前街咖啡爲你檢索到以下與「蛋糕」相關的內容
冷萃咖啡的製作,可以説是這麼多種咖啡萃取方式中最容易、且不需要任何技術上的一個,是每位咖啡小白都能輕鬆泡出好喝冰咖啡的方法。關於冷萃的各種知識,前街曾分享過不少文章,在涉及的各項參數上,也做過大大小小
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説起雞蛋和咖啡的組合,前街相信很多朋友在第一時間聯想到的都是越南的雞蛋咖啡。畢竟那絲滑如奶油般的口感,一口下去想忘都忘不掉。但大家知道嗎,除了越南以外,還有一個國家也有着雞蛋和咖啡的特色組合。沒錯,就
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如果你是一位新手,想讓一位入圈許久的咖啡佬給你推薦一個實用、易上手的手衝濾杯,那麼前街相信,他推薦給你的濾杯大概率是一個在20多年前推出的產物--V60。 即便每年都有不斷推出的新濾杯,但截止今天,依
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每隔一段時間,就有剛接觸咖啡的朋友在前街後臺留言,詢問一些新手期常常會出現的問題。像昨天,前街就收到一條留言表示:如果在家自學手衝咖啡,需要哪些初級裝備?為了幫助廣大新手朋友成功「入坑」,前街今天就來
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「濾杯」,作為手衝咖啡的核心工具,當我們決定在家自製手衝的時候,一個合適的濾杯可以説是不可或缺的。 但因為濾杯的款式繁多,功效各異,很多朋友並不知道該如何挑選一個合適的濾杯。因此今天前街就來分享一下,
閱讀全文 →據今日氣象局報道,廣東的高溫將會一直持續到11月前後。而這意味着,在接下來近兩個月的時間裏,我們依舊離不開解暑神器--冰咖啡!那有些朋友就跟前街一樣,在喝多了酸甜可口的淺烘冰咖啡以後,有時就會想替換成
閱讀全文 →如果你是一位新手,想讓一位入圈許久的咖啡佬給你推薦一個實用、易上手的手衝濾杯,那麼前街相信,他推薦給你的濾杯大概率是一個在20多年前推出的產物--V60。即便每年都有不斷推出的新濾杯,但截止今天,依舊
閱讀全文 →據今日氣象局報道,廣東的高溫將會一直持續到11月前後。而這意味着,在接下來近兩個月的時間裏,我們依舊離不開解暑神器--冰咖啡!那有些朋友就跟前街一樣,在喝多了酸甜可口的淺烘冰咖啡以後,有時就會想替換成
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濾杯,是製作手衝咖啡的核心設備之一。我們經常能夠聽到類似於「這款濾杯能使咖啡衝得更甜,那款濾杯能讓咖啡衝得更香…」之類的話,究其原因,是因為濾杯的結構設計會直接影響到咖啡的萃取。 不同設計會產生不一樣
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世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以連鎖門店的形式經營,統一原材料、統一標準,因此咖啡的出品品質會相對穩定;也有的是以獨立咖啡店的經營模式,這類門店會提供不同的咖啡產品供顧客選擇的。隨着咖啡氛圍越發濃
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常喝咖啡的都知道,咖啡豆有分不同程度的烘焙度,風味和口感的呈現都是不一樣的。前街作為一家自家烘焙的咖啡館,每天都有幾十爐的咖啡豆需要烘焙,淺烘的耶加雪菲、中烘的巴西咖啡等的風味都了如指掌,還需要對新豆
閱讀全文 →瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好風味描述已經口感特點介紹CUPPING 10-10-11器具:Hario V60手衝滴漏中度研磨(偏細)因為烘焙的比較淺希望磨得細點能減少酸度。水溫:91攝氏度,濕香味好
閱讀全文 →如果你是一名手衝咖啡的熱愛分子,那你一定會知道以下幾個因素就是影響你咖啡的萃取和風味的原因之一!那麼前街來數一數有哪些:水溫、研磨度、粉水比例、萃取時間...... 前街咖啡(FrontStreet
閱讀全文 →隨着第三波精品咖啡熱潮的發展,現在越來越多人關注咖啡,其中就包括如何製作一杯咖啡。前街咖啡(FrontStreet Coffee)覺得如果要在家做咖啡,最簡單就是手衝咖啡了,購入器具不像意式那麼大件且
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