前街咖啡爲你檢索到以下與「現磨手磨預磨咖啡粉有什麼區別」相關的內容
掛耳咖啡要不要浸泡?要,但不是直接將掛耳咖啡包像茶泡袋那樣直接泡在水裏面。本文前街咖啡來和大家聊一聊如何衝泡一杯味道香醇的掛耳咖啡。不同於速溶咖啡, 掛耳包是通過把新鮮烘焙的咖啡豆研磨成合適粗細粉,然
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有不少朋友來前街門店詢問有沒有冰滴咖啡,前街的冰咖啡中不僅有冰滴,還有冷萃、冰美式,以及各款單品咖啡豆的冰手衝萃
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早晨時間緊,手磨咖啡豆應當優先考慮香氣容易打開、衝煮步驟不複雜的類型。若用濾杯做一杯熱手衝,淺烘或中淺烘豆能帶來清爽的花果氣息;若只想快速加入冰塊或做成美式,則需要更明顯的甜味和果汁感,入口才不會顯得
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師:「hello!今天想喝點什麼咖啡呢?要意式咖啡還是手衝咖啡呢~」客人「我想喝意式咖啡……我想請教一下濃縮咖啡和美式咖啡有什麼區別?」 相信小夥伴
閱讀全文 →前幾天,前街在跟朋友聊天的時候聊到了萃取。談到萃取,就離不開讓不少咖啡人覺得惆悵的兩種情況——萃取不足與過度萃取。這兩種情況有什麼區別呢?我們應該怎麼在手衝的時候對其進行改善呢? 萃取首先,我們先來弄
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)「冷萃咖啡和冰滴咖啡的口感有什麼區別?""冷萃咖啡和冰滴咖啡的製作,哪個更簡單?」客人來到前街咖啡(FrontStr
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打開咖啡豆購買頁面,總會被「單品」「拼配」兩個詞卡住。看起來都是咖啡豆,到底有什麼區別?其實很簡單:單品豆喝的是一個產地的性格,拼配豆喝的是調校出來的穩定平衡。搞清楚這兩條路線的邏輯,選日常口糧豆就不
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很多剛接觸精品咖啡的人都會遇到一個問題:單品豆和拼配豆,到底有什麼區別?日常喝應該選哪個?其實兩者沒有高下之分,只是定位和用途不同。搞清楚它們的區別,選豆時就不會糾結了。什麼是單品豆單品豆是指來自單一
閱讀全文 →咖啡豆應當深烘還是淺烘好?深烘咖啡豆與淺烘咖啡豆有什麼區別? 關於某一款咖啡是深烘還是淺烘的問題,咖啡業界一直有着較為激烈的爭論,支持淺烘的烘焙師認為咖啡豆應當淺度烘焙,這樣可以最大程度展現這款咖啡的
閱讀全文 →説起浸泡式萃取,前街咖啡(FrontStreet Coffee)就想起了法壓壺和聰明杯了,那麼它們之間萃取出來的風味會是接近的嗎?還是風格各異呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)本問來
閱讀全文 →喝咖啡的人,怎麼能不知道耶加雪菲呢?這麼詩意的名字,配的咖啡豆也非常詩意,因為它就是以撲鼻的花果香味,聞名於世的。前街在杯測眾多來自耶加雪菲產區的咖啡豆發現,該地區出產的咖啡豆都有着澄澈乾淨的口感以及
閱讀全文 →愛咖啡的朋友一定不滿足於只喝咖啡,最後肯定會自己享受一番衝咖啡的滋味。實現這個目標最簡單的做法就是入手一套手衝的設備。手衝咖啡相對於意式咖啡機來説,入門的成本會低不少,但隨着你技術的提高,後續投入的資
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手磨咖啡豆的差異,往往從生長地的空氣、日照與晝夜溫差開始。非洲豆常把花果香帶到杯中,中南美更容易呈現明亮果甜與清楚結構,亞洲豆則常見沉穩的草本、可可和木質調。了解這些地域線索,再結合自己的喝法,挑豆會
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)「冷萃咖啡和冰滴咖啡的口感有什麼區別?""冷萃咖啡和冰滴咖啡的製作,哪個更簡單?」客人來到前街咖啡(FrontStr
閱讀全文 →掛耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉裝在密封的濾袋。之所以稱為掛耳咖啡,英文則叫Drip Bag Coffee,是因為在衝煮過程中,需要把濾袋兩邊的小紙片(小耳朵)張開掛在杯子上進行萃取。由於其主打特點是非常
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一、手衝咖啡要用什麼咖啡豆? 咖啡豆的種類是分為兩種的,即:單品與拼配。單品咖啡豆與拼配咖啡又適用於不同咖啡製作器具,如果系統來分的話,單品咖啡豆適合使用過濾式手衝咖啡製作方法,而拼配咖啡豆適用於加壓
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去咖啡店買豆子,店員總會問一句:"你要拼配還是單品?"新手常常被問懵:不都是咖啡豆嗎,有什麼區別?放到摩卡壺上,區別還真不小。拼配豆和單品豆,走的是兩條不同的設計思路。拼配是"取長補短",把不同產區的
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡如今慢慢被普及,越來越多的消費者開始了解到咖啡,一方面業內巨頭依然保持領頭羊之勢,一方面是獨立小眾的咖啡館也在國
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現在一般去咖啡店,店鋪都有提供手衝咖啡與意式咖啡,平時比較少喝咖啡的朋友可能對此產生了疑惑。同樣是咖啡,有什麼區別呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來為大家講解這兩種類型的咖啡各自
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