前街咖啡爲你檢索到以下與「大肚」相關的內容
「焦!焦!焦!焦!苦!苦!苦!苦!」經常有朋友反映自己用摩卡壺做出來的咖啡喝起來不是焦就是苦,完全做不到那種香醇濃鬱,味道平衡柔和的狀態。所以今天前街就打算來分享一下導致焦苦味道出現的原因,還有我們該
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隨着國內精品咖啡的氛圍愈發濃厚,來自世界各個產地的優質單品豆頻頻登上了許多咖啡館的菜單,不僅每款咖啡帶着詳細的溯源信息,不少單一產地的批次更是帶着獨特香氣給人留下深刻印象。比如前街門店的豆單就有一整塊
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在問前街,「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量,綜合了一下,銷量前四的摩卡壺合
閱讀全文 →相較於其它常規的處理方式來説,厭氧處理過的咖啡豆通常都會擁有更加濃鬱且辨識度更高的味道(大部分),因為它們的發酵程度往往會更深一些。例如前街豆單中的前街90+Eleta,就有着明顯的桂圓、香料、柑橘風
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很多小夥伴讀完文章後慕名而來拜訪前街,還會順道與我們探討自己遇到的各種咖啡衝煮問題,特別是手衝的參數。曾經有位朋友向前街發出了一個提問:手衝受這麼多參數影響,到底哪個才是最重要呢?這位朋友之所以會提出這個問題,是因為他覺得明明自己每次都專心跟着教程,琢磨着如何才能衝好一杯咖啡時,每次出來的味道似乎都不一樣,好不好喝也全憑運氣,於是心想會不會是哪個重要的環節出錯了。藉此機會,前街今天就與大家一同探討
閱讀全文 →特調,是除了意式、單品以外,咖啡店主要售賣的第三種咖啡品類。所謂特調咖啡,我們可以理解為是咖啡界的「雞尾酒」,是通過將咖啡與各種傳統或非傳統的配料進行組合,創作出來的一類不同於傳統咖啡的創意飲品。(咖
閱讀全文 →五月份了,夏天也到來了。炎炎夏日的廣州,即使是下了雨,還是那麼的悶熱,沒有一杯涼涼的冷飲,在這火爐一般的廣州真的沒有勇氣活下去。所以最近也多了很多小夥伴來到前街門店,都會買適合做冰咖啡的豆子,其中不乏
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在問前街,「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量,綜合了一下,銷量前四的摩卡壺合
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不少來前街喝咖啡的朋友説,當看到冰滴壺中的冰水在慢慢滴濾的過程好治癒,並問前街這是什麼咖啡。這就是冰滴咖啡與許多其他咖啡品類最大
閱讀全文 →更多精品咖啡專業知識分享,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事,基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料,性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →説到咖啡的排行版,或許説咖啡價格排行版這樣會比較合適點,為什麼呢?前街認為,咖啡的都是有價格的,可以明確的按價格來排行,比如説:前街藍山咖啡、前街巴拿馬瑰夏咖啡、前街貓屎咖啡等等都是世界上最貴的咖啡之
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