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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友問冷萃咖啡的知識,前街也就藉此機會來聊聊「冷萃咖啡」。冷萃咖啡其實也就是區別於平常的熱水衝咖啡。是利用
閱讀全文 →近幾年的咖啡文化不斷加深,許多「早班打工人」每天都要喝上壹杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裏好好品嘗壹杯美味的手沖咖啡,於是為了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麼是掛耳咖啡?掛耳
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)法壓壺源於19世紀法國,英文為French Press,中文也可以稱作「法式壓濾壺」。雖然具體的出現時間不明確,但1852年,法
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有不少咖啡迷朋友們都對美式咖啡有着特別的喜愛,因此來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內都會點上一杯冰美式咖啡,然後發現前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內的冰美式咖
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雖然日常中我們很少會主動去喝意式濃縮,但想製作出各種熱門飲品,比如美式、拿鐵、卡布奇諾,就離不開一杯合格的意式濃縮作為基底。那麼這篇文章前街來為大家來講講如何萃好濃縮咖啡,製作濃縮咖啡的意式機有什麼特
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紅蜜處理Red Honey在一顆新鮮採摘的咖啡果裏,果膠是一個很甜的物質,不僅含水量大、含糖量高,而且與內裏的種子(咖啡豆)緊密相連。當咖啡鮮果採用蜜處理加工,果膠量的保留程度不同,在乾燥時形成的顏色
閱讀全文 →説到印尼曼特寧,其中最出名也最受歡迎的莫過於印尼PWN公司生產的黃金曼特寧咖啡豆,因此也有許多人慕名而來飲用黃金曼特寧咖啡,並決定自己買咖啡豆回去自己手衝,但是卻總衝不出在咖啡店喝到的味道,這是為什麼
閱讀全文 →説到印尼曼特寧,其中最出名也最受歡迎的莫過於印尼PWN公司生產的黃金曼特寧咖啡豆,因此也有許多人慕名而來飲用黃金曼特寧咖啡,並決定自己買咖啡豆回去自己手衝,但是卻總衝不出在咖啡店喝到的味道,這是為什麼
閱讀全文 →天氣日漸炎熱,前街咖啡(FrontStreet Coffee)的冰滴咖啡也熱銷起來。其實冰滴咖啡並沒有大家相信中的這麼複雜,今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來分享一下冰滴咖啡的制
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主流的第三波精品咖啡 現在的咖啡館,經常強調自己是「精品咖啡」。到底「精品咖啡」是什麼?為什麼如野花盛開的自家烘焙中,有超過九成的店家選擇用所謂的淺中烘來詮釋咖啡生豆的風味呢? 只要稍微留意一下咖啡文
閱讀全文 →在前街門店,總有客人一來就明確表達自己的需求:「有沒有不酸且味道重一點的咖啡?」 這時,前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師往往會給出兩種選擇:巴西和曼特寧。當為其説明二者的風味區別
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)如何選購咖啡濾紙?咖啡濾紙怎麼用?咖啡過濾紙有哪些種類? 許多愛好自行買咖啡豆、使用磨豆機、購買器具衝煮咖啡,都
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經常看到後臺有朋友留言詢問:有沒有平價又好喝的咖啡豆推薦?對於這個問題,答案無疑是:當然有了。事不宜遲,今天就來為大家推薦幾個最值得選購的咖啡品牌,不僅經濟實惠,口味品種繁多,絕對是便宜大碗的口糧。0
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)曼特寧咖啡是印尼咖啡的精品咖啡,也是印尼咖啡的代名詞。在前街,曼特寧咖啡作為印尼咖啡的代表咖啡,排在口糧豆咖啡的豆單
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)翻開埃塞俄比亞的咖啡地圖,你會看到許多在熟悉的地方,耶加雪菲、西達摩、古吉等精品咖啡產區的咖啡出現在大眾的視野面前。
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在一些咖啡館裏,有這麼一種選擇,SOE。SOE即是單一產地濃縮,原名Single Origin Espresso。許多精品咖啡館
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街黃金曼特寧作為印尼獨有的特色精品咖啡,風味有草本、黑巧克力的濃香,口感醇厚順滑,帶有堅果般的甘甜餘韻,想想都覺得
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很多朋友對與long black這款咖啡感到非常好奇,表面上看它與美式並無太大的差異,所以也讓許多朋友搞不清楚long black與美式咖啡這兩款咖啡的區別。long black是起源於澳洲的一款黑咖
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)現在越來越多的人喜歡在早上來一杯香醇的意式濃縮咖啡提神醒腦,濃鬱的牛奶加上萃取的意式咖啡濃縮完美融合搭配在一起,非常
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