前街咖啡爲你檢索到以下與「阻力」相關的內容
相信很多朋友在剛入門的時候都和前街一樣,不知道該如何去挑選咖啡豆,所以在購買豆子的時候往往會根據自己購入的咖啡器具來詢問店員咖啡豆的推薦。像最近,就經常有入手了摩卡壺的朋友在前街淘寶店詢問客服:「有沒
閱讀全文 →冷萃咖啡的製作,可以説是這麼多種咖啡萃取方式中最容易、且不需要任何技術上的一個,是每位咖啡小白都能輕鬆泡出好喝冰咖啡的方法。關於冷萃的各種知識,前街曾分享過不少文章,在涉及的各項參數上,也做過大大小小
閱讀全文 →經驗豐富的咖啡愛好者對咖啡館的意式咖啡有着深刻的印象,豐富的油脂、漂亮的拉花圖案,每一個環節都在吸引着咖啡愛好者趕緊入坑意式咖啡。做還簡單,但是機器貴啊,比起上萬起步的意式咖啡機,要價百來塊的摩卡壺可
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拋開咖啡豆不談,要想做好一杯咖啡,那麼磨豆機將會是非常關鍵的一個角色。磨出來的咖啡粉是否均勻,細粉是否過量,很大程度決定了最終的咖啡表現。我們當然不能忽略磨豆機本身的品質帶來的影響,但除此之外,磨豆機的清潔保養也十分重要。因為如果沒有進行及時的清潔,那麼品質再好的磨豆機也容易廢掉。可能從外觀上我們看不出機子會有什麼異樣,但只要我們拆開磨豆機就能夠發現,每個角落都藏有一定
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因為手衝咖啡的衝煮過程具備着一定的觀賞性,所以經常能夠吸引到不少朋友駐足觀看。其中就包括年紀尙淺的小女孩--利利,她很喜歡看她爸爸衝煮咖啡。直到有一天,玩心四起的她突發奇想,將一顆玻璃彈珠放入了錐形濾杯裏。正是這個無意之舉,讓她爸爸發明出了能夠改變錐形濾杯的小玩具--Lily drip(利利珠)。如果是前街的老粉,應該經常能夠看到前街對它的分享。因為它跟樹脂版本的V60一樣,不僅價格親民,功能還
閱讀全文 →在外面喝慣了商用咖啡機製作出來的咖啡,當回到家中,想要再次復刻出外面咖啡店的味道那就不是一件簡單的事情了。由於資金和空間的欠缺,只好使用摩卡壺煮出自己想要的香濃醇厚的咖啡。但是,工具是到手了,摩卡壺用
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相信很多朋友都知道,冰滴咖啡雖然跟冰美式、冰拿鐵、冰手衝同屬於冰咖啡的範疇,但冰滴的價格卻總是比其他冰咖啡要貴不少,甚至有時候份量還更少。比如前街一杯美式23元,而一杯冰滴咖啡則40元,後者比前者貴了
閱讀全文 →在外面喝慣了商用咖啡機製作出來的咖啡,當回到家中,想要再次復刻出外面咖啡店的味道那就不是一件簡單的事情了。由於資金和空間的欠缺,只好使用摩卡壺煮出自己想要的香濃醇厚的咖啡。但是,工具是到手了,摩卡壺用
閱讀全文 →前街發現,許多朋友都被摩卡壺咖啡經常過萃的問題困擾着。因為前街每每分享摩卡壺相關的推文,就有朋友在評論區留言像是:「該如何避免摩卡壺咖啡過萃」,或是「萃出來的咖啡太苦是怎麼回事」等問題。確實,相比於其
閱讀全文 →在外面喝慣了商用咖啡機製作出來的咖啡,當回到家中,想要再次復刻出外面咖啡店的味道那就不是一件簡單的事情了。由於資金和空間的欠缺,只好使用摩卡壺煮出自己想要的香濃醇厚的咖啡。但是,工具是到手了,摩卡壺用
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不少連鎖咖啡店的意式咖啡會設有濃縮基底的選擇,前街這裏説的選擇不是指咖啡豆,而是濃縮咖啡的類型。就拿全球知名度最高的連鎖咖啡品牌來説,它們的濃縮咖啡就分有原萃、精萃,以及滿萃三種不同的類別可供挑選。
閱讀全文 →「它能夠作為意式咖啡機平替」,這是一個讓很多朋友下定決心購買摩卡壺的理由。由於摩卡壺與意式咖啡機一樣,採用的是加壓式萃取,所以它能夠製作出相比於常壓萃取濃度更高的咖啡。而很多朋友之所以需要這份高濃度的
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有人喝到的第一杯意式咖啡是濃香爽口的美式,有人被精美的咖啡拉花吸引,也有人愛上了綿密香滑的牛奶咖啡……它們都離不開一
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常在前街咖啡(FrontStreet Coffee)挑選新鮮烘培咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆最佳賞味期是在一個月內,掛耳咖啡最佳賞味期則是半個月;那這是否意味着剛烘培好的咖啡豆就是最新鮮的時候呢?這
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當我們喝多了某種味道的咖啡以後,總會想着換種口味嘗嘗鮮。例如有些玩摩卡壺的朋友,雖然平常他們購買的是焦香四溢的深烘焙咖啡豆來製作摩卡壺咖啡,但偶爾也會想換成淺烘豆,感受一下淺烘咖啡的花香果韻。可由於網
閱讀全文 →「它能夠作為意式咖啡機平替」,這是壹個讓很多朋友下定決心購買摩卡壺的理由。由於摩卡壺與意式咖啡機壹樣,採用的是加壓式萃取,所以它能夠製作出相比於常壓萃取濃度更高的咖啡。而很多朋友之所以需要這份高濃度的
閱讀全文 →外面的咖啡固然是好喝啊,但是誰能頂得住每天都下館子啊!一些動手能力強的小夥伴一般會選擇在家自己做。對於經常喝的美式咖啡、拿鐵咖啡,最重要的還是濃縮咖啡基地。由於資金、空間的限制,許多小夥伴家中是無法制
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很多原本使用手磨的朋友都購置了壹臺電動磨豆機來研磨咖啡豆,目的就是為了解放雙手,不再需要進行枯燥的磨豆過程。但電磨不同於手磨,在使用時要註重非常多的細節。壹個不註意,就容易縮短磨豆機的壽命,讓研磨質量
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在問前街,「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量,綜合了一下,銷量前四的摩卡壺合
閱讀全文 →當我們喝多了某種味道的咖啡以後,總會想着換種口味嘗嘗鮮。例如有些玩摩卡壺的朋友,雖然平常他們購買的是焦香四溢的深烘焙咖啡豆來製作摩卡壺咖啡,但偶爾也會想換成淺烘豆,感受一下淺烘咖啡的花香果韻。可由於網
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