前街咖啡爲你檢索到以下與「教你快速判斷出咖啡豆的烘焙度」相關的內容
隨着氣溫下降，前街門店點熱奶咖的客人越來越多。打熱後的甜牛奶與濃縮咖啡融合成一杯香滑的熱拿鐵，確實讓人溫暖不少。為了讓熱拿鐵在出品後不那麼快降溫，有的朋友會將牛奶的溫度打熱一些，此時把握適中的奶溫尤其
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雲南咖啡豆在近年的咖啡生豆比賽中脫穎而出，頻頻亮相於大眾的視野中。並且如同一匹黑馬一樣，慢慢地出現在精品咖啡的市場上，今天前街就跟大家分享一下有關近年來雲南咖啡的發展。
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意式拼配豆的選擇，可以從一天中最常出現的喝法開始。早晨需要快速提神，通勤時想做一杯美式，下午可能加入牛奶，周末又想嘗試冰咖啡，這些場景對豆子的香氣、濃度和甜感都有不同要求。先設想咖啡真正會被怎樣喝，再
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由於咖啡豆自然緊密的結構，要想快速萃取出咖啡液，必須要經過細微的研磨，讓水俱有更高的萃取能力，然後通過濃縮咖啡機的高壓來製作濃縮咖啡。 一個看似簡單的過程，對於咖啡師來説必須針對咖啡豆的烘焙度，使用正
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最近很多人來前街咖啡（FrontStreet Coffee）門前詢問有沒有掛耳咖啡賣，前街通常會回復道，「門店沒有掛耳咖啡的存貨噢，如果有需要的話，都是需要現場製作的！」很多客人會很不解，為什麼咖啡店
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很多人由於衝煮一杯咖啡太過繁瑣而無法時時刻刻能嘗試到美味的黑咖啡。但掛耳咖啡的出現卻改變了這個狀況。前街咖啡今天就教你簡單就能喝到一杯美味黑咖啡。 掛耳咖啡包的發明 在國內，要取得掛耳咖啡包（也稱濾掛
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更多精品咖啡知識分享，請關注：前街咖啡（FrontStreet Coffee）一説到意大利咖啡，不得不提的就是Espresso，作為萃取Espresso的主要工具，意式咖啡機是必不可少的裝備，意式咖啡
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）雖然來前街喝手衝咖啡的人居多，但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知，濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、
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美式黑咖啡的豆子，不必只圍繞酸苦來判斷，更值得觀察的是它在具體時刻能否喝得舒服。趕着出門時，香氣要來得直接；上午辦公時，清爽感有助於保持口腔明亮；午後加冰後，則需要風味仍然有辨識度。先想像自己會怎樣喝
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在咖啡衝煮的世界裏，除了豆子本身，有三個主要的變量影響着萃取階段，即研磨度、水溫、粉水比例，這也是大家最常用到能快速調整一杯手衝咖啡的參數。奉行着保險的原則，比起另外兩個因素，水溫一般是我們「常年不變」的固定值，要麼用低一點的88℃，要麼採取高一點的93℃，不然就取個中間值90℃，主打一個不出錯就行。但在一些衝煮冠軍眼中，水溫卻能成為他們調節咖啡風味的關鍵變量，利用兩個或三個不同的水溫進行分段衝刷
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雖然來前街喝手衝咖啡的人居多，但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知，濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白、摩卡等。據前街了解，濃縮咖啡被外國人稱為是「espresso」，
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雲南咖啡豆在近年的咖啡生豆比賽中脫穎而出，頻頻亮相於大眾的視野中。並且如同一匹黑馬一樣，慢慢地出現在精品咖啡的市場上，今天前街就跟大家分享一下有關近年來雲南咖啡的發展。雲南咖啡的種植歷史要知道，雲南的
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咖啡豆的性價比，不只看每克價格，也要看買回家後能不能穩定喝完。早晨趕時間、午後想慢慢品、夏天需要冰飲，所需的風味濃度和衝煮方式並不一樣。把「什麼時候喝、怎麼做、是否加奶」放在選豆之前，更容易找到利用率
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雖然來前街喝手衝咖啡的人居多，但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知，濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白、摩卡等。據前街了解，濃縮咖啡被外國人稱為是「espresso」，
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耶加雪菲的高性價比選擇，邏輯是選對處理法和等級：水洗的果丁丁價格親民，柑橘花香的骨架完整，是耶加雪菲風味的標準答案；巴拿馬翡翠莊園紅標雖然貴一檔，但茉莉佛手柑的香氣密度對得起差價——兩支分別代表性價比
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信號：qjcoffeex作為咖啡店的熱
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SOE美式並不等於酸咖啡。SOE指單一產地濃縮，咖啡液加水後，產區和處理法帶來的香氣會更直接地呈現出來。它可以是明亮果酸，也可以是柔和清甜，最終適不適合自己，往往取決於你準備在什麼時間、以什麼狀態喝完
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提起濃鬱口感的牛奶咖啡，可能很多小夥伴首先想到星巴克家的馥芮白咖啡，在國際上，它叫Flat White（澳白咖啡）。這款飲品原先在國內其實非常冷門，後來星巴克將它加入菜單中，才被大家逐漸認識，並躋身成
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花香風味的咖啡豆，適合用飲用時刻來判斷，而不只是盯着包裝上的花香二字。早晨需要一杯清楚、輕盈的熱咖啡，午後可能更想喝酸甜明亮的冰飲，安靜閲讀時則適合香氣細膩、變化緩慢的杯子。先想像自己會在什麼時間、以
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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