前街咖啡爲你檢索到以下與「常會」相關的內容
「甜感」,是一個能讓豆子加分的優良特質。前街在售賣咖啡豆的時候,經常會有朋友提出「想要甜感高一點的豆子」這樣的需求。那説到甜感高的咖啡,前街相信很多人第一時間想到的就是哥斯達黎加的蜜處理咖啡!作為蜜處
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隨着咖啡進入了人們的視線,慢慢成為了生活中的一部分,對於咖啡的品法,也不再單單只局限於手衝帶來的快樂了。咖啡的製作方法有多種,除了簡單的手衝外,還有意式、冷萃、虹吸等其他的方式~或許你在咖啡店裏經常會
閱讀全文 →「高甜水位」,是很多博主包括前街在內經常會分享的一個衝煮技巧,它的作用呢非常簡單,就是能幫助我們更容易衝出一杯層次豐富、高甜感的咖啡。那什麼是高甜水位呢?其實很好理解,就是一個能更好衝出咖啡甜感的水位
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前街經常會收到很多類似這樣的問題:「摩卡壺適合用什麼豆子」、「咖啡機適合用什麼豆子」,或者是「冷萃適合用什麼豆子」……很多剛入門的朋友總會誤以為某種萃取方式會有最適合萃取的咖啡豆,但實際上來説,無論摩
閱讀全文 →與其它的各種行業一樣,咖啡中也存在着不少的專業術語。所謂專業術語,我們可以理解為是一種複雜概念的濃縮表達。它們不僅能夠提高我們交流時的效率,還可以增加溝通時的精確性,減少交流障礙產生的幾率。但因為大多
閱讀全文 →眾所周知,前街主要是賣豆子的,在淘寶天貓上都各設有店鋪,所以經常會有一些到不了門店的朋友在網上下單。然後就一些朋友發現,前街豆子的標籤上沒有咖啡豆的烘焙程度標識,於是他們反映在拿到手以後不知道該如何辨
閱讀全文 →在昨天下午,有客人朋友詢問前街:「如果用你們黑板上三十多種豆子拼配在一起,衝出來的咖啡是不是會超級好喝啊?」這其實並不是前街第一次收到這樣的問題,由於很多商家開始推廣四種甚至是以上的拼配,所以經常會有
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「蜜桃」、「草莓」,是我們經常能夠在咖啡豆的風味介紹欄中看到的水果,它們的出現代表着我們可以從用這支豆子衝泡出來的咖啡裏品嘗到類似的水果甜香。 但經常會有朋友反映,他們很難能從咖啡中品嘗到蜜桃、草莓的
閱讀全文 →説起精品咖啡豆,很多朋友總能在第一時間想到耶加雪菲。不僅僅是因為耶加雪菲在咖啡界中有着極高的知名度,還因為耶加雪菲產出的咖啡有着非常出色的風味表現,辨識度極高,令人過口難忘。但要衝好耶加雪菲咖啡並非一
閱讀全文 →經常會有手衝咖啡入門者來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)問如何確定每一支咖啡豆的研磨度,研磨度對咖啡的萃取有什麼影響,在家裏怎麼分辨咖啡粉研磨度的粗細等等的問題,本文前街就來説説關於
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如果你在咖啡圈混跡已久,那麼你應該多少有聽到這樣的一句話:「瑰夏,就是耶加雪菲Plus,就是大號的耶加雪菲!」很多剛入門的朋友經常容易因此產生誤解,認為「瑰夏就是耶加雪菲」。但實際上並非如此,瑰夏和耶
閱讀全文 →一些平時不喝咖啡的顧客走進前街線下門店的時候,經常會問前街的咖啡師一個問題:「意式咖啡是什麼咖啡?他與美式咖啡有什麼關係喝區別呢?」這是一個好問題,在前街只有兩塊小黑板充當菜單,一塊負責手衝咖啡另一塊
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)你知道嗎?意式濃縮咖啡口感濃鬱、味道強烈,經常會讓人覺得難以接受,不過一旦接受了這種設定反而覺得別有一番滋味。而且,意式濃縮咖啡
閱讀全文 →如果將瑰夏比喻為一匹千裏馬,那翡翠莊園就是當之無愧的伯樂。因為正是翡翠莊園發掘了瑰夏的潛能,並在2004年的BOP上讓眾人知曉了瑰夏的美味,所以瑰夏才能成為現如今精品咖啡界的頂流品種。可以説,如果沒有
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一些平時不喝咖啡的顧客走進前街線下門店的時候,經常會問前街的咖啡師一個問題:「意式咖啡是什麼咖啡?他與美式咖啡有什麼關係喝區別呢?」這是一個好問題,在前街只有兩塊小黑板充當菜單,一塊負責手衝咖啡另一塊
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「奶萃」,是前街經常會分享到的一個奶咖製作方式。簡單介紹的話就是以冷萃咖啡的製作方式為基礎,然後用牛奶代替水來浸泡萃取咖啡。這個方式的好處就是可以讓我們在沒有咖啡機的情況下,也能輕鬆地製作出一杯香甜醇
閱讀全文 →由於製作Dirty和冰拿鐵所使用的材料一致相同,都是冰牛奶加濃縮,且它們的長相大同小異,都擁有着牛奶和濃縮製造出來的分層結構。所以前街經常會被喝着冰拿鐵的客人朋友問到:「都是冰牛奶加濃縮,Dirty和
閱讀全文 →前街經常會收到很多類似這樣的問題:「摩卡壺適合用什麼豆子」、「咖啡機適合用什麼豆子」,或者是「冷萃適合用什麼豆子」……很多剛入門的朋友總會誤以為某種萃取方式會有最適合萃取的咖啡豆,但實際上來説,無論摩
閱讀全文 →隨着咖啡進入了人們的視線,慢慢成為了生活中的一部分,對於咖啡的品法,也不再單單只局限於手衝帶來的快樂了。咖啡的製作方法有多種,除了簡單的手衝外,還有意式、冷萃、虹吸等其他的方式~或許你在咖啡店裏經常會
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「蜜桃」、「草莓」,是我們經常能夠在咖啡豆的風味介紹欄中看到的水果,它們的出現代表着我們可以從用這支豆子衝泡出來的咖啡裏品嘗到類似的水果甜香。但經常會有朋友反映,他們很難能從咖啡中品嘗到蜜桃、草莓的香
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