前街咖啡爲你檢索到以下與「什麼是真正的藍山咖啡藍山有什麼知名莊園嗎」相關的內容
現在越來越多小夥伴入坑手衝咖啡的行列,對於眾多咖啡豆,很多小夥伴的選擇困難症又犯了。一般而言,手衝咖啡所使用的咖啡豆都是單品豆,單品豆指的是單一產區(來自一個莊園/合作社或者單一產地多個莊園/合作社)
閱讀全文 →牙買加藍山咖啡可以説是精品市場裏最昂貴的咖啡之一,它的咖啡風味聚集了所有好咖啡的特點,不僅口感醇厚,咖啡中的甘,酸,苦三味也完美搭配,不具有令人難以接受的苦味,反而有適度而完美的酸與回甘,因此受到無數
閱讀全文 →什麼牌子的精品咖啡豆手衝好喝呢?會有顧客直接開門見山的詢問前街的咖啡師。其實隨着中國咖啡市場的擴大和精品咖啡領域的不斷擴張,消費者可以選擇的咖啡品牌已經越來越多。包括很多平臺上都會相對專業的人士向大家
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絕大部分咖啡產區之所以出名,很大程度離不開當地產出的某種咖啡極具特色。比方説,牙買加的藍山咖啡、巴拿馬的瑰夏咖啡、印尼的曼特寧咖啡,還有,我們國家的雲南小粒咖啡。雖然雲南小粒耳熟能詳,但前街相信有不少朋友並不是完全的了解。所以,今天的前街就來跟大家分享一下,究竟什麼是:「雲南小粒」。什麼是雲南小粒?儘管咖啡屬下分出了130多大種,但在這130多種裏,具有商業價值的僅有3種。它們分別是阿拉比卡、羅布
閱讀全文 →怎麼樣稱得上是一杯好的咖啡呢?優秀的衝煮技巧和器具當然不可或缺,但是前街咖啡認為一支高品質的咖啡豆才是最重要的元素。幾年前咖啡業者就開始強調阿拉比卡咖啡豆,甚至有些品牌更是以阿拉比卡直接命名。目前在精
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正宗藍山通常指牙買加藍山咖啡,而不是所有寫着「藍山風味」的豆子。它的魅力不在於某一種強烈香氣,而在於酸甜、醇厚和乾淨感之間的協調。若想買得好喝又不貴,先從自己每天怎麼喝出發,再判斷是否需要追求完整的牙
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在精品咖啡概念普及之前,「請客喝藍山」幾乎就是高品質咖啡的同義詞。即便精品產區層出不窮,藍山依然憑均衡細膩的口感佔有一席之地,而藍山一號則是這套等級體系裏備受關注的一檔。想喝懂它,可從認證、風味與衝煮
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很多學生黨想喝精品咖啡,但一看價格就勸退了。其實精品咖啡不等於貴,關鍵在於選對豆子。有些產區本身產量大、供應鏈成熟,價格自然親民,風味表現卻一點不差。今天就推薦幾款特別適合學生黨的平價口糧豆,好喝不貴
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在上個世紀,牙買加藍山咖啡就因其產量少、品質高、香氣優異而被咖啡市場追捧,還被譽為「咖啡皇帝」。因此一直以來,藍山咖啡都與價格昂貴一詞所掛鈎,為什麼牙買加藍山咖啡這麼貴呢?其實,前街認為,這與牙買加當地的歷史原因、地理環境以及該國對高品質咖啡標準有關。牙買加是一個島國,早在18世紀便開始引進咖啡種植,咖啡產業很快就發展起來,鼎盛時期,牙買加擁有600多座咖啡種植園,並且品質優異,深受全球咖啡消費者
閱讀全文 →咖啡豆分為的三大類:阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比瑞卡(Liberica)。因為現在市面上流通比較多的是阿拉比卡和羅布斯塔這兩種,所以有小夥伴來私信提問這兩種咖啡豆有什麼
閱讀全文 →都説好喝的咖啡離不開離其品種,而目前最常見的就是,阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的,多數是以精品咖啡出現,整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
閱讀全文 →在2000年以前,咖啡的主流烘焙還是以深烘焙為主,所以很多在那個時候就開始接觸咖啡的朋友對咖啡的初印象應該就是千篇一律的苦。要説不苦的咖啡,在當時就只有加奶加糖或者雀巢的二合一了。而隨着精品咖啡的盛行
閱讀全文 →因為前街是為數不多會在線下售賣藍山咖啡的咖啡店,所以有不少咖啡愛好者會特地慕名前來打卡,一品咖啡界曾經的「頂流」--藍山咖啡的滋味。對,慕的是藍山的名......然後有趣的是,這羣愛好者朋友在實際品嘗
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)正所謂,優雅永不過時,今天前街搬出門店寶藏器具——虹吸咖啡壺,然後挑選聞名遐邇的前街牙買加藍山咖啡,現場沖壹壺虹吸壺
閱讀全文 →因為前街是為數不多會在線下售賣藍山咖啡的咖啡店,所以有不少咖啡愛好者會特地慕名前來打卡,一品咖啡界曾經的「頂流」--藍山咖啡的滋味。對,慕的是藍山的名......然後有趣的是,這羣愛好者朋友在實際品嘗
閱讀全文 →咖啡歷史裏,精品咖啡浪潮及其三波浪組成了人們對咖啡的基本認知。人們往往會把精品咖啡豆與商業咖啡東豆對比區別,仿佛二者是相對立的,那麼二者之間有什麼區別聯繫呢?要了解二者之間的區別,首先要了解精品咖啡的
閱讀全文 →在家裏,我們最常用到三種咖啡機:意式濃縮咖啡機、美式滴濾咖啡機、膠囊咖啡機,其中前兩者出現的頻率最高,因此很多人會詢問什麼咖啡豆適合這兩種機器。我們先來講講這兩種機器有什麼特點和區別。什麼是意式咖啡機
閱讀全文 →掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡掛耳咖啡要怎麼衝煮,為什麼自己衝煮出來的味道不對,它和速溶咖啡,手衝單品咖啡又有什麼區別?那接下來這
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