前街咖啡爲你檢索到以下與「南美洲玻利維亞咖啡產區介紹」相關的內容
或許很多人有過這樣的經歷:在剛接觸咖啡的時候,就收到了來自身邊發燒友送的昂貴咖啡豆,儘管自己對它們並不了解,但看到信息卡上有許多諸如「TOH」、「BOP」、「CoE」、「生豆競賽」、「第……名」、「冠
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加糖加奶,是過去近百年已經形成了的一種咖啡飲用習慣,原因在於曼特寧,巴西,哥倫比亞以及藍山都在傳統上使用深烘。耶加雪啡豆子細小,淺烘咖啡的果酸味開啓了一個新的咖啡世界。非洲大陸面積廣闊,平均海拔為75
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作為埃塞俄比亞最具代表性的精品咖啡豆之一,耶加雪菲的人氣一直居高不下,無論是嗜飲多年的咖啡老饕,還是剛剛入門的新手小白,都對它如此偏愛,為什麼耶加雪菲會這麼火?我們先來看看三款風格不同的耶加雪啡:①前
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説起非洲的咖啡產國,前街相信,像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」,亦或者「肯雅」,都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外,非洲還有不少生產着優質咖啡的小國!
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埃塞俄比亞是一個有着80多個民族,使用80多種語言和200多種方言的國家,官方語言是阿姆哈拉語。當地對翻譯成英文的詞語沒有統一的標準,在一些產區或是品種的命名和拼寫上會有出入,所以很多人一聽到埃塞俄比亞的產區就暈頭轉向,比如我們最常提到的西達摩產區,它到底是Sidamo還是Sidama?1889~1913年間,這個地區被侵佔吞併,入侵者將Sidama説成Sidamo,有羞辱並剝奪身份的意思,後來星
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孔加合作社(Konga)位於耶加雪菲鎮以南幾公裏的Gedeo地區,在2002年加入耶加雪菲咖啡農合作社聯盟(YCFCU),擁有公平貿易認證和有機種植認證。合作社的名字來源於鄰近的Konga河流以及Konga村。每隔一到兩年,合作社的成員們會進行選舉投票,選出執行委員會,而執行委員們可以決策新設備的採購案、與成員之間交換生意資訊及交易的付款方式等。另外,YCFCU也會指派專業經理人到合作社,針對收成
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可能大家對巴布亞新幾內亞咖啡這一產地會感覺有點陌生,但前街認為前街巴布亞新幾內亞咖啡在一眾咖啡中是獨樹一幟的存在。巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部,環太平洋的火山帶,地屬火山地質,有着肥沃的火山土壤,是
閱讀全文 →可能大家對巴布亞新幾內亞咖啡這一產地會感覺有點陌生,但前街認為前街巴布亞新幾內亞咖啡在一眾咖啡中是獨樹一幟的存在。巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部,環太平洋的火山帶,地屬火山地質,有着肥沃的火山土壤,是
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