前街咖啡爲你檢索到以下與「哥斯達黎加和巴拿馬種植的瑰夏有什麼區別」相關的內容
瑰夏起源於埃塞俄比亞非常珍稀的野生品種,屬於阿拉比卡的一個子屬,豆子的名字來源於當年的發現地——一個叫geisha的地方;咖啡樹長得很高,葉子細長,不怕咖啡鏽斑病,有樹幹上分枝的間隔很寬的特徵。生豆外
閱讀全文 →同一支豆子,新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別,因為咖啡磨成粉了以後,自然香氣會消失很快,當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的,一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然,掛耳相對手衝來説,是
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2004年,翡翠莊園使用瑰夏(Geisha)品種參加最佳巴拿馬(BOP)競賽和拍賣會,瑰夏憑藉精緻的花香、茉莉花和桃子般香氣,贏得了冠軍,並打破當時咖啡拍賣價格記錄,從此瑰夏品種的名氣越來越大,現在更是成為了全球最受歡迎的咖啡品種之一。因此有不少人會問到為什麼瑰夏品種有如此獨特的風味?瑰夏品種與任何咖啡一樣,地區、氣候、風土和不同的處理方法等因素都會影響其最終的風味表現。瑰夏品種的風味精緻,這很大
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過去當提到世界上最好的咖啡,大家第一時間想到的應該是藍山咖啡,而如今,説起咖啡的天花板,通常都離不開一個品種--瑰夏。那麼,藍山和瑰夏哪個更好喝呢? 在前街看來,蘿蔔青菜各有所愛,有人喜歡藍山咖啡的甘
閱讀全文 →瑰夏Geisha品種源於咖啡的發源地埃塞俄比亞,1931年在埃塞的瑰夏森林中被發現,送到了肯雅咖啡研究所,相繼被引進到烏幹達、坦桑尼亞、哥斯達黎加等國家,1970年引種到巴拿馬。瑰夏起初在巴拿馬的種
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新手入門咖啡不知道怎麼選?琳琅滿目的咖啡豆品種使新手選咖啡豆產生了不少的糾結。前街咖啡(FrontStreet Coffee)上架的豆子中就有50多種,很多小夥伴來到前街的門店問得最多的是新手入門咖啡
閱讀全文 →當我們在喝咖啡的時候,我們談論些什麼?我們分享咖啡的風味、咖啡的產地信息、咖啡的萃取參數、咖啡的品種等等。咖啡豆品種會直接影響咖啡的風味、品質、咖啡樹的種植要求、咖啡樹的抗病性等。前街本次來講解下精品
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埃塞俄比亞不僅僅是阿拉比卡的發源地,還是一個龐大的天然基因寶庫。埃塞俄比亞孕育出來的美味咖啡數不勝數,且因為價格實惠,所以它成為了大部分咖啡人首選的咖啡產區。而就在埃塞俄比亞的咖啡裏,有三種咖啡因為知
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同一支豆子,新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別,因為咖啡磨成粉了以後,自然香氣會消失很快,當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的,一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然,掛耳相對手衝來説,是
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瑰夏能夠有如此高的知名度,除了自身持有優秀的基因外,更離不開巴拿馬翡翠莊園獨特的眼光,發掘了瑰夏品種的潛力,通過參加最佳巴拿馬(BOP)競賽一炮而紅。之後,翡翠莊園產出的瑰夏一直深受咖啡愛好者關注,經常會聽到「紅標」、「綠標」或者「瑰夏1500」,但是近兩年已經很少聽到「瑰夏1500」,那麼這個消失的「瑰夏1500」是什麼呢?在翡翠莊園旗下擁有4個咖啡種植莊園,其中哈拉米約(Jaramillo)、
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埃塞俄比亞不僅僅是阿拉比卡的發源地,還是一個龐大的天然基因寶庫。埃塞俄比亞孕育出來的美味咖啡數不勝數,且因為價格實惠,所以它成為了大部分咖啡人首選的咖啡產區。而就在埃塞俄比亞的咖啡裏,有三種咖啡因為知
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如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
閱讀全文 →咖啡屬於舶來品,每個人喝咖啡都有不一樣的目的,有的人是在享受小資生活,有的人依賴咖啡因,還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
閱讀全文 →都説好喝的咖啡離不開離其品種,而目前最常見的就是,阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的,多數是以精品咖啡出現,整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
閱讀全文 →如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
閱讀全文 →同一支豆子,新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別,因為咖啡磨成粉了以後,自然香氣會消失很快,當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的,一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然,掛耳相對手衝來説,是
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同一支豆子,新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別,因為咖啡磨成粉了以後,自然香氣會消失很快,當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的,一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然,掛耳相對手衝來説,是
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