前街咖啡爲你檢索到以下與「現磨手磨預磨咖啡粉有什麼區別」相關的內容
牛奶咖啡如字面意思,就是使用牛奶和咖啡製作成的飲品。因為牛奶的甜能夠稀釋咖啡的苦,所以加入了牛奶咖啡因為苦味沒有那麼突出而廣受追捧,是老少皆宜的咖啡飲品。但大家知道嗎?雖然僅僅是將牛奶加入咖啡裏,可這
閱讀全文 →在加壓式咖啡機發明之初,因為蒸汽功能的出現,人們得以給牛奶加熱的同時打發出綿密的奶泡。當綿密奶泡淋在咖啡上的那一刻,由於樣貌和顏色與天主教道袍過於相似,於是人們便用「Cappuccino」一詞命名這款
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如果有朋友想在前街門店喝到一杯口感醇厚、味道均衡的中深烘咖啡,那前街一般會推薦藍山,或者有着「小藍山」之稱的巴布亞天堂鳥這兩款豆子。 「藍山和
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前街相信大家應該都聽聞過阿拉比卡咖啡,現在市面上的精品咖啡店裏的咖啡一般都是阿拉比卡咖啡豆居多,就像前街咖啡裏面的咖啡品種基本上都屬於阿拉比卡咖啡。但是今天,前街想給大家介紹一下三大咖啡品種之一的羅布
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現如今,咖啡的組合套餐成為了大部分咖啡店的招牌產品。這裏的組合套餐並不單單是指傳統意義上咖啡和蛋糕的組合搭配,還有新穎的咖啡和咖啡的組合搭配。例如在一個套餐裏,會有兩杯以上的不同咖啡進行組合出品,這就
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「老闆,來杯黑咖啡!」偶爾,前街門店會碰上有小夥伴下單「黑咖啡」。雖然前街知道,這些小夥伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式,但為了保險起見,前街還是會問上一嘴。於是有不少小夥伴就感到納悶:「黑咖啡不就是
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説到熱牛奶咖啡,大家可能一直都有在喝的是拿鐵咖啡、卡布奇諾,而近幾年比較流行的是Flat white,也就是澳式白咖啡。澳白咖啡與拿鐵不一樣,它起源於大洋洲地區。但大家知道嗎?其實除了Flat whi
閱讀全文 →前街掛耳咖啡包的出現無疑是喜歡精品咖啡又不想有繁瑣的衝煮的咖啡愛好者的福音。有的人認為新鮮研磨咖啡豆是衝煮咖啡的靈魂,會認為掛耳咖啡包不專業。前街認為大可不必去質疑掛耳咖啡包的存在,一樣食物的推廣,就
閱讀全文 →首先還是先談談掛耳咖啡包,簡單地説,掛耳咖啡包就是一個超級簡易版的手衝咖啡,。結構就是一個帶有「耳朵」的咖啡濾袋裏面裝有定量的預磨咖啡粉,所以也叫濾袋咖啡或袋泡咖啡。省去手衝咖啡中研磨咖啡粉、準備濾紙
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眾所周知,黑咖啡是一個統稱,意指不加除水和咖啡以外其它材料製作出來的咖啡,例如美式、冷萃、意式濃縮、手衝咖啡等等,都是黑咖啡裏的一員。 雖然都是由水和咖啡製作而成,但不同的做法會讓咖啡產生截然不同的質
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昨天,前街分享了如何用V60衝好小粉量,然後就有朋友在評論區留言,想了解V30濾杯的衝煮方式,恰好最近也有朋友在門店諮詢V30和V60的區別。所以前街今天索性就來個橫向對比,同時分享一下,V30濾杯該
閱讀全文 →「先加水後加濃縮做出來的就是長黑(Long black),先加濃縮後加水做出來的就是美式咖啡。」相信大家經常都能夠看到這樣的科普。前街也經常能在咖啡店看到一些朋友在用這樣的內容去鑑定一家咖啡店出品的是
閱讀全文 →一直以來,摩卡壺由於萃取方式跟意式咖啡機一樣,同為加壓式,所以它一直被人們當做是意式咖啡機的平替版本。而正因為萃取方式一樣,所以摩卡壺萃出來的咖啡有着較高的濃度,以及金黃色的Crema。這不免引人聯想
閱讀全文 →前街發現,有不少朋友依舊陷在「美式咖啡應該先加水還是後加水」的問題裏。因為前街每每在出品美式咖啡的時候總會有朋友這樣問:「美式最正宗的做法應該是先倒濃縮後倒水,但為什麼現在出品的美式大都是先倒水後倒濃
閱讀全文 →摩卡壺剛被發明出來的時候,並沒有單閥雙閥之分。摩卡壺製作以風靡全球近百年,是因為它改變了女性不能在咖啡館喝咖啡的規定,也讓更多人在家就能通過蒸汽壓力快速萃取出濃度極高的咖啡,媲美當時非常貴非常大型,同
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這才三月出頭,前街就已經能從自行車的坐墊上感受到炙熱。可想而知,清爽解渴的「消暑神器」冰咖啡早已成為門店的暢銷產品。但冰咖啡也分很多種類,除了冰美式冰拿鐵等冰意式咖啡以外,還有冰手衝咖啡、冰滴咖啡、冷
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在國內咖啡品牌還處於羣龍無首的局面下,進口咖啡豆仍然佔據着絕大部分市場。但面對眾多的咖啡品牌,該選擇哪個,成了困擾大家的事情。本篇文章不談咖啡豆的品種,也不談速溶咖啡,只來了解國內最常見的優秀咖啡豆、
閱讀全文 →「老闆,來杯黑咖啡!」偶爾,前街門店會碰上有小夥伴下單「黑咖啡」。雖然前街知道,這些小夥伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式,但為了保險起見,前街還是會問上一嘴。於是有不少小夥伴就感到納悶:「黑咖啡不就是
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摩卡壺剛被發明出來的時候,並沒有單閥雙閥之分。摩卡壺製作以風靡全球近百年,是因為它改變了女性不能在咖啡館喝咖啡的規定,也讓更多人在家就能通過蒸汽壓力快速萃取出濃度極高的咖啡,媲美當時非常貴非常大型,同
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