推薦意式咖啡機中烘的咖啡豆：從風味偏好入手

理解意式咖啡機中烘的咖啡豆，需要把風味描述轉成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。花香、果酸、堅果和可可並不是高低之分，而是不同方向，適合自己的那一類才有長期參考價值

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拿鐵咖啡奶泡怎麼打？意式咖啡奶泡厚度多少？新手牛奶打奶泡教程

打奶泡是很多奶咖玩家繞不過去的坎。那麼，前街連黑板都搬出來了，手把手教大家怎樣打發綿滑細膩的奶泡。 為什麼要打奶泡？一開始的拿鐵咖啡只是單純地把牛奶加熱後就倒入牛奶混合，並沒有奶沫，奶泡開始出現的時候

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推薦適合咖啡機衝的咖啡豆：從風味偏好入手

理解適合咖啡機衝的咖啡豆，需要把風味描述轉成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。花香、果酸、堅果和可可並不是高低之分，而是不同方向，適合自己的那一類才有長期參考價值。

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推薦莓果味比較明顯的咖啡豆：從風味偏好入手

理解莓果味比較明顯的咖啡豆，需要把風味描述轉成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。花香、果酸、堅果和可可並不是高低之分，而是不同方向，適合自己的那一類才有長期參考價值

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一次衝8款瑰夏，真的越貴越好喝嗎？

在前街曾經發表的文章「教你輕鬆讀出藏在咖啡豆名字裏的信息！」裏，評論底下有位讀者説道，「瑰夏太多了，可以詳細聊聊嗎？」。 雖然只是一個單獨的品種，但瑰夏卻因為時常出現在不同的國家、產地、莊園、合作社…

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推薦幾款適合做意式萃取的咖啡豆：從風味偏好入手

適合做意式萃取的咖啡豆要從實際杯感説起。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。咖啡豆的烘焙度決定基礎口感，產區和處理法帶來香氣差異，使用的器具又會改變濃度，因此挑豆時需要把這些條件放

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比樂蒂摩卡壺用什麼樣的咖啡豆更容易選到合適的：從風味偏好入手

理解適合比樂蒂摩卡壺的咖啡豆，需要把風味描述轉成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。花香、果酸、堅果和可可並不是高低之分，而是不同方向，適合自己的那一類才有長期參考價

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推薦幾款做甜感強美式用的咖啡豆：從風味偏好入手

挑選做甜感強美式用的咖啡豆時，可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入，再看烘焙日期和處理法，判斷會更貼近日常。水質會

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適合長期飲用的咖啡豆測評：從風味偏好入手

適合長期飲用的咖啡豆測評要從實際杯感説起。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。咖啡豆的烘焙度決定基礎口感，產區和處理法帶來香氣差異，使用的器具又會改變濃度，因此挑豆時需要把這些條件

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速溶咖啡與掛耳咖啡的區別 速溶咖啡的功效與作用及副作用 為什麼掛耳比速溶更貴 阿拉比卡掛耳衝泡手法

什麼是現磨咖啡？現磨咖啡其實很好理解，就是製作咖啡所用的咖啡粉是在衝煮開始的前一刻，現場進行研磨的。無論是意式咖啡也好，單品咖啡也罷。只要是用現場研磨的咖啡粉現萃取成咖啡，那麼這杯咖啡就是--「現磨咖

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酸苦感柔和的單品手衝咖啡豆推薦：從風味偏好入手

挑選酸苦感柔和的單品手衝咖啡豆時，可以先把複雜信息放到一邊。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。從清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖這兩組差異切入，再看烘焙日期和處理法，判斷會更貼近日常。烘

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曼特寧耶加雪啡掛耳味道怎麼樣？掛耳衝出來太酸/太苦/太淡怎麼辦？掛耳咖啡的完美衝法分享

很多人以為掛耳咖啡只有一種，其實不然，它跟手衝一樣，可選擇的類型有很多，大致可以分為幾大類：花香型、果香型、醇厚型，了解這個，我們就能從中找到適合自己的掛耳咖啡了。花香型一般採用中淺烘焙，表現出茉莉、

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深烘咖啡豆手衝咖啡技巧教學｜手衝咖啡為何有焦苦味？衝煮印尼曼特寧巴西哥倫比亞咖啡的水溫多少度？

經常有新人説，感覺衝咖啡是玄學，好不好喝純看運氣。但在前街眼裏，只要你找到衝煮背後的邏輯與規律，便能發現它其實根本沒那麼複雜，無非就是找到幾個關鍵參數，並利用熱水將咖啡粉充分萃取，最後得到一杯味道不錯

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手衝掛耳咖啡怎麼衝？精品掛耳咖啡包怎麼固定？哪個口味的掛耳更好？泡掛耳怎麼看注水量判斷溫度

掛耳咖啡應該要怎麼衝，有什麼講究嗎？當然有的，正所謂細節決定成敗，注意好製作的細節就能作出一杯好喝的掛耳咖啡。介紹一下什麼是掛耳咖啡，掛耳咖啡是一個帶有掛耳紙卡片的過濾袋子，裏面包裹着咖啡粉。這裏的咖

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比樂蒂摩卡壺：一壺咖啡對應四種喝法

早晨趕着出門時，摩卡壺適合做一杯香氣明確、入口圓潤的咖啡。豆子若帶有烘烤堅果、巧克力或焦糖般的甜味，萃出的咖啡液即使不加糖，也能保持飽滿感；酸味柔和一些，配麵包、雞蛋或穀物早餐時更協調，不會讓口感顯得

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咖啡豆養豆期｜咖啡豆賞味期是什麼？剛烘焙的新鮮咖啡為何要養豆？咖啡醒養豆應該怎麼做？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信號：qjcoffeex「咖啡豆是不是

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製作冰滴的咖啡粉要磨多細？

製作一杯好喝的冰滴咖啡需要注意非常多的細節，例如冰滴咖啡豆的選擇、研磨粗細、粉水比例、水滴流速、儲存保質等等。所以今天前街在這篇文章會講到各種操作細節。 1、製作冰滴的咖啡豆冷萃與冰滴都是屬於低溫萃取

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冰滴咖啡最佳喝法｜冰滴咖啡萃取完後為何要發酵一晚再喝？低溫萃取咖啡的優點有哪些？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）冰滴咖啡在一直以來大受歡迎，炎熱的夏天進到門店，很多人都會選擇來一杯冰滴咖啡。喝一口冰滴，冰涼的咖啡，口腔乾淨又順滑

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冷萃咖啡新手教學｜冷萃咖啡粉水比研磨度時間是多少才合適？冷萃咖啡的做法原理口感特點介紹

隨着日子流逝，已經到了6月份了，天氣已經開始變熱，南方的小夥伴表示已經不能呆在室外2分鐘了，每逢炎熱的天氣，總讓人不免想來一杯清清爽爽的冰咖啡，其中每年都不得不喝的一杯咖啡，非冷萃咖啡莫屬。 冷

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為什麼熱咖啡冷下來以後就沒那麼好喝了？

「趁熱喝」，應該是很多朋友在日常生活中經常會聽到的一句話。不僅僅是家裏的長輩會勸你趁熱喝掉煲好的靚湯，就連一些咖啡師或者咖啡愛好者的朋友，也會在你品嘗熱咖啡的時候勸你趁熱喝完。 為什麼呢？因為咖啡冷下

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