會是點一杯單品的精品咖啡。
閱讀全文 →現在的人對咖啡的喜歡不止於手衝了,更多的是追求於自己在家做意式咖啡了。你會發現,現在很多朋友去咖啡店裏會直接點來一杯拿鐵咖啡或是卡布奇諾等濃縮咖啡,但是,越懂咖啡的朋友,可能會是點一杯單品的精品咖啡。
閱讀全文 →意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是,
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