最適合懶人的家庭咖啡做法：冷萃咖啡加牛奶好喝嗎？冷泡咖啡的正確粉水比和製作方法介紹

打開手機裏的天氣預報，滿屏30度高溫，這次，夏日與酷暑真的要來了！大家還不趕緊把各種冰咖啡安排上！！！要説最受歡迎的居家冰啡種類，冷萃（冷泡）一定是榜上有名的，睡之前泡上一壺，丟進冰箱，醒來過濾好就能

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冰咖啡種類介紹｜冰滴咖啡與冷萃咖啡風味口感區別是啥？為何咖啡店的冰滴需要預約？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有不少朋友來前街門店詢問有沒有冰滴咖啡，前街的冰咖啡中不僅有冰滴，還有冷萃、冰美式，以及各款單品咖啡豆的冰手衝萃

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冷萃咖啡豆挑豆指南：產區、處理法、烘焙度，一篇文章講透

喝過幾杯冷萃之後，很多人會問同一個問題：同樣的做法，為什麼有的冷萃是"果汁"，有的卻是"冷苦水"？答案不在做法，在豆子。今天就從產區、處理法、烘焙度三個維度，把冷萃挑豆這件事一次講透，順便推薦幾款怎麼

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曼特寧適合用手衝，虹吸，法壓，愛樂壓嗎？摩卡壺怎麼做曼特寧SOE 單品曼特寧拿鐵家庭製作步驟

印尼是咖啡豆的生產大國之一，主要產地是爪哇，蘇門答臘，加裏曼丹和蘇拉威西島，但每個島上生產的咖啡豆香氣和味道都不一樣，同樣的咖啡豆品種，因出產地不同，而生出種種不同的風味調性。其中，蘇門答臘島咖啡以悶

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冰滴咖啡為什麼都賣這麼貴？

隨着天氣逐漸炎熱，前街冰箱裏預製的咖啡成了冰美式以外最受歡迎的熱銷爆款，無需過多介紹，大家進店直接就會説：老闆，來一杯冰滴！也有客人會為不知道要喝什麼而猶豫着，於是詢問咖啡師：那個冰滴跟美式有什麼不同啊？前街回答：一個是頭一天做的，一個是現在做的。只見客人更迷糊了，最後他默默地選了冰美式，因為覺得它更便宜～大多情況下，如果一家咖啡館有賣冰滴，它往往會是所有品類當中價格較高的一款，有時甚至會比美式、

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為什麼都説用攪拌法做的冰手衝會更好喝？

在手衝咖啡的製作中有一種特別的衝煮方式，叫做「攪拌法」，這是一種會在衝煮過程中加入外力攪拌咖啡粉牀的特別手法，前街在文章中也常有分享。那之所以會提到攪拌法，是因為有朋友今天在購買前街咖啡豆的時候詢問前

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手衝咖啡水溫｜能用冰水製作手衝咖啡嗎？哥倫比亞分界線做冰手衝咖啡呈現出哪些風味？

經常會有客人朋友在前街衝煮冰手衝的時候提出這樣的一個問題：「冰手衝咖啡為什麼不用冰水衝？一定要用熱水嗎？」會提出這樣的問題其實並不奇怪，因為對於沒有接觸過咖啡圈或者剛接觸不久的朋友來説，冰手衝咖啡確實

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家庭咖啡衝煮方式｜滴濾壺虹吸壺摩卡壺衝煮的咖啡味道口感區別在哪？咖啡壺黑咖啡做法萃取比例介紹

很多人第一次真正接觸咖啡製作其實是從摩卡壺開始的，因為它不僅美觀、便捷，價格實惠的同時，操作性也十分簡易，所以對於新人來説特別好上手。但前街咖啡（FrontStreet Coffee）也發現，有的小夥

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同樣是黑咖啡，為什麼冷萃總比美式貴？

黑咖啡，意指這杯咖啡裏除了水和咖啡之外，沒有添加進任何能夠影響咖啡味道的物質！

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為什麼用同一款豆子做的手衝和冷萃味道不同？

因為很多朋友會好奇手衝和冷萃倆者之間的區別，所以他們常常會在前街門店點上一杯冷萃，以及一杯與冷萃用豆相同的冰手衝來進行對比。結果不出意外，這些朋友都會被倆者口感和味道上的差異感到驚訝：「明明使用的是同

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為什麼熱手衝咖啡的風味會比冰的更濃？

如果你有在一家咖啡店裏問過咖啡師這樣一個問題：「想喝風味的話咖啡改選熱的還是冰的？」那前街相信問題的答案無一例外，咖啡師都會推薦選熱的。不僅僅是咖啡店，很多朋友在前街門店購買咖啡豆的時候也會詢問前街這

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熱手衝咖啡究竟好在哪？

可以説，手衝咖啡是一個集質量、速度、便捷這幾個優點於一身的萃取方式。只需要用較短的時間，就能夠將豆子風味很好的表現出來。

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為什麼咖啡店很少見到摩卡壺？

隨着咖啡進入了人們的視線，慢慢成為了生活中的一部分，對於咖啡的品法，也不再單單只局限於手衝帶來的快樂了。咖啡的製作方法有多種，除了簡單的手衝外，還有意式、冷萃、虹吸等其他的方式~或許你在咖啡店裏經常會

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長黑咖啡long black｜什麼是澳黑咖啡？澳黑與美式有何不同？long black咖啡的標準做法介紹

美式咖啡，算得上是家喻戶曉的世界級咖啡飲品了。它的構成也是非常簡單，就是濃縮咖啡兌上適量的水。而在澳洲，也有一款本土特色咖啡叫做「Long Black」（譯作長黑），同樣也是由濃縮咖啡與水組成。在澳洲

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為什麼手衝咖啡都推薦喝熱的？

如果你有經常去咖啡店喝手衝咖啡，並且還會諮詢咖啡師某支豆子衝熱的好還是冰的好，那前街相信，你得到的答覆大概率都是推薦你選擇熱衝。昨天就有一位朋友在購買豆子的時候向前街吐槽了這樣的情況，並提出了這個問題

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冰水也能衝出好喝的咖啡？

經常會有客人朋友在前街衝煮冰手衝的時候提出這樣的一個問題：「冰手衝咖啡為什麼不用冰水衝？一定要用熱水嗎？」會提出這樣的問題其實並不奇怪，因為對於沒有接觸過咖啡圈或者剛接觸不久的朋友來説，冰手衝咖啡確實

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家庭煮咖啡方法｜虹吸壺和摩卡壺的咖啡萃取原理是什麼？虹吸壺咖啡和摩卡壺咖啡那個好喝？

市面上衝煮咖啡的器具百來款，然而究竟哪種咖啡器具煮出來的咖啡好喝其實並無定論，因為每個人的口味喜好不同，即使是同一種咖啡豆，用同一個咖啡器具、同等時間所衝泡出來的酸、苦、甘、醇、濃、淡，每個人的感受都

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冰滴起源故事｜冰滴咖啡為什麼叫Dutch coffee荷蘭咖啡？冰滴咖啡壺怎麼用？冰滴選用哪種咖啡豆？

不少來前街喝咖啡的朋友説，當看到冰滴壺中的冰水在慢慢滴濾的過程好治癒，並問前街這是什麼咖啡。這就是冰滴咖啡與許多其他咖啡品類最大的不同，一般需要6-8小時的長時間慢速萃取，所以通常前街冰滴的出杯量不大

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虹吸壺和摩卡壺對比區別 摩卡壺煮的咖啡好喝嗎 虹吸壺泡咖啡正確方法步驟 摩卡壺100%阿拉比卡咖啡豆

市面上衝煮咖啡的器具百來款，然而究竟哪種咖啡器具煮出來的咖啡好喝其實並無定論，因為每個人的口味喜好不同，即使是同一種咖啡豆，用同一個咖啡器具、同等時間所衝泡出來的酸、苦、甘、醇、濃、淡，每個人的感受都

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為什麼冷萃咖啡總是比美式貴？冷泡咖啡和普通美式的區別 冷萃咖啡豆和美式咖啡豆選購指南

黑咖啡，意指這杯咖啡裏除了水和咖啡之外，沒有添加進任何能夠影響咖啡味道的物質！所以呢，美式、手衝、冷萃、摩卡壺咖啡等等都是屬於只加了水的黑咖啡。然後就有細心的同學發現，冷萃咖啡總能高「啡」一等，在絕大

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