不酸的手衝咖啡豆推薦｜深烘咖啡適合做手衝黑咖啡嗎？天堂鳥黃金曼特寧雲南咖啡豆怎麼衝好喝不苦？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）昨日與大家分享有關風味描述的文章中，「醇厚度」一段引起了廣大咖友們的反響，便有朋友在後臺詢問他衝的深烘焙的咖啡口感比

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用紫砂壺泡咖啡，會好喝嗎？

晚上衝浪時，前街又刷到了一個「爸見打系列」的有趣玩法——紫砂壺泡咖啡，據説紫砂壺不僅能泡出香味，還可以吸附咖啡中的雜味物質，有效降低苦澀口感。果真如此嗎？實踐出真知，咱們試一試便知道了。紫砂壺取材於含有較多鐵質、經過地質沉積巖化，且具有晶相砂性的陶土，材質不同決定了性能的不同。紫砂壺氣孔細密度高，具有較強的吸附性，衝茶時能夠減弱茶中的陳味、雜味，再加上紫砂壺大多為細嘴、窄口的特點，所以散熱偏慢，保

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美式黑咖啡Americano｜如何品鑑美式的好壞？喝美式咖啡有哪些好處？美式是美國人的咖啡嗎？

作為圈內家喻戶曉的飲品，只由意式濃縮和水（冰水）組合而成的美式咖啡幾乎會出現在任何一家咖啡館內，還擔當着進店必點的頭牌角色。人們喜歡喝美式的原因有很多，可能是出於提神、解渴、消暑等目的，又或許是為了消

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水洗咖啡｜什麼是水洗處理washed process？水洗豆有啥特徵？肯雅水洗咖啡豆做手衝好喝嗎？

前不久，前街門店迎來一位水洗豆的鐵粉，曾經買過很多水洗處理的咖啡，但奈何自己在家就是衝不出層次感，於是詢問前街有沒有什麼技巧或建議。那麼今天我們就來探討一下水洗咖啡的衝煮方案吧。什麼是水洗咖啡？咖啡中

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SOE做奶咖拿鐵好喝嗎？：從風味偏好入手

談到SOE咖啡豆製作奶咖，先看每天準備怎樣喝。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。如果主要喝黑咖啡，可以多留意香氣與回味；經常加入牛奶，則要考慮濃度和醇厚度能否保留下來，這會直接影

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v60濾杯怎麼用衝什麼豆子？v60濾杯衝的咖啡好喝嗎？咖啡館標配的濾杯是哪個價格貴嗎？

如果你是一個剛入門手衝的咖啡愛好者，讓一個懂行的經驗人士推薦你一款實用易上手，又好看的手衝濾杯，那對方很大幾率會推薦你買V60。V60，一個大家用了都説好的平民濾杯，可以説是每一位手衝玩家人手必備的器

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世界頂級咖啡瑰夏做意式拿鐵濃縮咖啡好喝嗎？瑰夏冰美式有什麼風味口感特色？geisha咖啡有多少種介紹

白色花香、柑橘果韻、清新的茶感，這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡，所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧，並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下，

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有人説：手衝去掉悶蒸時的咖啡液會好喝？

今天前街翻到了一個遠古話題，很有趣，所以跟大家分享一下。那就是：「手衝咖啡去掉悶蒸時的咖啡液會更好喝嗎？

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為什麼牛奶咖啡還分「意式」和「法式」？

「你知道牛奶咖啡還分意式和法式嗎？」這是昨天前街在一家咖啡店喝咖啡的時候聽到的有趣話題，因為打破了很多朋友的認知，所以現場的眾人就興致勃勃地展開了討論。而在討論的內容中，大家最感興趣的問題莫過於：為什

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咖啡可以加蜂蜜嗎？好不好喝？

説起咖啡伴侶，每個人心目中都有自己的習慣，像砂糖、牛奶、煉乳、奶油這些口味溫和並且容易獲得的食物向來都是大家平日裏的首選。可每當人們被問起咖啡可不可以加蜂蜜，加了以後好不好喝，有沒有危害等問題時，卻立馬表露出一個疑惑的表情，然後默默地去找度娘要答案，最終還得到了一堆意見不合的説法，一時之間，都不知道聽誰的。前街今天就專門來聊聊蜂蜜這個爭議滿滿的咖啡伴侶吧～咖啡可以加蜂蜜一起喝嗎？其實，在咖啡中加蜂

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冷萃咖啡做法Cold Brew Coffee｜冷萃咖啡萃取時間越長越好嗎？冷萃咖啡粉浸泡多久合適？

夏日炎炎，走在廣州的街頭，汗水從頭頂一直流到了衣服裏，不久，衣服就浸濕了。這是近來前街咖啡（FrontStreet Coffee）的門店常能見到的小夥伴。一份冰冰的咖啡，能瞬間將小夥伴從火爐救回天堂。

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氣泡美式咖啡怎麼做？冰美式蘇打咖啡味道口感好喝嗎？汽水飲料加黑咖啡的做法比例細節

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街認為，作為美式咖啡的衍生，氣泡美式咖啡實在是有了更爽的體驗了。它的特點在於不會影響到原來美式咖啡的咖啡味，而且還

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黑咖啡飲用建議｜掛耳咖啡對身體有什麼危害嗎？經常喝掛耳咖啡有哪些好處和影響？

掛耳咖啡是一款由烘焙完成後的咖啡熟豆研磨成合適粗細後，裝載特製的掛耳咖啡包內獨立密封的一款滴濾式便攜咖啡。掛耳咖啡包衝泡出來的咖啡一般都是無糖無奶無添加的黑咖啡。喝掛耳咖啡的好處與壞處根據《咖啡香味的

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多人份手衝咖啡衝煮方案｜咖啡粉量不同會影響手衝咖啡風味口感嗎？手衝4人份咖啡如何調整萃取參數？

前街出品一份咖啡的標準粉量為15克粉，因此在分享咖啡衝煮的時候都是以15克粉作為演示標準。 但衝咖啡用的粉量很多樣，據前街觀察，比較常見的是以6為倍數的12克、18克、24克，這種大多是以一人份120

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世界頂級品種瑰夏咖啡適合做意式濃縮咖啡嗎？用瑰夏做美式咖啡要用什麼比例參數？

白色花香、柑橘果韻、清新的茶感，這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡，所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧，並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下，

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你真的會「洗磨」嗎？

「洗磨」，顧名思義，就是對磨豆機進行清洗的一個行為。

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黑咖啡跟美式有什麼區別？手衝咖啡也算黑咖啡嗎？摩卡壺跟意式咖啡機有什麼區別？

最近，網絡上的熱門視頻常常會出現「黑咖啡」這樣的稱呼，恰巧博主手裏拿着的咖啡外貌形似美式，於是難免會有不太了解的小白朋友於下方詢問：黑咖啡就是美式嗎？黑咖啡和美式有什麼區別？那麼今天，前街就來分享一下

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意式咖啡油脂Crema｜意式濃縮的Crema是什麼？咖啡油脂會影響espresso的風味口感嗎？

深入了解crema本質對於咖啡師製作一杯好喝的濃縮將會有很大的幫助,重慶百瑞斯塔咖啡師培訓課程老師今天要給您詳細分析crema，幫助您了解意式濃縮咖啡，提升咖啡製作技術。 在尋找一杯不苦,風味絕佳的濃

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冷萃咖啡來源｜冷萃咖啡風味口感有何特別？冷萃咖啡比熱咖啡好喝嗎？冷泡咖啡與冰手沖咖啡區別大嗎？

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰咖啡有着清爽解膩口感，即使是在大冬天，也有客人來前街點單這種冰鎮咖啡。冰咖啡與熱咖啡因萃取原理不同，因此咖啡的風味也會不一樣。

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黑咖啡種類｜咖啡新手如何選掛耳式咖啡包？西達摩花魁掛耳咖啡有哪些優缺點？掛耳咖啡等於手衝咖啡嗎？

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎？咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包？類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。

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