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耶加雪菲是埃塞俄比亞地區中最出名的咖啡種植地之一,同時它也是許許多多新手入門時必須了解的單品,極高的風味辨識度、親民的價格、品質的保證,讓耶加雪啡成為精品咖啡圈數一數二的花果香咖啡代表。耶加雪啡有什麼
閱讀全文 →摩卡壺剛被發明出來的時候,並沒有單閥雙閥之分。摩卡壺製作以風靡全球近百年,是因為它改變了女性不能在咖啡館喝咖啡的規定,也讓更多人在家就能通過蒸汽壓力快速萃取出濃度極高的咖啡,媲美當時非常貴非常大型,同
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)鐵皮卡咖啡品種(Typica Varietal),是阿拉比卡咖啡品種中的一種,也翻譯成帝比卡或鐵比卡,人們最早發現的咖啡品種就是
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羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆大家豆聽説過,為什麼我們在咖啡館見到售賣的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆,而很少見到羅布斯塔咖啡豆?大家都是咖啡豆,兩者之間有什麼區別?本文前街就來回答一下關於阿拉比卡咖啡豆和
閱讀全文 →無論是淨飲,抑或是作為意式咖啡的一部分,一杯好的、平衡的濃縮咖啡都是首要條件。然而,要製作出酸度、body和甜度平衡的濃縮咖啡,需要從合適的咖啡豆開始——將不同產地的咖啡豆拼配在一起。 關於意式咖啡豆
閱讀全文 →現在越來越多小夥伴入坑手衝咖啡的行列,對於眾多咖啡豆,很多小夥伴的選擇困難症又犯了。一般而言,手衝咖啡所使用的咖啡豆都是單品豆,單品豆指的是單一產區(來自一個莊園/合作社或者單一產地多個莊園/合作社)
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摩卡壺煮出的咖啡濃度高、香氣集中,入口比手衝更有重量,卻不像意式機那樣依賴高壓力。它很適合家庭日常:早上直接飲用,早餐時加入牛奶,午後加冰做成清爽咖啡,或一次煮好與家人分享。選豆時不妨先想像手裏的那隻
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 新鮮研磨一直是衝煮咖啡的儀式感,因為只有現磨的咖啡才能夠保證咖啡的風味不流失,但對於一些人能夠快速的衝泡又美味咖啡就更為看重,
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有不少朋友來前街門店詢問有沒有冰滴咖啡,前街的冰咖啡中不僅有冰滴,還有冷萃、冰美式,以及各款單品咖啡豆的冰手衝萃
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在前街的豆單裏,有一個相對冷門的產區咖啡,無獎競猜:它是誰? 沒錯!就是坦桑尼亞咖啡。相較於其它的產區而言,坦桑尼亞咖啡是沒有太大的名氣。可即便如此,坦桑尼亞依舊是一個不折不扣的優質咖啡產國。它產出來
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説到哪個產區的蜜處理咖啡豆最好,那肯定是哥斯達黎加了,哥斯達黎加作為蜜處理法的創始國,其蜜處理技術自然也是修煉的爐火純青,那接下來這篇文章前街咖啡就來給大家科普一下有關於哥斯達黎加蜜處理法咖啡豆風味特
閱讀全文 →我們都知道,咖啡生豆是不能直接研磨、萃取、飲用的,需要再經過一重加工——烘焙,才能衝泡和品嘗。烘焙是咖啡豆一個吸熱的過程。在烘焙之前,咖啡生豆很多風味物質是體現不出來的,無論聞還是喝都是淡淡的一股青草
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有人説瑰夏咖啡這麼貴,那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因為種植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同,但整體來説,瑰夏咖啡自帶一種
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意大利濃縮咖啡,也叫Espresso,是利用蒸汽壓力,把滾燙的熱水穿過咖啡粉,衝泡出一小份又濃又香,上面浮着金黃色泡沫的純黑咖啡
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咖啡作為日常飲品的「新貴」,小夥伴們或多或少都有過在外喝咖啡的經歷。咖啡館裏的現磨咖啡,又香又甜,但是下館子的次數都受到了時間自由和錢包厚度所限制,最好的解決辦法當然是自己在家動手做。前街遇到過很多的
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex隨着精品咖啡文
閱讀全文 →咖啡歷史裏,精品咖啡浪潮及其三波浪組成了人們對咖啡的基本認知。人們往往會把精品咖啡豆與商業咖啡東豆對比區別,仿佛二者是相對立的,那麼二者之間有什麼區別聯繫呢?要了解二者之間的區別,首先要了解精品咖啡的
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説到埃塞俄比亞的咖啡,很多人會想起花魁咖啡,這款咖啡豆可以説是埃塞俄比亞最知名的咖啡豆之一,如今已經是推出的第8年,來到花魁8.0了。不過很多人會好奇,這款咖啡豆是來自埃塞哪個產區?其實,花魁是來自知名的古吉(Guji)產區,位於該國南部,在行政劃分上屬於該國最大的奧羅米亞州。該地區擁有較多山脈、山谷和平原,平均海拔在1800米以上,晝夜溫差大,大部分地區是未開發的茂密森林,地質屬於火山土壤,複雜
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